Αγγεία από πηλό - ένα βολικό μαγειρικά σκεύη, πολύ καλύτερα από το συνηθισμένο για εμάς επισμαλτωμένα αγγεία. Καλύπτεται με ένα στρώμα από ανθεκτικό στη θερμότητα, φιλικά προς το περιβάλλον, που αναφέρουν στο στάδιο της προετοιμασίας στο φαγητό τους μια ιδιαίτερη γεύση. Το φαγητό στην κατσαρόλα δεν είναι μόνο μαγειρεμένα - που σβήνει, proprevaet ως ζευγάρι, και φαίνεται ότι μόλις τράβηξε έξω από τη ρωσική σόμπα. Ευκολία πιάτα είναι επίσης το γεγονός ότι μπορείτε να το αγοράσετε σε διάφορα μεγέθη: το μικρό μερίδες, και πολλά άλλα, τα οποία είναι αρκετά για να μαγειρέψουν το γεύμα για όλη την οικογένεια.
Μαγειρευτά
Τι να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα με νόστιμο; Ναι, τίποτα! Τα πρώτα μαθήματα, δεύτερη, τα αυγά, ψητά, μαγειρευτά, κρέατα, δημητριακά. Ακόμα και τα γλυκά επιδόρπια εργάζονται αρκετά από τους οικοδεσπότες σε αυτά τα πήλινα υπέροχο βοηθοί. Μπορς, σούπες, σούπα, και να κάνουμε σαν να είναι ειδικά εφευρέθηκε ήταν να τους φέρουμε επί των πλακών του βαμμένα σκαφών πηλό με στρογγυλό πλευρές. Το κρέας προέρχεται από το πιο ζουμερά, μαλακά, krohkim, απαλή. Ως εκ τούτου, αν έχετε αμφιβολίες για το τι να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα, ξεκινήστε με αυτό, και έχουμε μια καλή συνταγή για να μοιραστώ μαζί σας.
Κρέας με τυρί κρεμμύδι και μαγιονέζα
Γι 'αυτό το νόστιμο πιάτο θα πρέπει να έχετε ένα κιλό χοιρινού κρέατος ποιότητας χαρτοπολτού μέση περιεκτικότητα σε λίπος. Εάν πάρα πολύ λίπος, πάρα πολύ καλύτερη περικοπή. Πιο ανάγκη κρεμμύδια, και πολλοί - 3 μεγάλες, και καλύτερα 4 κεφαλές, σχεδόν polpaketa μαγιονέζα (250 γραμμάρια, ήπια γεύση, όχι όξινο), 250 γραμμάρια σκληρό τυρί, 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, μερικές σκελίδες σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά (μαϊντανό, άνηθο, δάφνη, πιπέρι και έδαφος) άλας. Τώρα, οι λεπτομέρειες για το πώς και τι να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα, έτσι ώστε το φαγητό ήταν μια επιτυχία. Ας αρχίσουμε με το κύριο προϊόν. πλύση Κρέας, ξηρό, κομμένο σε μικρές φέτες. Για να γίνει πιο μαλακό, απωθούν το σφυρί για μπριζόλες. Και στις δύο πλευρές των φετών με αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και βούρτσα με σκόρδο, η οποία θα πρέπει λίβρα. Κόψτε τα κρεμμύδια για φαγητό και για μπάρμπεκιου - λεπτές ροδέλες. Ένα κομμάτι τυρί - πολύ λεπτό, αλλά οι πλάκες. Bookmark συστατικά - το τελευταίο στάδιο στο μάθημα μας με τίτλο «Τι να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα;». Σε μπολ θέσει ένα κομμάτι κρέας για το κρεμμύδι, τυρί από πάνω. Ρίχνουμε αυτό το μαγιονέζα μεγαλείο (δεν αμελώ, αλλά μην το παρακάνετε) και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Φούρνος των προτέρων δεν περιλαμβάνουν - Clay αρέσει να το έχουν ζεσταθεί σταδιακά. Με απλά λόγια γλάστρες (καπάκι ή κάλυμμα, διαφορετικά το κρέας θα αποδειχθούν περισσότερο σαν ζευγάρι, αλλά όχι ψημένα), αναφλέγεται το φυσικό αέριο. Μέθοδος για περίπου 20 λεπτά (+ 10 λεπτά προθέρμανσης, συνολικά μισή ώρα), μια μικρή φωτιά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τα βότανα. Πολύ νόστιμο, έτσι δεν είναι; Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα πιάτο στην κατσαρόλα, γι 'αυτό μύριζε δελεαστικό, φαινόταν ορεκτικό, και μου άρεσε ακόμη και καλοφαγάδες.
Ποτ, βράστε πληγούρι!
Θυμηθείτε το διάσημο Brothers Grimm παραμύθι για ένα τέτοιο μαγικό δοχείο, το οποίο μαγειρεύεται το ίδιο χυλό; Μπορούμε επίσης να σας πω για του κουάκερ, το φαγόπυρο. Ευρέως αποκάλεσε «φτερά», επειδή Αποδεικνύεται εύθρυπτο, μαλακό, κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα σας. Ο απαιτούμενος αριθμός των προϊόντων: 400 g των σιτηρών, 2 αυγά, αλάτι, βούτυρο (100 g). Η συνταγή προτείνει το μαγείρεμα με γάλα (4 φλιτζάνια), αλλά μπορείτε να κάνετε για το νερό. Πώς να μαγειρέψουν χυλό στην κατσαρόλα; Πρώτον, η προετοιμασμένη φαγόπυρο (είδος, πλύνετε) που είναι αναγκαία για την οδήγηση των αυγών, ανακατεύουμε και τοποθετήστε το σε ένα φούρνο ψησίματος και θερμαίνονται έως ελαφρώς ξηρά. Στη συνέχεια ρίχνουμε δημητριακών σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα, βάλτε το βούτυρο και το αλάτι, είναι δυνατόν και λίγη ζάχαρη. Ανακατέψτε και να στείλετε στο φούρνο. Συμπεριλάβετε μια μικρή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν. Σερβίρετε με γάλα, μέλι, μαρμελάδες και άλλα γλυκά.
Εδώ είναι - οι γαστρονομικές απολαύσεις από την κατσαρόλα!