Κέρατα ταράνδων Μανιτάρι: περιγραφή, τη διανομή, βρώσιμα

κέρατα ελαφιών Μανιτάρι (κοράλλια, rogatik) επιστημονικά ονομάζεται χρυσή Ramar ή Ramaria flava. Το γεγονός ότι πρόκειται για δύο διαφορετικά είδη, όμως, είναι τόσο όμοια ώστε να μπορούν να διακρίνονται μόνο από έμπειρους βιολόγους στο εργαστήριο. Μορφολογικά στοιχεία και γευστικότητα των ειδών αυτών είναι σχεδόν ίδια. κέρατα ταράνδων μανιτάρι που βρέθηκαν συχνά σε πευκοδάση σε λευκό βρύα. Συχνά υπάρχουν πολύ μεγάλα δείγματα - που ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Μερικές φορές, προκειμένου να μαγειρεύουν δείπνο για όλη την οικογένεια, λείπει μόνο μερικά rogatikov. Τα σκουλήκια δεν χτύπησε τα μακρομυκήτων εκτός από κάμπιες. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι πολλοί «σιωπηλή κυνηγούς» περάσουν αυτά τα καταπληκτικά μανιτάρια, χωρίς καν να γνωρίζουν ότι είναι βρώσιμα.

εδωδιμότητα

Μανιτάρια ταράνδων κέρατα, παρά την εξωτική εμφάνιση, βρώσιμα. Ανήκουν στην τέταρτη κατηγορία των μανιταριών. Είναι καλύτερα να τρώγονται νέους δείγματα. Παλιά τα μανιτάρια έχουν άσχημη γεύση, και σε αυτά φαίνεται η πίκρα. κέρατα ελαφιών μανιτάρι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα. Μπορεί να είναι το αλάτι, τηγανητά, βράστε τη σούπα από αυτό, αλλά είναι καλύτερο rogatik κατάλληλη για το ψήσιμο φαγητών. Deer κέρατα γεύση μοιάζουν κοτόπουλο ή γαρίδες (ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής). Έχουν ασυνήθιστα τρυφερή σάρκα.

περιγραφή

Ελάφια κέρατα - τα μανιτάρια, το όργανο που αναπτύσσεται κάθετα και μοιάζει με μια διακλάδωση κοραλλιογενείς στη θάλασσα ή κέρατα, για την οποία έλαβε την κοινή ονομασία τους. παράδειγμα Πάροχος ένα μέγιστο πλάτος είναι 7-16 cm, ωστόσο, υπάρχουν μύκητες, υπερβαίνει τα 20 cm σε πλάτος. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το ύψος τους είναι γενικά συμπίπτει με το πλάτος. χρώμα Rogatika σε κίτρινο, χρυσαφί κίτρινο ή ανοικτό καφέ. Παλαιότερα αντίγραφα από αυτό το φωτεινό πορτοκαλί.

Η σάρκα είναι χρυσό και άσπρο, υδαρή, πολύ εύθραυστη και ευαίσθητη, με ευχάριστη οσμή. Στον αέρα σε σφάλμα ή τμήμα αλλάζει γρήγορα χρώμα σε καφέ (με μια κόκκινη απόχρωση). Σε υπερώριμα μανιτάρια με πίεση στο πόδι της σάρκας γίνεται κόκκινο ή αίμα κόκκινο χρώμα. σώμα Φρούτα αποτελείται από ένα πλήθος από διακλαδώσεις με αμβλύ άκρες. Μακρομυκήτων μοιάζει προς τα έξω κοραλλιών. Η επιφάνειά του είναι ξηρό, λείο και ματ.

διάδοση

κέρατα ταράνδων Μανιτάρι στις εύκρατες και ψυχρές Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Φύεται ομάδες, και τα βρύα προτιμά υγρό έδαφος σε περιοχές των κωνοφόρων και φυλλοβόλων δάση αναμειγνύονται. Μερικές φορές αποτελεί μεγάλη κοινότητα, μπορούν να αναπτυχθούν σε γραμμές ή τόξα, που σχηματίζουν ένα «μάγισσες δαχτυλίδια». Ειδικά πεύκα rogatik αγαπά, αλλά δεν συρρικνώνεται και συστοιχίες οξιάς και γαύρο. Εμφανίζεται στη μέση και κατώτερη ζώνη του βουνού. Ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή - Αύγουστος-Οκτώβριος. Στις νότιες περιοχές της κέρατα ελαφιών που συγκομίζονται ακόμα και το χειμώνα.

χαρακτηριστικά

κέρατα ελαφιών, ή Ramar χρυσό (κίτρινο), υπάρχει πολλή των διδύμων - όπως τα κοράλλια μύκητες. Ωστόσο, είναι βρώσιμο, και μερικοί - δηλητηριώδη. Για έναν έμπειρο άτομο rogatik διακρίνει από τα άλλα, δεν είναι δύσκολο. Ωστόσο, αν το μανιτάρι δεν είναι πολύ μεγάλη εμπειρία ή ακόμα και ένας αρχάριος, είναι καλύτερο να μην «κυνήγι» για τα κέρατα ελαφιών μανιτάρια. Φωτογραφίες των διαθέσιμων σε αυτό το άρθρο.