Περίοδος σιωπηλό κυνήγι. Όταν τα μανιτάρια

Αρχάριος εργάτες μανιτάρι συχνά αναρωτιούνται: «Όταν μπορείτε να επιλέξετε τα μανιτάρια, αλλά αν στη μέση του καλοκαιριού και τις αρχές του φθινοπώρου; Όταν η «ήσυχη κυνήγι» φτάνει στο αποκορύφωμά της; «Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα με λεπτομέρειες. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κάθε μανιτάρι - το χρόνο τους, και πρέπει ακόμα να είναι σε θέση να διακρίνουν τα βρώσιμα μανιτάρια από το ψεύτικο.

Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι. Είναι Morels και τις γραμμές. Πότε και πού να συγκεντρώσει τα μανιτάρια; Κωνική καπέλα των εκπροσώπων του βασιλείου της άγριας ζωής αρθεί πεσμένα φύλλα του περασμένου έτους, δίνοντας μια παρουσία ήδη στις αρχές του Μαρτίου, τον Απρίλιο. Τις περισσότερες φορές αυτά συμβαίνουν σε μικτά δάση, σε αμμώδες έδαφος. Ωστόσο, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το ελατήριο Morel, η πιο κοινή σε αυτή την εποχή του χρόνου, θεωρείται όρους εδώδιμα μανιτάρια. Πριν από τη χρήση, απαιτεί θερμική επεξεργασία υψηλής ποιότητας - πριν από το τηγάνισμα πρέπει να βράσει για περίπου μισή ώρα. Τον Μάιο, το σάπιο ξύλο έρχεται Pluta ελάφια, ελάφια ή μανιτάρια, με εξαιρετική γεύση. Την ίδια στιγμή φαίνεται και τα πρώτα μανιτάρια. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, γιατί αυτός ο μύκητας είναι πολύ παρόμοια με το λευκό μανιτάρι.

Στις ρίζες και κορμούς των δέντρων φαίνεται εκτιμήσεις της άνοιξης θέση. όταν συλλέγουν; Μανιτάρια μέλι - καθολική. Αναπτύσσονται από το Μάιο έως τον Οκτώβριο. Έχουν εξαιρετική γεύση. Μέλι αγαρικό λιβάδι εκτός από μπορεί να εμφανιστεί όχι μόνο στην άκρη του δάσους και το λιβάδι, αλλά ακόμα και σε κήπους και περιβόλια. Οι εκτιμήσεις της θέσης απαιτεί επίσης προσοχή. Το γεγονός ότι η ψευδής ο συνάδελφός του θεωρείται πολύ τοξικό. Βρώσιμα χαρακτηρίζεται από την παρουσία επί του σκέλους πολύ manzhetika-φούστες.

Μετά στο δάσος και εκεί Mokhovikov πρώτη Russula. Όταν τα μανιτάρια; Στα τέλη Μαΐου, αρχές Ιουνίου, όταν το καλοκαίρι είναι υγρό. Αν ένα στεγνό ξεκίνημα της σεζόν - οι εργάτες μπορούν να είναι απογοητευμένος, όταν επέστρεψε από το δάσος με άδεια χέρια. Τον Ιούνιο, καθώς υπάρχουν πρώτο Boletus και Boletus. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα μανιτάρια θα κρατήσει μέχρι το φθινόπωρο, στις αρχές του καλοκαιριού, είναι νέοι και δεν τρώει τα σκουλήκια.

Στα μέσα του καλοκαιριού έρχεται η ώρα της ευγενούς μανιταριού. Αυτή μανιτάρια, λευκό μύκητας, τα μανιτάρια. Κατά τη συλλογή μανιταριών; Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, όταν το καλοκαίρι ήταν αρκετά υγρός και βροχερός. Το ξηρό καιρό, δυστυχώς, μπορείτε να μείνετε χωρίς καλλιέργεια. Μανιτάρια καλοκαίρι είναι ιδανικό για τη διατήρηση του χειμώνα. Είναι αλατισμένα, τουρσί, αποξηραμένα. Συλλέγονται και συγκομίζονται κατά τους θερμούς μήνες, που donesut κομμάτι του καλοκαιριού στο κρύο του χειμώνα. Σε αυτή την εποχή του έτους, υπάρχει ένα μεγάλο ποσό των δηλητηριώδη μανιτάρια. Έτσι θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί για να μην πάρει τα μανιτάρια που σας προκαλούν αμφιβολία.

Τυχόν περισσότερα μανιτάρια συλλέγονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο; Μαζί με σεβάσμια μανιτάρια, των οποίων οι γευστικές ποιότητες ανήκουν στην πρώτη κατηγορία, υπάρχουν λιγότερο νόστιμα, αλλά δεν το λιγότερο αγαπημένο μανιτάρια, όπως μανιτάρια, λεύκα, Boletus, russula, μανιτάρια και πολλά άλλα.

Τέλος, το φθινόπωρο. Ήρθε η ώρα να το μέλι αγαρικό και ryadovok. Παγιδευμένη Russula, μανιτάρια, στις αρχές του φθινοπώρου, κατά την περίοδο των ινδικών καλοκαίρι, εξακολουθεί να βρίσκεται μανιτάρια. Από Οκτώβριο έως Μάιο στα δάση για να στρείδι συγκομιδή.

World Wildlife απαιτεί προσεκτική στάση. Σε απάντηση στην αγάπη μας που παλινδρομεί, ευχαριστεί τις εξαιρετικές αποδόσεις ανά πάσα στιγμή του έτους.