Η υγιεινή διατροφή και θερμίδες κροτίδες

Παξιμάδι - δεν είναι τίποτα σαν το παξιμάδι. Ή ξηραθεί για αποθήκευση ή για χρήση ως συστατικό σε διάφορα πιάτα.

Το ιστορικό της εμφάνισής της συνήθειας παξιμάδι είναι αρκετά ενδιαφέρον: το γεγονός ότι τον 19ο αιώνα στην Βαρβαρίας ήταν πολύ ζεστό καιρό, εξαιτίας αυτού, πολλοί ψωμί Πάσχα, το οποίο βρισκόταν κάτω από τον ήλιο, ακριβώς στερέψει. Και οφείλεται στο γεγονός ότι, σύμφωνα με την παράδοση του ιερού ψωμί δεν μπορούν να απορριφθούν, θα έπρεπε να μουλιάσει σε νερό. Και τότε έγινε σαφές ότι το ξηρό κέικ, εμποτισμένο με νερό, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Από τότε, υπήρξε μια φρυγανιά παράδοση.

ποικιλίες κροτίδες

Ποικιλία από μπισκότα είναι πολύ μεγάλη. Υπάρχουν μπισκότα βανίλια, καρύδια, σταφίδες, σπόροι παπαρούνας, τη σοκολάτα, το σκόρδο, χόρτα, αλμυρό, γλυκό, και άλλα. Επίσης, κράκερ μπορεί να έχουν πολύ διαφορετικά σχήματα και το κόστος. Αλλά υπάρχει και μια άλλη ποιότητα που διαφέρουν από τις κροτίδες - μια θερμίδα κροτίδες και τη χρησιμότητά τους. Ας εξετάσουμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα κράκερ κρέμα, τα οποία είναι κατασκευασμένα από αλεύρι σίτου αποκλειστικά πριμοδότησης περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, νερό και ένα διαιτητικών ινών. Θερμίδων ψίχουλα αυτού του είδους περίπου 397 kcal ανά 100 γραμμάρια. Εκτός από τη σύνθεση τέτοιων ψίχουλα είναι κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες, B2, PP.

Αν μιλάμε για απλή κράκερ που είναι φτιαγμένα από αλεύρι σίτου του πρώτου βαθμού, θα περιέχουν την ίδια πρωτείνες, λίπη, υδατάνθρακες και νερό, μόνο σε διαφορετικές αναλογίες, έτσι θερμίδων κράκερ αυτό το είδος της ελαφρώς λιγότερο - 331 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Συν φρυγανιά παρούσα σε αυτές τις ίδιες κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, και βιταμίνες, PP και Β2.

Crackers είναι χρήσιμα στη διατροφή επειδή περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη αρκετά εύκολα χρησιμοποιηθεί από το ανθρώπινο σώμα. Αλλά μην τρώτε κροτίδες πέρα από το μέτρο, επειδή οι θερμίδες σε ψίχουλα ψωμιού ακόμα εκεί.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι όλοι έχουν τα ίδια κροτίδες θερμίδων - έχετε κάποια αναστάτωση. Crackers με διάφορα πρόσθετα θα ποικίλει ενεργειακή αξία του? έτσι κροτίδες θερμίδων με σταφίδες θα είναι λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο κροτίδες. όσο και κροτίδες θερμίδων είναι διαφορετική με διαφορετικές γεύσεις, τα οποία πωλούνται σε σακούλες. Εκτός από το γεγονός ότι ένας σάκος είναι περίπου 170 θερμίδες (αν σακούλα 50 g) προστίθεται έτσι θερμίδων επίσης λόγω του γεγονότος ότι η εν λόγω άλας είναι κράκερ, το βούτυρο, και αρτύματα που διαιτητικές ονομάζεται σκληρό.

Για όσους παρακολουθούν την υγεία και το βάρος τους προσφέρουν μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπισκότα αμυγδάλου με 60 θερμίδες το καθένα. Συμφωνώ κροτίδες θερμίδες, όπως δεν είναι μεγάλη, αλλά η γεύση δεν επηρεάζεται.

Αυτές οι κροτίδες είναι πολύ δημοφιλής στην Ιταλία και όχι μόνο. Είναι συνήθως σερβίρεται με καφέ, και μπορούν να βουτηγμένα σε λευκό γλυκό κρασί.

Για την παρασκευή των μπισκότα αμυγδάλου, θα χρειαστείτε (70 τεμάχια):

• περίπου 200 γραμμάρια αμύγδαλα (καθαρισμένο). Για τα αμύγδαλα είναι εύκολο να καθαριστεί, θα πρέπει να βυθίζεται σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά?
• 400 γραμμάρια αλεύρι?
• τέσσερα αυγά?
• ένα φλιτζάνι ζάχαρη?
• Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλια ?
• polpaketika σκόνη ψησίματος ή σόδα ψησίματος polchaynoy?
• ενός λεμονιού (φλούδες)?
• πρέζα αλάτι?
• βούτυρο (να γράσο το έντυπο).

Η διαδικασία της παρασκευής αμύγδαλο κράκερ:

1. Σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι τηγανίζουμε τα αμύγδαλα.
2. Πάρτε τις τρεις πρωτεΐνες, προσθέτοντας το αλάτι και ανακατεύουμε σε αφρό.
3. Τρεις κρόκους ανακατεύουμε με τη συνηθισμένη ζάχαρη και τη βανίλια και στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα τα χτυπημένα ασπράδια (αυτό θα πρέπει να γίνει σταδιακά και ανακατεύουμε συνεχώς).
4. Στη συνέχεια, στην προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού (τριμμένο σε τρίφτη), τα αμύγδαλα και ανακατέψτε καλά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Εάν πάρετε τη σκόνη αντί για σόδα, τότε θα πρέπει να προ-πληρώσει το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε και πάλι.
6. Εάν η ζύμη φαίνεται θα είναι πολύ μαλακό, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
8. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια διάμετρο δύο ρολό περίπου δύο εκατοστών και βάλτε σε ένα ταψί, λαδωμένα.
9. Παράλληλα, κτύπησε ένα αυγό και ένα κομμάτι της ζάχαρης και λίπους ρολά.
10. Στη συνέχεια, το ψήσιμο σε φούρνο σε περίπου 35 λεπτά.
11. Rolls ακόμα ζεστό πρέπει να κοπεί σε τεμάχια περίπου ένα εκατοστό πάχος.

Προετοιμασία αμυγδαλωτό θα σας πάρει περίπου μία ώρα. Αλλά, ως αποτέλεσμα της επίπονης δουλειάς του θα πάρετε ένα νόστιμο κράκερς με χαμηλές θερμίδες.