Μαγείρεμα στο σπίτι: στρώνομαι στο multivarka

Με επιδέξιος μαγείρεμα χοιρινό άρθρωση μπορεί να είναι ένα νόστιμο σνακ ή ένα γκουρμέ γεύμα, αντικαθιστώντας το ζαμπόν. Η αναλογία τιμής και ποιότητας θα αναμφίβολα παρακαλώ. Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε για το πώς να προετοιμαστούν για την άρθρωση multivarka. Γι 'αυτό το πιάτο είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μεγάλο κομμάτι του χοιρινού κρέατος στελέχους νέους.

Shank στην multivarka

Απαραίτητα συστατικά: τέσσερις σκελίδες σκόρδου, αλάτι, δύο κρεμμύδια 2 καρότα, τη δάφνη, καρυκεύματα. Και, φυσικά, το ίδιο το χοιρινό άρθρωση.

συνταγή

Shank Ξεπλύνετε με νερό και το στεγνώνουμε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και nashpiguyte τα Shank, τρίψτε καλά με αλάτι και πιπέρι. Στο καυτό τηγάνι τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές (για δέκα με δεκαπέντε λεπτά). Βάλτε το στέλεχος στο multivarku, προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισή δαχτυλίδια, τα καρότα, τα μπαχαρικά και lavrushku. Ενεργοποιήστε τη συσκευή «Κάνοντας out» κατάσταση. Shank σε multivarka προετοιμασία δυόμισι ώρες. Καλή σας όρεξη!

Shank με φασόλια

Συστατικά: γάμπα, μπαχαρικά, αλάτι, 150 ml ξηρού κόκκινο κρασί, τη δάφνη, το μαϊντανό, καρότα χιλιόγραμμο, βασιλικό, δύο μεγάλες λάμπες, 60 g αλεύρι, ελαιόλαδο, 100 γραμμάρια κάπαρη, δύο λίτρα νερού, 100 g τοματοπολτός, 350 g της φασόλια, τρεις σκελίδες σκόρδου.

συνταγή

Αυτό το νόστιμο πιάτο σας προετοιμάσει για να multivarka «Panasonic». Μουλιάστε τα φασόλια όλη τη νύχτα σε νερό. Shin Ξεπλύνετε, ξηρό και ρολό στο αλεύρι. Η χωρητικότητα Multivarki Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και καφέ το στέλεχος στη λειτουργία «Τηγάνισμα» για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας από το μπολ και βάλτε μέσα στη συσκευή φέτες φέτες κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Σοτάρετε τα λαχανικά σε λίγα λεπτά και προσθέτουμε το τριμμένο καρότο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κόκκινο κρασί και vyparte, συνεχίζουν να μαγειρεύουν με τον ίδιο τρόπο. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν τα λαχανικά σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια και πάλι θέσει το κρέας στη μηχανή, ρίξτε βραστό νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Απόσβεση». Shank στην παρασκευή multivarka 90 λεπτά. Μετά την προσθήκη αλατιού, βότανα, κάπαρη και τα φασόλια και θα επιτρέψει την «Απόσβεση» για άλλα 60 λεπτά. Καλή σας όρεξη!

Shank με μέλι μουστάρδα και μπύρα

Απαραίτητα συστατικά: 900 g του κορμού, ένα λίτρο της μαύρη μπύρα, δύο κρεμμύδια, καρότα, δύο zubochka σκόρδο, το αλάτι, το μπαχάρι, γαρύφαλλο, μια κουταλιά της σούπας μέλι, δάφνη, 30 g της μουστάρδας.

συνταγή

Έτσι, την προετοιμασία της κνήμης. Ξεπλύνετε το στέλεχος και τοποθετήστε το σε ένα μπολ Multivarki. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μπύρας, χοντροκομμένα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο zubochki. Ανακατέψτε το αλάτι, πιπέρι, γαρίφαλο και να θέσει lavrushku. Βάλτε τη λειτουργία «ψήσιμο» και περιμένετε μέχρι να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το «Απόσβεση» στις 3:00. Όταν ο κορμός έχει ψηθεί, το βγάζουμε από το μπολ και δροσερό. Κάντε τη σάλτσα. Ανακατέψτε μουστάρδα, 60 g της μπύρας, όπου tushilos κρέας, και μέλι. Σύμφωνα με βούρτσα σάλτσα με στέλεχος και τοποθετήστε το σε multivarku περιλαμβάνει σαράντα λεπτών λειτουργία «ψήσιμο». Καλή σας όρεξη!

Shank σε μουστάρδα μαρινάδα

Συστατικά: οστού στελέχους, 100ml μηλίτη, μπαχαρικά, 5 g ξηρού μουστάρδα σε σκόνη, αλάτι, σκόρδο σκελίδα.

συνταγή

Κρέας τρίβετε καρύκευμα. Όλα τα άλλα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα ξεχωριστό δοχείο - θα είναι μια τουρσί. Το συνολικό μήκος του μαχαιριού στελέχους κάνει μικρές τομές και γεμίστε τα με τη σάλτσα. Αλείφουμε με το υπόλοιπο κρέας μαρινάδα. Αφήστε με αυτόν τον τρόπο για δύο ώρες. Στη συνέχεια, στροφή στην κνήμη δοχείο Multivarki μόνο με τη χρήση του «ψησίματος» (30 λεπτά). Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε για δύο ώρες, η λειτουργία «Απόσβεση». Από καιρό σε καιρό γυρίστε το κρέας. Μετά το μπιπ μηχάνημα, αφήστε το για τη θέρμανση για άλλες δύο ώρες. Καλή σας όρεξη!