Δράκοι Φρούτα - Pitaya

Τι είναι λίγοι άνθρωποι στη χώρα ξέρουν για τους δράκους, και επομένως μπορείτε να τους συγχέουμε με οποιοδήποτε άλλο, για παράδειγμα, με ανανά - η φλούδα είναι παρόμοια με τις κλίμακες. Και παρ 'όλα αυτά, σε πολλές χώρες, αυτός ο καρπός δεν είναι εξωτικός, αν και φέρεται. Αυτό το υπέροχο φρούτο δράκων προέρχεται από τη Νότια Αμερική (η πρώτη αναφορά χρονολογείται από τον 13ο αιώνα στην ιστορία των Αζτέκων) και την Ασία. Φυσικά, η απόσταση μεταξύ αυτών των περιοχών είναι εντυπωσιακή, αλλά ακόμα.

Τα φρούτα του Δράκου έχουν τον ασυνήθιστο μύθο της καταγωγής τους. Λένε ότι την πρώτη φορά που τον είδαν, όταν σκότωσαν τον δράκο. Πριν από το θάνατο, έκαψε από το στόμα του πια πυλώνα, αλλά αυτός ο καρπός. Για κάποιο λόγο, πιστεύεται ότι βρισκόταν στο σώμα του δράκου στη βάση της ουράς, που έδωσε στο κρέας αυτό μια ασυνήθιστα εύγευστη γεύση. Υπάρχει ακόμα φήμη ότι ήταν η γεύση αυτού του κρέατος και ο εθισμός των ανθρώπων σε αυτό που χρησίμευσε ως δικαιολογία για την εξόντωση των δράκων, φυσικά, φυσικά, εκτός από τις ζημιές που προκάλεσαν στα χωριά.

Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλούστερα. Δράκος φρούτα ονομάζεται επίσης Pitaya ή Pitahaya. Αυτός μεγαλώνει σε κάκτο. Διαδεδομένη και υπάρχουν ακόμη και φυτείες στα οποία καλλιεργείται ο καρπός αυτός στο Ισραήλ, την Κεντρική και Νότια Αμερική, το Βιετνάμ και το Μεξικό. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν 3 ποικιλίες που ο καρπός του δράκου έχει ήδη αποκτήσει μέσω της παρέμβασης των κτηνοτρόφων: ο καρπός με κίτρινο δέρμα και λευκή σάρκα, με κόκκινο δέρμα και λευκό εσωτερικό περιεχόμενο και κόκκινο και ροζ με ακριβώς το ίδιο χρώμα στη σάρκα. Σε κάθε καρπό υπάρχουν σπόροι και, όπως το ακτινίδιο, είναι βρώσιμοι και μαύροι.

Για την εμφάνιση, καλυμμένη με ένα είδος ζυγαριάς, δράκους, φρούτα ονομάζεται επίσης ένα φραγκόσυκο. Αν και, για γεύση, δεν μοιάζει καθόλου με αυτήν. Μάλλον περισσότερο σε καρπούς ακτινίδιο. Η ιδιαιτερότητα της Pitaya, ακόμα και κάποια μυστηριότητα, έγκειται στο γεγονός ότι ανθίζει μόνο τη νύχτα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να γονιμοποιηθεί μόνο από έντομα τη νύχτα και τα πλάσματα που πετούν. Όπως, για παράδειγμα, οι νυχτερίδες. Είναι οι κύριοι βοηθοί αυτού του κάκτου. Παρόλο που η κατάσταση αυτή μπορεί να προειδοποιήσει, πολλές από τις χώρες όπου αναπτύσσεται, χρησιμοποιούνται συχνά για τρόφιμα και το γεγονός της επικονίασής τους δεν ενοχλεί.

Κόκκινα φρούτα δράκου είναι πιο κοινή από άλλα. Είναι το βασικό και το πρωτότυπο. Συνήθως, χρησιμοποιείται μόνο η σάρκα. Αλλά τα πλυμένα φρούτα έχουν επίσης τεθεί πλήρως σε λειτουργία. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητα για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Ο πολτός ή ο χυμός προστίθενται στα γιαούρτια, το παγωτό, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σέβετς και ακόμη και τα γλυκά. Από τους σπόρους, λαμβάνεται μια εξαιρετική σάλτσα για γλυκά πιάτα ή τα παραπάνω προϊόντα. Και αυτό δεν είναι όλη η εφαρμογή, αλλά κυρίως είναι γλυκιά ή ζαχαροπλαστική, ποτά.

Το ίδιο κόκκινο δράκο-φρούτα είναι πλούσιο όχι μόνο με χρήσιμα μέταλλα, αλλά και με βιταμίνες. Πολύ ωφέλιμη επίδραση στο συκώτι, βοηθώντας την να ανανήψει. Βελτιώνει τον μεταβολισμό, που δεν μπορεί παρά να χαίρεται για όσους έχουν προβλήματα με το βάρος (τόσο με και χωρίς όσο και με ανεπαρκή). Και ειδικά αυτό είναι χρήσιμο εάν υπάρχουν άλλα προβλήματα που σχετίζονται με το μεταβολισμό στο σώμα (τα οποία είναι πολύ πολλά). Το Pitaya συνιστάται επίσης για το σακχαρώδη διαβήτη, δεν είναι μυστικό ότι μια ειδική διατροφή είναι απαραίτητη για μια τέτοια ασθένεια και τα προϊόντα θα πρέπει να έχουν θετικό αποτέλεσμα όχι μόνο στο ήπαρ αλλά και στο μεταβολισμό και στη ζάχαρη που είναι δύσκολο να χωνέψει εκεί και καθόλου καθαρή φρουκτόζη.

Φυσικά, αυτό δεν είναι όλα τα οφέλη από αυτό το φρούτο, αλλά αυτό είναι ήδη αρκετό για να το αγαπήσετε σαν μπανάνες, ανανάδες, ακτινίδια, μάνγκο κ.λπ. Το μόνο μειονέκτημα - σπάνια μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων, αλλά αν έχετε ήδη συναντήσει, τώρα δεν θα φοβάστε: υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε και εγώ. Με την ευκαιρία, η αλλεργική αντίδραση στα φρούτα των δράκων είναι εξαιρετικά σπάνια (ίσως λόγω της μικρής δημοτικότητας που έχουμε).

Δοκιμάστε νέα φρούτα και ακόμη και τα πιο εξωτικά, ξαφνικά θα γίνουν ένα από τα πιο αγαπημένα!