Μαγειρική νόστιμα κέικ και ευτυχισμένη: συνταγή για «σάπιο κούτσουρο»

Δεν είναι πάντα για το συγκρότημα, εξαιρετικό επιδόρπιο βρείτε κατάλληλο φαγητό στο ψυγείο, και τον ελεύθερο χρόνο νοικοκυρά. Και αν κάτι νόστιμο, σπιτικό, για παράδειγμα, θέλετε όλοι το ίδιο; Για την ενίσχυση αυτών των συνταγών εδώ, είναι παραδείγματα των οποίων δίνονται σε αυτό το άρθρο.

«Κούτσουρο» για το γιορτινό τραπέζι

Αυτό το κέικ από την παιδική ηλικία και οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας είναι σε θέση να διδάξει τη συνταγή. «Σάπιο κούτσουρο» - ένα μάλλον ασυνήθιστο όνομα για ένα επιδόρπιο, έτσι δεν είναι; Ή ένα ακόμη, λιγότερο ποιητική - «σάπιο κούτσουρο δέντρου.» Παρ 'όλα αυτά, το κέικ είναι πραγματικά πολύ νόστιμο. Και τα προϊόντα που χρειάζεται ένα κομμάτι, με την πιο κοινή. Έτσι, η συνταγή. «Σάπιο κούτσουρο» νοιάζεται για το ξινόγαλα, γιαούρτι ή κεφίρ. Αν έχετε που θα γιαούρτι με φρούτα ή Maslyanko (που έχουν υποστεί ζύμωση πίνουν γάλα) , φρούτων και καρπών ή βανίλια, πάρτε αυτό το ποτό 1 φλιτζάνι (200-250 g). Και κατάλληλο ryazhenka, t. Ε Οποιοδήποτε υγρό γαλακτοκομικό προϊόν. Επίσης, χρειάζονται ένα ποτήρι κάθε μαρμελάδα, καλύτερη οξύτητα. Συνταγή «σάπιο κούτσουρο» συνιστά Cherry (χωρίς κουκούτσι), σταφίδα, φράουλα, κρανιές. Fit και φρέσκα μούρα, μόνο για να έχουν να Stok επιπλέον χυμό. Αλεύρι διαρκεί περίπου 2 φλιτζάνια (κοσκινισμένο), και άλλα 1,5-2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένο με χυμό λεμονιού, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και 2-3 αυγά. Α, και μια πρέζα αλάτι, φυσικά. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να έχετε χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή στεφάνη Χτυπάμε τα αυγά, τη σταδιακή εισαγωγή τους σε ζάχαρη.

Στη συνέχεια, σε ένα μπολ που μαρμελάδα ή μούρα, άλας, μαγειρική σόδα (διαλυμένο σε γιαούρτι) μόνη της κεφίρ και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφη, αλλά υδαρής συνοχή. Είναι χύνεται στο ταψί με τα σύνορα, το κάτω μέρος του οποίου θα πρέπει να ανοίξει λαδωμένο χαρτί και αποστέλλεται στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αυτή η συνταγή είναι «σάπιο κούτσουρο» περιέχει μια σειρά προϊόντων που θα διαρκέσει για λίγες κέικ από λεπτό ή παχύ 1, η οποία μπορεί στη συνέχεια να διαιρείται σε αρκετά μέρη. Ολοκληρώθηκε κέικ πρέπει χνούδι ξινή κρέμα. Ο πιο εύκολος - μισό λίτρο φρέσκου, παχύ, καλό λίπος ξινή κρέμα με ένα σύρμα και μισό φλιτζάνια ζάχαρη. Τι υποτίθεται ότι είναι «σάπιο κούτσουρο» συνταγή φωτογραφία ό, τι δείχνει. Ναι, μια μικρή διευκρίνιση: για επιδόρπιο αποδείχθηκε ότι δεν είναι σκληρή κρούστα μπορεί να εμποτίζεται με σιρόπι ή πασπαλίζουμε με το κονιάκ, κόκκινο κρασί. Παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, είναι επικαλυμμένα με κρέμα, πάνω διακοσμημένο με τον τρόπο σας πω μια φαντασίωση. Και στέλνουν «κούτσουρο» σας στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε!

Επιδόρπιο με αποξηραμένα φρούτα

Σκεφτείτε πώς αλλιώς μπορείτε να ψήνουν μια τούρτα «σάπιο κούτσουρο δέντρου.» Η συνταγή, συνημμένη φωτογραφία. Για τη ζύμη θα πρέπει κρέμα - κύπελλο και ζάχαρη - λίγο περισσότερο από το μισό ποτήρι, και το αλεύρι - 2-2,5 φλιτζάνια, μισό κουταλάκι του ενυδατωμένο σόδα. Καθώς το μίγμα ξηραίνεται γεμίσεις φρούτων προετοιμασία προ διαβροχή τους για απαλότητα: 200 g σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα συνθλίβονται. 150 γρ καρύδια κόβουμε επίσης (δεν απορροφούν!). Στη συνέχεια η αποστράγγιση του νερού, ξηρά μούρα.

• Ετοιμάστε τη ζύμη, διατηρημένα με απλή ψύξη κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, τη βανίλια, τη σόδα και το αλεύρι. Ζυμώνουμε και στη συνέχεια χωρίζεται σε 3 μέρη. Από κάθε ρολό λεπτό shortcakes. Στην τούρτα για να θέσει γέμιση και ρολό ρολό. Αποστολή ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο 200 μοιρών μέχρι να ψηθεί.
• Αυτή τη στιγμή, κάνουν την κρέμα, ανακάτεμα μισό φλιτζάνι παχιά κρέμα με τα τρία τέταρτα φλιτζάνι ζάχαρη και 150 g θρυμματισμένου καρύδια.
• Ψυχόμενων κυλίνδρων κομμένα σε μικρές φέτες, βάλτε σε ένα πιάτο κοντά ο ένας στον άλλο και ρίξτε κρέμα. Κέικ που λαμβάνονται σε διάφορα επίπεδα - κάθε λαδωμένο. να πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα, χρωματιστές ψίχουλα, ξηρούς καρπούς ή καρύδας, παπαρούνα σιτηρών. Να είστε βέβαιος να βάλει το κέικ στο ψυγείο για 4-5 ώρες εμποτισμού.

Απολαύστε ένα γευστικό επιδόρπιο!