Εξωτικά Feijoa: θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες ενός ξένου επισκέπτη

Στα τέλη Νοεμβρίου, στα ράφια των σούπερ μάρκετ αρχίζουν να εμφανίζονται, για να μιλήσουμε, φρούτα χειμώνα. Και αν τα περισσότερα από αυτά, όπως τα ρόδια, τα μανταρίνια ή τα persimmons, είναι πολύ οικεία και αγαπημένα, τότε ένα μικρό σκούρο πράσινο πυκνό φρούτο κάτω από το εξωτικό όνομα feijoa εξακολουθεί να παραμένει χωρίς τη δέουσα προσοχή. Και πάρα πολύ, ακόμη και μάταια, στην πραγματικότητα, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για τους ιδιοκτήτες μιας αρμονικής μορφής, δεδομένου ότι το feijoa θερμιδικό περιεχόμενο Έχει ένα μικρό, αλλά χρήσιμο μικροστοιχεία και βιταμίνες σε αυτό αρκετά.

Χρήσιμη σύνθεση feijoa

Πρώτον, αυτός είναι ο μόνος καρπός που έχει ένα τεράστιο ποσοστό ιωδίου στη σύνθεσή του, το ποσό του οποίου είναι συγκρίσιμο μόνο με τα θαλασσινά. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και σχεδόν ολόκληρη η εκτεταμένη ομάδα βιταμίνης Β, για να μην αναφέρουμε τον χαλκό και τον ψευδάργυρο. Μία τέτοια σύνθεση το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για διάφορα είδη διαταραχών της πέψης. Χρησιμοποιούν επίσης για την ενίσχυση της ανοσίας, με οξεία ανεπάρκεια βιταμινών και κατά τη διάρκεια διαφόρων ειδών διατροφής (δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες Feijoa είναι μόνο 49 kcal ανά 100 g φρούτων).

Πώς να φάτε feijoa;

Σε αυτό το στάδιο, κατά κανόνα, υπάρχουν κάποιες αντιφάσεις μεταξύ της χρησιμότητας του φρούτου και των γευστικών του ιδιοτήτων, ή μάλλον, της γεύσης της φλούδας του. Είναι γενικά αποδεκτό να τρώμε feijoa εντελώς, μαζί με το φλοιό, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών που μπορούν να παρατείνουν τη νεολαία σε κυτταρικό επίπεδο. Ωστόσο, η φλούδα ίδια έχει μια έντονη στυπτική γεύση, η οποία δεν τους αρέσει σε όλους, τόσοι πολλοί προτιμούν να τρώνε ένα εκλεπτυσμένο φρούτο. Και για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα ως αρωματική πρόσθετη ύλη στο τσάι, που έχει προηγουμένως στεγνώσει.

Επιπλέον, το feijoa χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα, προετοιμάζοντας από αυτό ακατέργαστη μαρμελάδα, κομπόστα, φρουτοσαλάτες, επιδόρπια για τυρί. Και όμως αποδεικνύεται μια αρκετά ενδιαφέρουσα πλήρωση για το ψήσιμο.

Θεραπεία με feijoa

Προετοιμάστε ένα μείγμα θρυμματισμένων φρούτων και ζάχαρης σε ένα μπλέντερ 2: 1 και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Αυτή η μάζα είναι μια εξαιρετική προληπτική και θεραπευτική θεραπεία για κρυολογήματα, υπέρταση, αθηροσκλήρωση. Αλλά για το καρδιαγγειακό σύστημα είναι καλύτερα προσαρμοσμένο φρέσκο, ωστόσο, ο καρπός για αυτό θα πρέπει να είναι πολύ ώριμη. Εάν είστε σε δίαιτα, φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φρέσκο από feijoa: η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός ποτηριού αυτού του ποτού είναι 38 kcal. Για να απαλλαγείτε από τα προβλήματα του θυρεοειδούς, είναι καλύτερο να τρώτε 3 μεγάλα φρούτα καθημερινά με το δέρμα.

Πώς να επιλέξετε το σωστό feijoa;

Ο ώριμος καρπός έχει ένα ομοιογενές σκούρο πράσινο χωρίς τυχόν εγκλείσματα και χρώση του χρώματος. Είναι πυκνό, αλλά και απαλό στην αφή (σε αυτό είναι πολύ παρόμοιο με το ακτινίδιο, και θα πρέπει να επιλεγεί με παρόμοιο τρόπο) και αποπνέει ένα λεπτό άρωμα ενός μείγματος φράουλας και ακτινιδιού. Όταν κόβετε μια σάρκα, το feijoa μοιάζει περισσότερο με ζελέ - το ίδιο διαφανές και ελαστικό. Ωστόσο, αν έχετε αγοράσει ένα πολύ σκληρό φρούτο που δεν έχει οσμή και έχει μια λευκή σάρκα στην περικοπή, τότε είναι μόνο ένα ανώριμο feijoa (οι φωτογραφίες που παρουσιάζονται στην προσοχή σας δείχνουν σαφώς αυτό). Πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί πολλοί μάλιστα παίρνουν κινδύνους για την αγορά ενός άγουρου προϊόντος, επειδή τα φρούτα αυτά συλλέγονται και μεταφέρονται ακόμα πράσινα. Σε αυτή την περίπτωση, απλά πρέπει να του δώσετε λίγο χρόνο για να ωριμάσει (σε αυτό είναι κάπως παρόμοιο με μια μπανάνα).

Feijoa και διατροφή

Η πλουσιότερη σύνθεση κάνει αναντικατάστατη χρήση στο καθημερινό μενού της feijoa. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του καρπού σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, ακόμα και σε αυτούς που αναγκάζονται να τηρούν αυστηρές δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Και το πιο νόστιμο, ίσως, είναι ένα επιδόρπιο τυρί cottage το οποίο όχι μόνο δεν θα προσθέσει επιπλέον κιλά, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να απολαύσετε τον νόστιμο συνδυασμό γεύσης του χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και πουρέ πατάτας από ώριμα εξωτικά φρούτα. Ένα πολύ χρήσιμο ποτό στις ημέρες νηστείας θεωρείται κομπόστα από feijoa, του οποίου το θερμιδικό περιεχόμενο δεν θεωρείται πλέον ούτε από τους πιο ένθερμους λάτρεις διαφόρων ειδών διατροφής, επειδή το πορτοκαλί χρώμα του και το λεπτό άρωμα των φρέσκων φραουλών δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο.