Τυρί σούπα με επεξεργασμένο τυρί, μια συνταγή που προσφέρουμε σε μας χαρτί - εξαιρετικό και πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο. Είναι επίσης έτοιμη μητέρες μας, γιατί στη Σοβιετική Ένωση δεν ήταν το προϊόν της αφθονίας, η οποία χαρούν τα σούπερ μάρκετ τώρα, έτσι σούπα από λαχανικά, μαγειρεμένα με το ζωμό κοτόπουλου, που δένεται στο τέλος του λιωμένου τυριού «Φιλία» ήταν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο μπορς και λάχανο σούπα. Και την ευκολία της προετοιμασίας θα ενθουσιάσει κάθε ιδιοκτήτη - μισή ώρα, 40 λεπτά, και νόστιμα ικανοποιώντας πρώτα να φέρει στο τραπέζι.
Μαγειρική σούπα τυρί λιωμένου τυριού
Για τα τμήματα του όλη την οικογένεια, θα χρειαστείτε:
- ένα κιλό κοτόπουλο?
- 150 γ. λιωμένο τυρί, μπορείτε να πάρετε και το παλιό καλό τυρί «Φιλίας», και μπορεί να είναι το μισό τρίγωνα πακέτο «Hochland»?
- 150 γ. ρύζι?
- 3-4 μέτριες πατάτες κονδύλων?
- μπαχαρικά για γεύση, μαϊντανό για διακόσμηση.
Πρώτον, να προετοιμάσει το ζωμό κοτόπουλου: ξεπλύνετε καλά φιλέτο, βάλτε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό, αλάτι. Βράζουμε για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας και κάτω σε βραστό νερό, το πλυμένο ρύζι, και μετά από 10 λεπτά - σε κύβους πατάτες. Το μαγείρεμα των λαχανικών και ανάγκη το ρύζι να είναι έτοιμη, συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας. Αφού έχει περάσει η καθορισμένη ώρα, προσθέτουμε το κομμένο σε φέτες κατσαρόλα το κρέας. Μετά από αυτό ήρθε η ώρα να τεθεί το κύριο συστατικό - στο τέλος του μαγειρέματος, θα πρέπει να προσθέσετε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Ήταν σε αυτό το σημείο το πιάτο σας θα πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα κρέμα , και την επιθυμητή συνοχή. Βράζουμε μερικά λεπτά, σβήστε το φούρνο και ρίχνουμε σε μερίδες, πασπαλίζουμε την κορυφή με ψιλοκομμένο χόρτα. Με την ευκαιρία, η σούπα κοτόπουλο με επεξεργασμένο τυρί είναι ιδιαίτερα νόστιμο, αν σερβίρεται με κράκερς. Είναι επίσης δυνατό να αλλάξει ελαφρώς τη συνταγή, προσθέτοντας με το γούστο σας zazharku κρεμμύδια και τα καρότα, φρέσκα μανιτάρια, λίγο το κουνουπίδι και ούτω καθεξής. Ένα επεξεργασμένο τυρί μπορεί να ληφθεί με διαφορετικές γεύσεις, για παράδειγμα, με τα κομμάτια του λουκάνικου, βότανα, πάπρικα και άλλοι - να πειραματιστούν, το πιάτο σας θα αποδειχθούν απλά υπέροχο.
Πώς να μαγειρέψουν σούπα από λιωμένο τυρί
Το πιάτο αυτό ονομάζεται επίσης σούπας τυρί στα γαλλικά, και είναι η παραδοσιακή κουζίνα μιας από τις πιο ρομαντικές χώρες της Ευρώπης. Για να μαγειρέψω όπως στα καλύτερα καφέ του Παρισιού, λαμβάνουν:
- 6 μικρά κονδύλους πατάτας?
- 3 επεξεργασμένου τυριού (συνολικό βάρος των 150-170 γρ.)?
- 1 καρότο?
- 1 ματσάκι μαϊντανό?
- μια μικρή χούφτα μαργαριτάρι κριθαριού?
- καρυκεύματα και αλάτι για γεύση.
Τυριά Σούπα του επεξεργασμένου τυριού σε αυτή την περίπτωση είναι έτοιμη χωρίς κρέας - αποδεικνύεται νόστιμο, αλλά την ίδια στιγμή, ένα χορτοφαγικό πιάτο. Πτισάνες ξέβγαλμα καλά και βάλτε να βράσει για 10 λεπτά, ενώ η προετοιμασία, κόψτε τις πατάτες σε κύβους και τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τότε τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. 10 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέτουμε τις πατάτες δημητριακά, μετά από άλλα 15 λεπτά - καρότα. Στο τέλος κομμάτια Βάλτε το τυρί, ανακατεύοντας καλά με το υγρό. Τέλος. Στο τελικό στάδιο της γαλλικής σούπας τυρί του επεξεργασμένου τυριού να μαστίγιο σε ένα μπλέντερ με πουρέ. Αυτό το πιάτο είναι παραδοσιακά σερβίρεται με φρέσκα κρουτόν - κρουτόν, η οποία πρέπει να τηγανίζουμε σε λίγο λάδι με το σκόρδο. Επίσης, μπορείτε να πασπαλίζουμε κάθε μερίδα με φρέσκο ψιλοκομμένο χόρτα. Να είστε βέβαιος οικογένειά σας είναι βέβαιο ότι θα απολαύσετε αυτό το πρώτο γεύμα. Η οικοδέσποινα θα εκτιμήσουν την ευκολία και πόσο γρήγορα μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το σούπα.