Η χρήση του κόλιαντρο. Κόλιαντρο: οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία

Σπόροι, η οποία είναι πασπαλισμένο με πολλά αγαπημένα ψωμί Borodino, που παραδοσιακά ως κόλιανδρο και φρέσκα βότανα επώνυμο φυτά - κόλιανδρο. Ιστορικά, η πρώτη χρήση κόλιανδρο ή κόλιαντρο, έγινε η αρχαίοι Έλληνες. Τα βότανα της Μεσογείου που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο σήμερα. Σε διάφορες χώρες ονομάζεται το δικό του τρόπο: hamem και kashchich, κόλιαντρο και kishnini, Kolyandr ή kindizi, του Μεξικού, κινεζικά, αραβικά ή ινδική μαϊντανό, kishnets φύτευση και πολλά άλλα εξωτικά ονόματα. Στην περιοχή του Καυκάσου, όπου έχει λάβει μπαχαρικό ρίζα, τα οφέλη κόλιανδρο ήταν γνωστό από καιρό. Είναι προστεθεί σε σαλάτες, πρώτο και δεύτερο μαθήματα, μετατρέποντάς τα σε πραγματικό μαγειρική αριστουργήματα. Ιδιαίτερα νόστιμο με κόλιαντρο παράγεται το κρέας, το κοτόπουλο και λαχανικά στιφάδο.

Όχι ο καθένας είναι ευχάριστη μυρωδιά του κόλιαντρο

Είναι το άρωμα αυτής της μπαχαρικό είναι μερικές φορές ανυπέρβλητο εμπόδιο για την αγάπη κόλιανδρο. Στην ανώριμο πράσινο του περιέχει μια ουσία - δεκυλ αλδεΰδη, που μοιάζει με τη μυρωδιά του bedbugs. Δεν υπάρχει αμφιβολία οι αρχαίοι Έλληνες ονομάζεται αυτό το φυτό bug-μολυσμένο. Συχνά, αποτελούν και σήμερα, και η παλαιότερη γενιά. Αλλά όταν τα φύλλα είναι πλήρως ώριμα, αυτή η δυσάρεστη έμφαση στη μυρωδιά εξαφανίζεται. Για να μυρίζει δεν ήταν αντιληπτή ως αρνητική, κόλιαντρο αναμιγνύεται με άλλα βότανα, που ακολουθείται από τις σημειώσεις της κινεζικής μαϊντανό είναι απλά μαγική. Σουβλάκια και εξωτικά kimchi, της Κορέας τα καρότα και ακόμη και ανατολίτικα γλυκά που παρασκευάζονται με αυτόν τον εξαιρετικό μπαχαρικό. Τα οφέλη για την υγεία των κόλιαντρο θεωρείται από τους αρχαίους θεραπευτές, εφαρμόζουν κόλιανδρο μαγικό, καθαρισμού και παρατείνει τη ζωή τελετουργικό. Σε αυτό το μοναδικό αποθήκη των θρεπτικών ουσιών, που ακολουθείται από ένα καταπληκτικό άρωμα και ευχάριστη γεύση, περιέχει συστατικά που είναι ζωτικής σημασίας για τους άνδρες και τις γυναίκες.

Κόλιαντρο ως φαρμακευτικό φυτό στην ιστορία της

Αρχικά κόλιαντρο θεραπευτές Ανατολή χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό είναι πολύ χρήσιμο για πολλές ασθένειες. Η MSS που προέρχονται από αιγυπτιακούς τάφους και ειλητάρια αρχαία κινεζική σοφοί περιγράφεται θαυματουργή γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες κόλιανδρο. Αβικέννας εξήρε κόλιαντρο ως μέσο για την παράταση της ζωής. Δεν υπάρχει αμφιβολία οι μοναδικές ιδιότητες αυτού του φαρμακευτικού βότανο που χρησιμοποιείται στις παρούσες συνθήκες.

Η χημική σύνθεση των μοναδικών βότανα - κόλιαντρο

Ένα πλούσιο σύνολο των βασικών βιταμινών και μετάλλων για τον άνθρωπο περιέχεται σε κορίανδρο. Κορίανδρος τεράστιο όφελος για τον οργανισμό σε βάρος της προβιταμίνης Α (β-καροτίνη), βιταμίνη ΡΡ (νιασίνη), ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ. Η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος Megakolichestvo, έχει μια ισχυρή αναζωογονητική δράση, την πρόληψη εποχιακών ασθενειών. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C βοήθεια πρόληψη της εμφάνισης του καρκίνου. Δεν είναι λιγότερο πολύτιμες επιδράσεις στον οργανισμό έχουν πηκτίνη, βιταμίνες Β1 και Β2, ρουτίνη. Η βιταμίνη περιεχόμενο Κ κόλιανδρο βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών, η οποία είναι πολύ χρήσιμη στην εφηβεία και το γήρας. Ορυκτών κόλιανδρο είναι πλούσια σε τέτοια «mnogostanochnik» όπως ασβέστιο και κάλιο. Επιπλέον, κορίανδρο είναι μια πηγή φωσφόρου, μαγνησίου, νατρίου και άλλα σημαντικά στοιχεία. Χρήση κόλιαντρο προκαλείται επίσης από την παρουσία σ 'αυτό των μονο- και δισακχαριτών, οργανικά λιπαρά οξέα (ελαϊκό, λινελαϊκό, ασκορβικό, στεατικό, παλμιτικό, και μυριστικό izooleinovoy), διαιτητικές ίνες και τέφρα.

GIT και κόλιαντρο

Τρώτε φρέσκα πράσινα κόλιαντρο με μαϊντανό σε σαλάτες και το πρώτο, το δεύτερο πιάτα διεγείρουν την όρεξη, καθαρίζει τα επιβλαβή βακτήρια, ευεργετική επίδραση στο πεπτικό διαδικασία στο σύνολό της. Στην Ανατολή, κόλιανδρο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως διουρητικό και ενισχύει τον οργανισμό φυσικό «γιατρός», με τη βοήθεια παθήσεις θεραπεία στομάχι του. Η τακτική πρόσληψη χόρτα και κόλιαντρο στο ανθρώπινο σώμα οδηγεί σε ταχύτερη μεταβολισμό, διέγερση της εντερικής κινητικότητας, προστατεύοντας το στομάχι από έλκη και διεργασίες γαστρίτιδα, κανονικοποίηση του δωδεκαδάκτυλου. Η χρήση της κόλιανδρο είναι επίσης εκδηλώνεται με τη δράση καθαρισμού του σώματός μας. Το εργοστάσιο συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης, καθιστώντας ευκολότερο για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την έκκριση χολής. Αλλά για τους ανθρώπους που πάσχουν από χολολιθίαση, κόλιαντρο μπορεί να είναι επικίνδυνη, τόσο ισχυρό καθαρισμό αποτέλεσμα της μπορεί να προκαλέσει πρόωρη μια τέτοια ασθενούς στο χειρουργικό τραπέζι.

Ανδρική εξουσία και κόλιανδρο

Αν οι γυναίκες έχουν χρησιμοποιήσει καιρό ένα βάμμα κόλιαντρο για ένα μαγικό τελετουργικό «opaivaniya» εκλεκτός, οι Κινέζοι γιατροί μερικές χιλιάδες χρόνια πριν έγινε γνωστό οφέλη κόλιαντρο για τους άνδρες ως θεραπευτικό μέσο για την αύξηση της δραστικότητας. Στην πραγματικότητα, ως μέρος ενός πικάντικο φυτό περιέχει ένα ανάλογο της τεστοστερόνης - μια φυσική ορμόνη ανδροστερόνη. Η χρήση των πιάτων με κόλιαντρο την τόνωση της σεξουαλικής δραστηριότητας, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο πρόληψης για την πρόληψη της «ασθένειας του αιώνα» - προστατίτιδα. Επιπλέον, κόλιανδρο ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, τα ενισχύει και βοηθά στην αποφυγή των αρρυθμιών και στηθάγχης - μία από τις μεγαλύτερες απειλές για την υγεία του ισχυρότερο φύλο. Αρκεί να διαβάσει τη δίαιτα του Καυκάσου ιππείς και πάθος Μεξικού macho, να συνειδητοποιήσουν τα οφέλη των κόλιαντρο για τη δύναμη ενός ανθρώπου μπορεί να συγκριθεί με τον αέρα προς όφελος της αναπνοής μας.

Ο ρόλος της κόλιανδρο στη διατροφή των γυναικών

Κόλιαντρο έχει επίσης σημασία στην απόφαση πολλών από τα ζητήματα των γυναικών. έλαιο του είναι ένα φυσικό διεγερτικό της σύνθεσης των οιστρογόνων - το γυναικείο φύλο ορμόνη που προάγει την θεραπεία και την πρόληψη των ασθενειών των αναπαραγωγικών οργάνων. Αρωματικά κόλιανδρο εξαλείφει την κατάθλιψη και βελτιώνει τη διάθεση. Ανεκτίμητες ως καλλυντική χρήση κόλιαντρο για τις γυναίκες: πλύσιμο αφέψημα του φυτού (.. ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα - 1 κουταλιά της σούπας ανά 200 ml βραστό νερό, η οποία επιμένουν 20-30 λεπτά) καθιστά το δέρμα θαυμάσια απαλό και βελούδινο. Αρωματικά κόλιανδρο συμβάλλει επίσης στην αναγέννηση της επιδερμίδας, εξαλείφει το ξεφλούδισμα. Τσάι κόλιανδρο αποκαθιστά το υγιές δέρμα, επιρρεπής στο σχηματισμό της ακμής, ακμή, εμφάνιση φλεγμονής. Αλλά δεν είναι τόσο ασφαλείς πολύ αγαπημένο κόλιανδρο. Οφέλη και βλάπτει για τις γυναίκες αυτού του φυτού είναι επίσης συνδεδεμένη με πλούσια χημική του σύνθεση. Θα πρέπει να απέχουν από τη χρήση του για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες, θρομβοφλεβίτιδα, χολοκυστίτιδα. Με μεγάλη προσοχή και μόνο με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόλιαντρο σε τρόφιμα για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί καρδιακή ασθένειες: έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Απαγορεύεται αυστηρά κόλιανδρο είναι για τους ανθρώπους που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, το διαβήτη.

Θερμιδική κορίανδρο (κόλιαντρο)

100 g κονιοποιημένου ξηραίνεται κόλιαντρο 216 kcal περιέχεται στα φρέσκα βότανα - 23 kcal ανά 100 g των φύλλων. Χαμηλή σε θερμίδες αυτού του χορταριού - ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Σε αυτή την αφομοίωση πρόχειρο φαγητό είναι πολύ καλύτερα, αν υπάρχει μια πιατέλα κόλιαντρο. Τα οφέλη και βλάβες στην υγεία των ιατρικών βοτάνων οφείλονται στην ισχυρή επίδραση καθαρισμού της, καθώς και αντενδείξεις για την εφαρμογή της.

ενδιαφέροντα γεγονότα

Χυμός σέλινου και συνδυασμό των πρασίνων, η οποία περιελάμβανε κόλιαντρο, μαϊντανό και τον άνηθο - ένα εξαιρετικό φάρμακο για τους άνδρες βιώνουν μια απόλυση, και για τις γυναίκες - προκειμένου να μειωθεί το βάρος. Κορίανδρος - μια μεγάλη αϋπνία νικητής, πηγή αισιοδοξίας, υψηλής ζωντάνια και χαρά. Παράδειγμα - πάντα ενεργή Καυκάσιους. Εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες, κορίανδρο έχει καθαριστική δύναμη για τον αέρα. Thrifty νοικοκυρές αγαπούν να αυξάνεται κόλιανδρο χειμώνα στην κουζίνα και ο αέρας είναι πιο καθαρός, και φρέσκα μυρωδικά στα χέρια σας! Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, μαντέψουν ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες του κόλιαντρο της τοποθετούνται σε τάφους των Φαραώ, κρατώντας τους από χαλάσει. Κινέζοι θεραπευτές προετοιμάσει ένα βάμμα με κόλιαντρο για αυτοκράτορες τους, παρατείνοντας «αρσενικό ηλικία» τους και σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, παρέχοντάς τους την αθανασία. Αφέψημα από κόλιανδρο χρησιμοποιούνται οι γυναίκες όταν προσπαθούν να μαγέψει τον σύζυγό της.

κατανάλωση κόλιαντρο Norma

Όλα καλά φαρμακευτικό φυτό κόλιαντρο. Οφέλη και βλάπτει την υγεία από τη χρήση του οφείλεται όχι μόνο αντένδειξη, αλλά και την ποσότητά τους. κατάχρηση κορίανδρος σε συνδυασμό με μια πρόσθετη προμήθεια των βιταμινών Α και C αντιμετωπίζει δηλητηρίαση. Υπερβιταμίνωση μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε με έναν εύκολο τρόπο, και σε μια αρκετά σοβαρή. Δερματικά εξανθήματα - το πρώτο σύμπτωμα της τροφικής δηλητηρίασης οργανισμού κόλιανδρο. Δηλητηρίαση είναι επίσης ικανό να προκαλέσει δυσλειτουργίες της γυναικείας κύκλων εμμήνου ρύσεως, αρσενικό διαταραχές δραστικότητα, απώλεια μνήμης και προβλήματα ύπνου. Cilantro, ιδιαίτερα χόρτα, οι γιατροί συνιστούν να φάει σε ένα ουδέποτε απομακρύνονται περισσότερο από 30-35 g σπόρων - όχι περισσότερο από 3-5 g κάνουμε ένα μεγάλο κορίανδρο ενδιαφέρον δεν είναι αναγκαία για τους ανθρώπους που υποφέρουν από ισχαιμική καρδιακή νόσο, γαστρίτιδα, υπέρταση, έμφραγμα του μυοκαρδίου, το διαβήτη, θρόμβωση και θρομβοφλεβίτιδα. Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές των θεραπευτών και των διατροφολόγων, μπορούμε να απολαύσουμε πραγματικά κόλιανδρο - αυτό είναι όχι μόνο χρήσιμη αλλά και πολύ νόστιμα βότανα, το οποίο μπορεί να μετατρέψει οποιοδήποτε πιάτο σε γαστρονομικές απολαύσεις!