Μπισκότο «Zebra»: σπιτική συνταγή

Ριγέ μπισκότο «Zebra» - μια συνταγή που είναι εξαιρετικά δημοφιλής σε πολλές χώρες. Αυτό το ψήσιμο φαίνεται πάντα πολύ εντυπωσιακό, έχει μια λεπτή γεύση με έναν υπαινιγμό της σοκολάτας και γλυκά που παρασκευάζονται με βάση αυτής της συνταγής είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται.

κέικ σφουγγαριών μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για την κανονική καθημερινή κέικ για το τσάι, και μπορεί να γυρίσει και τούρτα γενεθλίων. Όλο το θέμα με το σχεδιασμό και τις προσθήκες που χρησιμοποιούνται (κρέμες, εμποτισμό λούστρο, ganache). Επιπλέον, με βάση προτείνεται στη συνταγή άρθρο μας μπορούν να μαγειρευτούν και τα υπέροχα cupcakes.

απαραίτητα συστατικά

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσει τα προϊόντα των οποίων θα καταρτιστεί μπισκότο μας «Zebra». Συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες για να σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για το μαγείρεμα εκεί. Είναι καλύτερα να απομακρυνθούν όλα τα συστατικά του ψυγείου εκ των προτέρων, έτσι ώστε να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρειαζόμαστε τα εξής:

• κρέμα - 200 ml?
• αυγό - 3 τεμ?.
• αλεύρι (κοσκινισμένο) - 2 ν.?
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• μαργαρίνη, βούτυρο ή εξάπλωσης - 50 g?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας?.
• κακάο - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.

Μην ξεχνάμε, επίσης, για το γράσο για τη λίπανση του εντύπου. Για το σκοπό αυτό, το ιδανικό λάδι σε μια ψεκασμού.

Παρασκευή της ζύμης μπισκότου σε βήματα

Πιστεύεται ότι για την παρασκευή οποιασδήποτε ζύμη μπισκότων είναι καλύτερο μίξερ. Δεν είναι εξαίρεση και ένα μπισκότο «Zebra»

Το βήμα συνταγή βήμα με φωτογραφίες στο σπίτι θα σας βοηθήσει, αν είστε στη διάθεση αυτού του εξοπλισμού σας εκεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μπλέντερ ή χτυπήστε ελαφρά υλικά με το χέρι, χρησιμοποιώντας μια στεφάνη.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να βουρτσίζω προσεκτικά τα αυγά με τη ζάχαρη. Αυτό θα δημιουργήσει μια ήπια αεροπορική βάση για τις μελλοντικές μπισκότα μας. Σταθερό κορυφές που δεν τα καταφέρουμε, γιατί χρησιμοποιούμε ολόκληρα αυγά, δεν πρωτεϊνών, αλλά η μάζα θα πρέπει να είναι επαρκώς ομοιογενείς και το φως, και, επιπλέον, την αύξηση του όγκου.
2. Αν η κρέμα που χρησιμοποιείτε, δεν είναι πολύ λιπαρό και ξινή, μπορείτε να προσθέσετε μαγειρική σόδα απευθείας σε αυτό. Οξύ θα είναι επαρκής. Διαφορετικά εκ των προτέρων την κατάσβεση σόδα ξύδι ή χυμό λεμονιού.
3. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό κρέμα γάλακτος, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη.
4. Σε ένα μέρος να προσθέσετε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

Συμπληρώστε τη φόρμα

Μπισκότο «Zebra», η συνταγή του οποίου προτείνουμε σε αυτό το άρθρο, κάθε γυναίκα μπορεί να ρυθμίσει με το γούστο σας. Ποιες ταινίες που προτιμάτε: πολύ λεπτή, ευαίσθητη και εκφραστική και σαφής; Αποφασίστε εκ των προτέρων αυτή τη στιγμή, γιατί το αποτέλεσμα θα εξαρτηθεί από την παρακολούθηση.

Αν θέλετε να πάρετε λεπτές λωρίδες, ρίξτε λίγο τη ζύμη, μόλις μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά στο ίδιο σημείο. Διάδοση στρώματα θα σχηματίσουν το ίδιο, όπως θα έπρεπε, με αποτέλεσμα να έχετε σχηματιστεί μοτίβο με πολύ λεπτές γραμμές. Αν προτιμάτε μεγάλη μπάντα, εναλλασσόμενο φως και το σκοτάδι ρίξτε κτύπημα κουτάλα.

Ανεξάρτητα από το πάχος των ζωνών, μπισκότο ψήσιμο αναγκαία σε προθερμασμένο φούρνο 180 ^{° C} για περίπου 40 λεπτά. Μην βιαστείτε να πάρετε έτοιμα κέικ! Αφήστε το να σταθεί στο φούρνο για άλλη μισή ώρα.

Διακόσμηση μπισκότο

Σε ποια περίπτωση αποφάσισες να μαγειρεύουν μπισκότα «Zebra»; Συνταγή με φωτογραφία, προτείνεται στο παρόν έγγραφο είναι κατάλληλη για διαφορετικά πιάτα. Μπορεί να είναι ένα καθημερινό κέικ για το τσάι. Μπορεί να είναι διακοσμημένο με ένα ψέκασμα των κακάο, ζάχαρη άχνη, πάγωμα και μούρα. Μια μικρή συμβουλή: να ράντισμα είναι επίπεδη, αυτό ισχύει όχι από το πακέτο και χρησιμοποιώντας ένα μικρό κόσκινο, ψεκασμού στην επιφάνεια.

torte

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για ψήσιμο με την ευκαιρία του εορτασμού. Αρχικό κέικ ματιά στο οποίο η ιδέα υποστηρίζεται από τα συγκροτήματα και εξωτερικών χώρων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους ganache (λευκή και μαύρη σοκολάτα), καθώς και μια πάστα χρώματος. Εάν εργάζεστε με κάλυμμα βελούδο, χρησιμοποιήστε μια μεμβράνη.

«Zebra» με χρωματιστές ρίγες

δεν είναι μια συνηθισμένη τούρτα «Zebra», μπορείτε να προετοιμαστείτε για τις διακοπές για τα παιδιά. Η συνταγή που ήδη γνωστό και είναι κατάλληλο για το χρώμα του κέικ.

Χοντρό, κρεμώδης ζύμη πρέπει να μην χωριστεί σε δύο, αλλά σε τρία μέρη, το ένα για να αφήσει το φως, μια άλλη απόχρωση του κακάο, και το τρίτο για να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής. Για τη δοκιμή αυτή, θα πρέπει να επιλέξετε βάσει των λιποδιαλυτών χρωστικών ουσιών.

Μια ασυνήθιστη συνταγή: μαύρο και άσπρο «ζέβρα»

Αν θέλετε να κάνετε μαύρο και άσπρο κέικ «Zebra», προτάσεις συνταγή παρακάτω, είναι σίγουρο ότι θα σε ενδιαφέρει. Θα είναι χρήσιμο, για παράδειγμα, εάν έχετε προετοιμάσει μια γιορτή για το θέμα των διακοπών με στυλ σαφάρι. Συμφωνώ, αυτό δεν είναι μια ζέβρα μπεζ-καφέ, δηλαδή μαύρο και άσπρο.

Το φως μέρος της δοκιμής, προστίθενται μερικές σταγόνες του διοξειδίου του τιτανίου (ασφαλές χρωστική τροφίμων, με την οποία σταθερά ζαχαροπλαστικής ληφθέν λευκό απόχρωση). Επίτευξη μαύρο σκληρότερα. Αποκτήστε το μελάνι της σουπιάς στα καταστήματα απλά δεν μπορεί, και η τιμή που έχει αρκετά υψηλή. Η ενίσχυση μπορεί να έρθει χρωστικής γέλης, όπως «AmeriKolor» που ζωγραφίζει πάνω από τη ζύμη ομοιόμορφα σε ένα κορεσμένο απόχρωση. Ψήστε ένα κέικ με τον ίδιο τρόπο, ως συνήθως, και φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και ασυνήθιστο.