Μαγικά Χριστούγεννα cookies

Αυτό διακοπών γιορτάσαμε εν μέσω των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς, έτσι ώστε ο πίνακας εκτίθεται ό, τι δεν είναι «πάει» στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς στα στομάχια μας, όχι ό, τι μπισκότα Χριστουγέννων. Εκτός αν kutia προετοιμασία εκ νέου. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις παραδόσεις της συγκεκριμένης οικογένειας. Κάποιος και εορταστική ψήνει κέικ.

Αλλά οι Ευρωπαίοι δίνουν στο συκώτι ένα πολύ πιο σημαντικό ρόλο. Αυτό είναι ένα συμβολικό αναμνηστικό, κάτι σαν ένα κέικ του Πάσχα, που ανταλλάσσονται σε φίλους και συγγενείς και γνωστούς ανθρώπους σε ένα σημάδι ότι η γη κατέβηκε μεγάλη χαρά των Χριστουγέννων. Χαριτωμένο μικρό σνακ φτιάξει το κέφι, ζωγραφισμένα άνδρες γλάσο και νιφάδες χιονιού, πικάντικα αρώματα μπαχαρικών και ξηρών καρπών - αυτό είναι που θα πρέπει να είναι τα πρωτότυπα μπισκότα Χριστουγέννων.

Περίοδος ξεκινά στα τέλη Νοεμβρίου, όταν οι δρόμοι καθαρίζονται τελευταία κολοκύθα αποκριών. Κάθε πόλη προσφέρει μια Δίκαιη των Χριστουγέννων, όπου η οικοδέσποινα και οι ιδιοκτήτες προσφέρουν εταιρικά μπισκότα Χριστουγέννων. Έτσι, στις αυστριακές εμπόριο σε υπαίθριους πάγκους δεν κλείσει για ένα λεπτό, μέχρι την έναρξη της παραμονής των Χριστουγέννων, λαχταριστά γλυκά δεν έχουν το χρόνο να εξαπλωθεί σε δίσκους. Αποφάσισε να αγοράσει διάφορα είδη των cookies και το πακέτο σε ένα όμορφο μεταλλικό κουτί - θεωρείται ένα παραδοσιακό δώρο για τα Χριστούγεννα.

Με την ευκαιρία, αληθινό γνώστες της παράδοσης δεν επιτρέπει ακόμη και μια μικρή γεύση γλυκό δόντι μπισκότα Χριστουγέννων μέχρι την 25η ημέρα. Όπως ένα δώρο κάτω από το δέντρο, που περιμένει στα φτερά. Ως εκ τούτου, η σύνθεση πρέπει να διατηρήσει τη γεύση, την ποιότητα ψησίματος και ευχάριστη οσμή πικάντικο άρωμα.

Αυτή η συνταγή αυστριακή γλυκό των Χριστουγέννων με τίτλο «Κανέλα Star» 3 αυγά, 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 250 γραμμάρια αμύγδαλα, 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας (φακελάκι), αμύγδαλο ουσία - 0.25 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Τα μπισκότα Χριστουγέννων γίνεται ως εξής: αμύγδαλα ψημένα με το φλοιό και το έδαφος σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλάστη και τρίψτε τα παξιμάδια με το χέρι. Από τα αυγά και διαχωρίζουν τα ασπράδια χτυπημένη σε ένα αφρό με ζάχαρη άχνη. Μέρος του μίγματος θα πάει στο λούστρο - το βάλω. Το υπόλειμμα προστίθεται σε αμύγδαλο, κανέλα και ζάχαρη βανίλιας, ουσία, αναμιγνύεται αλεύρι. Το τελικό ζύμη τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, επί της επιφανείας της έλασης ραφής αλευρωμένη 0,5 εκατοστά καλούπια πάχους και εξωθημένο μπισκότο - ο αστερίσκος (στην περίπτωση αυτή). Ψήστε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, αφού η προσθήκη είναι επικαλυμμένη με βερνίκι χρωστική.

Αλλά έχουμε μπισκότα Χριστουγέννων παρουσιάζεται ως «μελόψωμο ανδρών». Κάντε τους είναι επίσης πολύ απλή: σε 450g αλεύρι 2 κουτ λαμβάνονται αποσαθρωτικό, 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ, 2 αυγά, 175 γραμμάρια του ζαχαροκάλαμου και 175 γραμμάρια βουτύρου.

Έτσι, λίγο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και σαντιγί με τη ζάχαρη μέχρι να κρεμώδη υφή. Παρεμβαίνουν αυγά, αλεύρι και άλλα συστατικά. Ομοίως, ψύξη τη ζύμη, που τίθενται σε 30 λεπτά στο ψυγείο. Στη συνέχεια, έλασης σχηματισμό, μόνο παχύτερο (μέχρι 3 cm) και κόβεται άνδρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψημένο μπισκότο τραγανό. Μπορούν να διακοσμήσουν με τη ζάχαρη άχνη, μπορεί να κάνει τα μάτια ή τα κουμπιά σταφίδες και κομματάκια σοκολάτας.