Κοτόπουλο τούρτα κρέπα: αυτό συμβαίνει!

Δεν είναι κάθε ιδιοκτήτης δεν την πρώτη φορά να ψήσετε νόστιμα τηγανίτες, παρά το γεγονός ότι οι συνταγές των πιάτων, υπάρχουν πολλές. Μαγιά, το γάλα, το άμυλο ή γιαούρτι, τηγανίτες, Αμερικανός, με ή χωρίς γέμιση δεν είναι μόνο δημοφιλείς και αγαπημένες γεύσεις της κουζίνας μας, αλλά και ένα σημάδι της υψηλής οικοδέσποινα δεξιοτεχνία.

Η μεγάλη επιτυχία που επιτυγχάνει στην τεχνική αυτή, προκύπτει τόσο περισσότερο το ερώτημα: τι μπορεί να γίνει από τηγανίτες ακόμα; Πώς να εκφράσουν τη φαντασία τους και μαγειρικές ικανότητες, από το να ευχαριστήσουν το σπίτι;

Τηγανίτες - δεν είναι μόνο ένα ξεχωριστό πιάτο. Μπορούν να ενεργούν ως συστατικά, για παράδειγμα, το μαρούλι. Θα χρειαστούν περίπου ίση ποσότητα τηγανίτες άμυλο, το βόειο κρέας, το κρεμμύδι να δοκιμάσετε. Πρώτον, να προετοιμάσει τις τηγανίτες. Πάρτε την ίδια ποσότητα αμύλου και το αλεύρι, προσθέτουμε τη ζάχαρη με γεύση, το αλάτι, διαπερνούν το αυγό, που ολοκληρώνεται με θερμαίνεται το γάλα. Όλα απάγω καλά με ένα μίξερ. Στο τέλος, συνιστάται να ρίχνουμε λίγο φυτικό έλαιο. Η ζύμη πρέπει να έχει ένα υγρό.

Μετά από μισή ώρα, όταν θα επιμείνει μπορείτε σε ένα καυτό τηγάνι, λαδωμένο και τα τηγανίζουμε. Κατά την προετοιμασία τηγανίτες, κομμένο σε ημιδακτυλίους (λεπτότερος ο καλύτερος), τα κρεμμύδια, το ρίχνουμε με κρύο νερό και ξύδι. Ready, ακόμα ζεστό τηγανίτες τυλίγονται σωλήνα και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Αναμιγνύεται με κρεμμύδια, προηγουμένως ξηρανθέν με μια πετσέτα, κομμένο σε λωρίδες και βραστό βοδινό. Γεμίστε με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή μαγιονέζα, προσθέτουμε το σκόρδο για γεύση, μπαχαρικά, βότανα. Ειδικά νόστιμη σαλάτα αποκτάται εάν πριν από τη διατροφή να αντέχει μία ή δύο ώρες στο ψυγείο.

Ένα άλλο γευστικό πιάτο μπορεί να είναι ένα κέικ τηγανίτα.

Για την παρασκευή των κέικ τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα, απαιτεί λεπτές τηγανίτες, ξεκίνησε για κάθε συνταγή τραβήξει την προσοχή. Το κύριο πράγμα - δεν προσθέτουν πολλή ζάχαρη σε αυτά, επειδή το συμπυκνωμένο γάλα, ακόμη και χωρίς ένα ζαχαρούχα γεύση. Αλλά βανίλια δώσει σε αυτό το πιάτο μια ιδιαίτερη νοστιμάδα.

Το κέικ μπορεί να είναι πολύ απλή: κάθε στρώμα (τηγανίτα) μόλις τελειώσει λιπαίνονται συμπυκνωμένο γάλα. Και μπορείτε να δείξει φαντασία. Για παράδειγμα, εναλλακτική πλήρωση της ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί, μήλα. Το ανώτατο στρώμα είναι γεμάτη με συμπυκνωμένο γάλα, είναι πασπαλισμένο με καρύδα, τριμμένη σοκολάτα, κανέλα, - η επιλογή εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις προσωπικές προτιμήσεις.

Κέικ από τις τηγανίτες δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι γλυκιά. Έχει εδώ και καιρό στη Ρωσία οικοδέσποινα διάσημος για την ικανότητά τους να μαγειρέψουν Kurnik ή αλμυρά κέικ κρέπα γεμιστή με κοτόπουλο. Για την παρασκευή του απαιτείται πλούσια τηγανίτες ζύμης.

Έχουν εκπαιδευτεί καλά. Για να ξεκινήσει μικτή ποτήρι ζεστό νερό, 250 g αλεύρι, 2 κουταλιές ζάχαρη, αποξηραμένα polpaketika μαγιά. Αριστερά μέχρι η μάζα δεν αφρό. Κατόπιν το προϊόν αναδεύεται, προσθήκη και άλλων προϊόντων: 250 g αλεύρου έχει ελαφρώς πιο φλιτζάνια γάλα, αλάτι, φυτικό έλαιο ή λειωμένο βούτυρο. Η ζύμη πρέπει να είναι σαν ένα υγρό κρέμα. Όταν είναι και πάλι κατάλληλο, μπορείτε να ψήνουν τις τηγανίτες.

Για κέικ κοτόπουλο τηγανίτα γύρισε νόστιμο γέμιση παρασκευής κρέατος κοτόπουλου, μανιτάρια, ρύζι αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες. Για να μπαχαρικό γέμιση μπορεί να είναι έτοιμη να γεύση με μοσχοκάρυδο, πιπέρι, και άλλα μπαχαρικά ή βότανα.

Όταν οι τηγανίτες και καλύμματα είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα για να σχηματίσουν ένα κέικ τηγανίτες. Κάθε τηγανίτα αλείφεται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, και που από τη γέμιση. Τα πάντα επαναλαμβάνεται μέχρι την τελευταία στρώση. Έτοιμο τούρτα κρέπα με κοτόπουλο αλείφεται με κρέμα γάλακτος όλες τις πλευρές, έστειλε μερικά λεπτά στο φούρνο.

Κέικ με καπνιστό σολομό απόλαυση καλοφαγάδες ασυνήθιστη λεπτή γεύση. Τηγανίτες για την παρασκευή του μπορεί να πάρει οποιαδήποτε. Κάθε ένα από αυτά είναι καλά λαδωμένο με ένα μίγμα τυριού κρέμας και μια μικρή ποσότητα του ξινή κρέμα. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές λωρίδες που παστά ψάρια: σολομός ή πέστροφα. Είναι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο. τηγανίτες κέικ 20-25 διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.