Καλοκαίρι σαλάτες - μια αποθήκη βιταμινών για το σύνολο του έτους!

Σε ζεστό καιρό, οπότε δεν θέλω να σταθεί στο φούρνο, και το σώμα δεν απαιτεί πλέον υψηλής θερμιδικής αξίας και λιπαρά τρόφιμα που καταναλώνονται στη διάρκεια του χειμώνα. Και τι θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο από τα εποχιακά λαχανικά και φρούτα, από την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε απλές καλοκαιρινές σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι, και για δείπνο! Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι το καλοκαίρι το μενού πρέπει να είναι ελαφρύ και ταυτόχρονα χρήσιμο.

Καλοκαίρι σαλάτες - μια μεγάλη ευκαιρία για να τροφοδοτηθούν οι βιταμίνες και να προετοιμαστούν για το χειμώνα που έρχεται. Μπορείτε να ξεχάσουμε τα ζυμαρικά και οι πατάτες συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των γευμάτων στη διάρκεια του χειμώνα, την άνοιξη και το φθινόπωρο, και να απολαύσετε νόστιμα ντομάτες, τα αγγούρια και τα βότανα. Δημιουργία καλοκαιρινές σαλάτες, μπορείτε να εγκαταλείψει εντελώς τη μαγιονέζα, αντικαθιστώντας το με το ελαιόλαδο, το οποίο θα επωφεληθούν αναμφίβολα περισσότερο το σώμα, και το επιπλέον βάρος δεν θα γυρίσει.

Παρακάτω είναι μερικές παραλλαγές στο θέμα «καλοκαιρινές σαλάτες», η προετοιμασία της οποίας διαρκεί πολύ λίγο χρόνο, επειδή δεν χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα και το μαγείρεμα. Είναι απαραίτητο μόνο για να κόψει τα συστατικά, τις γεμίζουμε - αυτό είναι το πιάτο και είστε έτοιμοι!

σαλάτα τόνου με ντομάτα και τυρί μπρι

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα πρέπει:

• 1 κονσέρβα τόνου (κονσέρβα σε χυμό)?
• τυρί μπρι 100 γραμμάρια (Camembert μπορούν εναλλακτικά να χρησιμοποιηθούν)?
• 300 γραμμάρια τομάτας?
• μαρούλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο macrophylla, ρούμι ή ρόκα).

Τυρί, ντομάτα και φέτα τόνου, μαρούλι είναι καλύτερο να σπάσει τα χέρια, το αλάτι και το πιπέρι του. Όπως χρησιμοποιείται ανεφοδιασμό ελαιόλαδο.

Μια παραλλαγή στο θέμα του «Caprese»

Στην Ιταλία, αυτή η σαλάτα - ένα δημοφιλές ορεκτικό πριν από το κύριο γεύμα. Περισσότερα κοινό ως κομμένο σε φέτες τυρί και ντομάτα σε φύλλα μαρουλιού. Καλοκαίρι σαλάτες - πιάτα να πειραματιστούν στην παρασκευή των οποίων μπορεί να είναι άπειρη. Δεν αρέσει σε όλους η σαλάτα «Caprese», πιστεύοντας ότι αποπληθωρισμό, αλλά αν προσθέσετε τα κουκουνάρια, ένα πιάτο θα παίξει σε ένα νέο τρόπο:

• 300 γραμμάρια ντομάτας (ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί κεράσι)?
• 150 γραμμάρια μοτσαρέλα?
• σαλάτα ρόκα?
• μια χούφτα κουκουνάρι (ελαφρώς τηγανισμένα μπορεί να χρησιμοποιηθεί).

διάλειμμα μαρούλι, ντομάτα και φέτα τυρί, πασπαλίζουμε καρύδια, το αλάτι και την εποχή με το ελαιόλαδο. Επιπλέον, το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί βαλσάμικο ξύδι και καρυκεύματα «Ιταλική βότανα».

Σαλάτα με πέστροφα και ντομάτες

Σαλάτα είναι, επίσης, ένας ντόπιος της Ιταλίας. Δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το προηγούμενο, αν και άδικα. Συνιστάται να προετοιμάσει όσους δεν φοβούνται μαγειρική πειράματα:

• 200 γραμμάρια τομάτας?
• 200 γραμμάρια πέστροφα (αλατισμένα, καπνιστά ή)?
• 1 φρούτο του αβοκάντο?
• 1 σέλινο?
• μαρούλι?
• πολλά δαχτυλίδια κονσέρβες ανανά.

Κόβουμε σε κύβους όλα τα υλικά, προσθέτουμε τις τεμαχισμένο μαρούλι χέρια και την εποχή με το ελαιόλαδο. Τουρσί σαλάτα δεν χρειάζεται αλάτι είναι αρκετά για τα ψάρια.

Ελληνικά (Sheppard) σαλάτα

Απαριθμώντας τις καλοκαιρινές σαλάτες, το λάθος είναι να χάσετε τη σαλάτα ελληνική ή βουλγαρική αδελφός - Sheppard:

• 300 γραμμάρια τομάτας?
• 300 γραμμάρια αγγούρι?
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 πάπρικα?
• 150 γραμμάρια τυριού?
• μαϊντανό?
• ελιές ή από ελιές, χωρίς κουκούτσι (χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της ελληνικής έκδοσης).

Σε μια σαλάτα μπολ ψιλοκομμένα συστατικά, προσθέτουμε τις ελιές (μεγάλα μπορεί να μειωθούν κατά το ήμισυ), γεμίσει με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και άσπρο ξύδι.