Κομπόστα κερασιών για το χειμώνα. Επιλογές για την προετοιμασία της με τα κεράσια και τα κατεψυγμένα μούρα

Ποτά κεράσι κομπόστα κεράσι και για το χειμώνα θα πρέπει να γίνει τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές των κενών από τα μούρα. Ας σταθούμε για τις καλύτερες συνταγές.

Κομπόστα κερασιών το χειμώνα

Παραδοσιακή συνταγή. Σε ένα καθαρό, στεγνό δοχείο τριών λίτρων να χύσει χρειάζονται τέσσερα γραμμάρια καλά πλυμένα κεράσια. Γεμίστε το με βραστό νερό μέχρι τους ώμους. Προσθέστε ζεστό νερό στην τράπεζα θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να κρατήσει το ραγισμένο. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το κάνει σε λεπτή ροή, ρίχνει βραστό νερό μέσα στο κεντρικό τμήμα των τραπεζών. Περαιτέρω αντικείμενο της κομπόστας εμποτιστεί για δώδεκα ώρες. Εντός του καθορισμένου χρόνου τα μούρα μπορεί να απορροφήσει όσο νερό χρειάζονται. Να είστε βέβαιος να περιμένετε μέχρι ότι βυθίστηκε στον πυθμένα. Μόνο μετά από αυτό το υγρό από το δοχείο μπορεί να χυθεί σε ένα τηγάνι, αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέστε τριακόσια γραμμάρια ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Πάρτε το σιρόπι βράζει Pour μούρα. Τράπεζα roll up, γυρίστε το ανάποδα, καλά τυλίξτε μια κουβέρτα και το αφήνουμε για λίγες μέρες σε αυτή την κατάσταση. Κομπόστα κερασιών το χειμώνα μπορούν να αποθηκευτούν για όσο διάστημα είναι απαραίτητο. Αλλά συνιστάται να το βάλετε σε ένα δροσερό μέρος.

Κομπόστα κερασιών προετοιμάζονται για το χειμώνα λίγο διαφορετικά. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί όχι μόνο το άρωμα και τη γεύση των μούρων, αλλά και θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το διατηρήσουμε χωρίς περαιτέρω αποστείρωση. Ας ξεκινήσουμε.

Δύο φλιτζάνια κεράσια θέσει σε τρία λίτρα καθαρό και αποστειρωμένο βάζο. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το μισό ένα μικρό κουτάλι του κιτρικού οξέος και ένα ποτήρι ζάχαρη. Γεμίστε το βάζο με νερό που βράζει, ανοίγουμε το καπάκι και γυρίστε το ανάποδα. Κλείνουμε με μια ζεστή κουβέρτα, αφήστε μέχρι να κρυώσει. Ποτό κεράσι θα αποθηκεύονται και σε θερμοκρασία δωματίου. Με την ίδια συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί κομπόστα κερασιών για το χειμώνα.

Εκτός από μια τέτοια μέθοδο κενό κεράσια, δεν υπάρχει πιο ευέλικτο και να δοκιμαστεί. Μιλάμε για την κατάψυξη. Από αυτό το ημι-τελικό προϊόν μπορεί να είναι το χειμώνα να κάνει ζελέ, μπορείτε να προσθέσετε κεράσια ή κεράσι στη γέμιση για πίτες. Αλλά ο πιο συνηθισμένος τρόπος είναι η προετοιμασία των κατεψυγμένων κομπόστα φρούτων.

Μια πιο προσεκτική ματιά πρώτα στο πώς να σωστά παγώσει τα μούρα. Συνιστάται να κάνετε αμέσως μετά τη συγκομιδή, πάντα με τα οστά. Επειδή σε αυτή την περίπτωση είναι αποθηκευμένα στις ράγες σχεδόν όλες τις βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αρωματικές ποιότητας.

Κατ 'αρχάς, την προετοιμασία των φρούτων για κατάψυξη. Προσεκτικά να επαναλάβει και αφαιρέστε το κοτσάνι. Θα πρέπει να επιλέξετε μόνο ώριμα μούρα, χωρίς βλάβη, φροντίστε να τα πλύνετε με κρύο νερό, στεγνώνουμε. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να τα θέσει σχετικά με τα πακέτα που πρέπει να διπλωθεί τακτοποιημένα στην κατάψυξη. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από μείον εκατόν πενήντα βαθμούς.

Ο δεύτερος τρόπος για να παγώσει, η οποία επίσης βρίσκεται ακριβώς δίπλα. Αποσυντίθενται παρασκευάστηκε με τη μέθοδο στο δίσκο προαναφερθείσα μούρα έτσι ώστε η στρώση ήταν λεία και λεπτή. Βάλτε στην κατάψυξη. Μετά παγώσει τα μούρα, τα βάζουμε σε σακούλες. Από αυτό το ημι-τελικό προϊόν, μπορείτε να κάνετε υπέροχα ποτά και το χειμώνα.

Ας σταθούμε με περισσότερες λεπτομέρειες για το πώς να προετοιμαστούν κομπόστα κατεψυγμένα κεράσια.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μισό λίτρο νερό και προσθέστε ένα τρίτο φλιτζάνι ζάχαρη. Σιρόπι αφήνουμε να πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και πιέστε το χυμό μισού λεμονιού. Ρίχνουμε ένα ποτήρι κεράσι, χωρίς απόψυξη αυτό. Και πάλι εμείς αφήνουμε να πάρει βράση, βγάζουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήστε να εμποτιστεί και ψύχεται. Έτσι προετοιμάζονται αναψυκτικό θα έχει μια ευχάριστη και πλούσια γεύση.

Καλή σας όρεξη!