Ένα ζεστό ποτό φθινόπωρο. Χρήσιμα ποτά το φθινόπωρο - συνταγές

Το φθινόπωρο είναι η εποχή του χρόνου, όταν θέλετε περισσότερο τη ζεστασιά. Ακόμη και το χειμώνα, όταν οι παγετοί φθαίνουν, υπάρχει μια μικρότερη επιθυμία να τυλίξετε τον εαυτό σας σε μια ζεστή κουβέρτα και να πιείτε κάτι θερμότερο από ό, τι κατά την περίοδο του φθινοπώρου. Ένας διάτρητος άνεμος, σταθερή καταιγίδα και τακτικές βροχές προκαλούν ξόρκια μπλε, μειώνουν την ασυλία και ψιθυρίζουν στο αυτί σας: "Έχετε κάποιο ποτό το φθινόπωρο". Νόστιμο και αρωματικό, είναι σε θέση να ξεκουραστεί, να δώσει μια αίσθηση ζεστασιάς, να τον κάνει να χαλαρώσει και να ονειρευτεί. Το σύγχρονο μαγείρεμα προσφέρει μια ποικιλία από συνταγές για διάφορα κοκτέιλ και μείγματα. Θα εξετάσουμε μόνο τις πιο εύγευστες, χρήσιμες και καλύτερες επιλογές.

Τα καλύτερα κοκτέιλ για το φθινόπωρο

Κάθε ποτό φθινόπωρο πρέπει να αποτελείται από φωτεινά συστατικά, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά και ... αλκοόλ. Περπατώντας στο πάρκο και λίγο παγωμένο, μπορείτε να πιείτε ένα κοκτέιλ, το οποίο ονομάζεται "Φθινόπωρο Delight". Περιλαμβάνει 60 χιλιοστόλιτρα ουίσκι, 180 χιλιοστόλιτρα μήλου μηλίτη, φέτα μήλου και κανέλα. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα αναδευτήρα με πάγο, να τα ανακινήσετε και να στραγγίξετε τα περιεχόμενα σε γυάλινα ροκ. Στο τελειωμένο ποτό, πρέπει να προσθέσετε λίγο πάγο και ένα ραβδί κανέλας. Φέτα μήλου πρέπει να πασπαλίζονται με κανέλα και τη ζάχαρη και να διακοσμούν ένα ποτήρι.

Ένα ισχυρό κοκτέιλ "Φθινόπωρο Κήπος" είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για να κρατήσει ζεστό μετά από μια βόλτα. Για να το κάνετε, θα πρέπει να έχετε αυτά τα στοιχεία:

• Ένα τέταρτο φλιτζάνι κονιάκ και το ίδιο ποσό Calvados.
• Δύο κουταλιές της κάθε ροδάκινο και το ίδιο ποσό πορτοκαλιού λικέρ, αλλά καλύτερα "Cointreau."
• 4,5 κουταλιές της σούπας. L. Χυμός ασβέστη.
• Δύο σταγόνες αγγόσουρας.
• Λεμόνι ή ασβέστη για διακόσμηση.
• Πάγο.

Στον αναδευτήρα, πρέπει να τοποθετήσετε πάγο και να αναμίξετε τα πρώτα έξι συστατικά που αναφέρονται στη λίστα. Το ανακινείτε πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 φορές. Μετά από αυτό, το περιεχόμενο του αναδευτήρα φιλτράρεται σε δύο ποτήρια, διακοσμημένα με τα διαθέσιμα εσπεριδοειδή και καταναλώνονται από ένα στενό άτομο στην εταιρεία.

Οι γεύσεις του φθινοπώρου είναι το βακκίνιο και η κολοκύθα. Και συνδυάζονται τέλεια σε ένα ελαφρύ κοκτέιλ "The Exquisite Princess". Για το ποτό χρειάζεστε 45 χιλιοστόλιτρα βανίλιας βανίλιας, πέντε μούρα με τα βακκίνια, μια μικρή ποσότητα πουρέ κολοκύθας ή μια τσίχλα αποξηραμένης κολοκύθας, 15 χιλιοστόλιτρα χυμού λεμονιού. Θα χρειαστεί επίσης να παρασκευάσετε 20 χιλιοστόλιτρα σιροπιού ζάχαρης και ένα ασπράδι αυγού.

Σε κάποιο είδος δεξαμενής, η κολοκύθα, τα μούρα, ο χυμός και το σιρόπι πλένονται. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε τα σε ένα αναδευτήρα χωρίς πάγο. Στη συνέχεια, βάλτε λίγο πάγο και ανακινήστε ξανά. Το έτοιμο μίγμα φιλτράρεται σε γυαλί μαρτίνι και διακοσμείται με βακκίνια.

Ζεστά ροφήματα

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μερικές φορές ένα ζεστό ποτό το φθινόπωρο για να γίνουν βρεγμένοι. Συμφωνώ, είναι τόσο ωραίο - να τυλίξετε τον εαυτό σας σε μια μαλακή κουβέρτα και να βρεθείτε μπροστά στην τηλεόραση με ένα φλιτζάνι αρωματική ιατρική ... Έτσι, ένα υπέροχο ποτό είναι sbiten. Είναι κατασκευασμένο από μέλι και μπαχαρικά. Το μέλι αναμειγνύεται με καθαρό νερό και βράζει για μισή ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά και συνεχίστε να βράζετε το μίγμα για άλλα επτά λεπτά. Το έτοιμο sbiten φιλτράρεται μέσα από τραπεζομάντιλο και τρώγεται σε ζεστή ή ζεστή μορφή.

Η σοκολάτα θεωρείται εξαιρετικό ζεστό ρόφημα. Ζεστή σοκολάτα - είναι νόστιμο, και χρήσιμο, με μια λέξη, το ίδιο πράγμα για να ζεσταθεί γρήγορα και να αναπηδήσει πίσω. Προετοιμάστε τη λιχουδιά από ένα πλακάκι από σκοτεινή ή πικρή σοκολάτα, γάλα και ζάχαρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κάποιο μπαχαρικό ή κανέλα. Εδώ, με τη δύναμη και το κύριο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας και να ετοιμάσετε το ποτό σας με οτιδήποτε.

Ποτά για θέρμανση

Τα θερμά ποτά το φθινόπωρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τα κρυολογήματα. Περπατώντας σε έναν κακό καιρό κάτω από το δρόμο, το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να αρρωστήσετε μετά από αυτό. Έχοντας έρθει στο σπίτι και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ποτό ζεστασιάς, σίγουρα θα παραμείνετε υγιείς. Μία από αυτές τις ενώσεις μπορεί να θεωρηθεί πικάντικο τσάι latte. Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε:

• Δύο κουταλιές μαύρου τσαγιού.
• 2,5 κουταλιές της σούπας γάλα.
• Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Για ¼ κουταλάκι του γλυκού σκελίδες και τζίντζερ.
• Δύο τσιπ κάρδαμο.
• Μια μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο.

Τώρα εξετάστε τη διαδικασία της λήψης μιας τέτοιας θεραπείας. Τσαγίστε το τσάι και αφήστε το για μια στιγμή για έγχυση. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε γάλα με μπαχαρικά και βάζουμε το περιεχόμενο σε βράσιμο, στη συνέχεια αφαιρούμε από την πλάκα. Τώρα απλά πρέπει να φιλτράρετε τα καρυκεύματα - και μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο ποτό.

Ο καφές είναι θερμότερος

Επίσης δημοφιλή είναι τα ποτά καφέ το φθινόπωρο, τα οποία δεν είναι μόνο ζεστά, αλλά και αναζωογονητικά. Έτσι, το αγαπημένο ποτό πολλών γκουρμέ είναι το ιταλικό παγωτό, το οποίο είναι επιδόρπιο και καφές. Ως συστατικά, χρειάζεστε δύο μπάλες παγωτού βανίλια, ένα τετράμηνο φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ ή καυτό εσπρέσο και τσιπς σοκολάτας. Επίσης στο σπίτι θα πρέπει να έχετε λίγο αλάτι στη θάλασσα, μισή κουταλιά της σούπας γάλακτος Grand Marnier (αλλά αυτό το συστατικό προστίθεται μόνο κατά βούληση).

Το παγωτό τοποθετείται σε ένα ποτήρι και ο καφές χύνεται από πάνω. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε όλες τις μάρκες της σοκολάτας, προσθέτουμε ένα τσίμπημα αλατιού και, αν το επιθυμούμε, ένα λικέρ. Εδώ είναι ένα ποτό και έτοιμο. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και τονωτικό.

Πόσιμο που ωφελεί

Οι χρησιμοποιούμενες ενώσεις του φθινοπώρου, εκτός από τη θέρμανση, υποχρεώνονται απλώς να επωφελούνται από το σώμα. Τι είδους χρήσιμα φθινόπωρο ποτά υπάρχουν, ο καθένας ξέρει, και πολλοί γνωρίζουν τις συνταγές για την προετοιμασία τους. Αλλά όλοι δεν γνωρίζουν ότι αυτό το είδος ποτού είναι ένα από τα πιο χρήσιμα ποτά του φθινοπώρου.

Έτσι, ένα τεράστιο όφελος για το σώμα κατά την slushy περίοδο θα φέρει τσάι τζίντζερ, η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό, προάγει την απώλεια βάρους και βελτιώνει την πέψη.

Το Morse από τα μήλα και το σκυλόδεμα είναι γενικά μια αποθήκη βιταμινών. Το μίγμα αυξάνει την ανοσία και προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Ο Morse προειδοποιεί για ανεπάρκεια βιταμινών και κορεσμούς του σώματος με ανεκτίμητη βιταμίνη C.

Το κακάο θεωρείται θρεπτικό ποτό, οπότε οι διαιτολόγοι συνιστάται να το απολαμβάνουν μόνο το πρωί. Σε αυτό το προϊόν υπάρχουν συστατικά που συμβάλλουν στην παραγωγή ενδορφινών στο σώμα. Βοηθούν να ξεπεραστεί η κατάθλιψη του φθινοπώρου και η σπλήνα.

Το γεμισμένο κρασί είναι ένα φάρμακο που δεν περιέχει αλκοόλ. Κλασικό μη αλκοολούχο ζυμωμένο κρασί παρασκευάζεται με χυμό ροδιού. Αλλά μπορεί να προσθέσει χυμό μήλου ή εσπεριδοειδών. Σε κάθε περίπτωση, το ποτό θα εμπλουτιστεί με βιταμίνες.

Το εστιατόριο προσφέρει

Οι επισκευαστές γνωρίζουν πώς οι επισκέπτες των εγκαταστάσεών τους είναι σημαντικοί για να ζεσταθούν γρήγορα από το δρόμο και ως εκ τούτου προσφέρουν να δοκιμάσουν διάφορα φθινόπωρο ποτά. Στα εστιατόρια, συχνά προετοιμάζονται καυτές γροθιές. Για παράδειγμα, με την καυτή κινεζική κανέλλα και τη φραγκοστάφυλο με βάση το κερασιά calvados με την προσθήκη φρέσκου πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκαλιού. Δεν το δοκιμάσατε; Μάταια! Η γροθιά με καπνιστό ουίσκι, που παράγεται στο Isla Island, κάρδαμο, μήλα κήπων, κανέλα και μαύρη σταφίδα είναι επίσης δημοφιλής.

Ορισμένες εγκαταστάσεις προετοιμάζουν ζεστό κρασί για τους επισκέπτες σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Περιλαμβάνει φλούδα πορτοκαλιού, μήλο, λικέρ "Maraschino", χυμό από κεράσια, κανέλα, γαρίφαλο και κάρδαμο.

Το ποτό με βατόμουρο, φτιαγμένο στο μενού φθινοπώρου πολλών εγκαταστάσεων, αποτελείται από φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, φύλλα ασβέστου και σμέουρων, που αλέθονται με τζίντζερ και ζάχαρη.

Πίνετε με βάση το μήλο και το λεμόνι

Το πιο δημοφιλές ποτό το φθινόπωρο μεταξύ των ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία τους είναι ένα μίγμα μήλων-λεμονιού. Αποτελείται από εκατό γραμμάρια λεμονιού, τριακόσια γραμμάρια μήλων, 130 γραμμάρια ζάχαρης και τέσσερα ποτήρια νερού. Η προετοιμασία του παίρνει μόνο ένα τέταρτο της ώρας.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να πλένετε τα φρούτα. Στρώνουμε το μήλο σε ένα μικρό τρίφτη, πιέζουμε το χυμό από το σχηματιζόμενο πολτό και το ψύξουμε. Η συμπίεση πρέπει να χύνεται με νερό και να τοποθετείται εκεί η λεμονιού. Περίπου πέντε λεπτά, βράζουμε το μείγμα, μετά το οποίο πρέπει να φιλτραριστεί. Ο προκύπτων ζωμός πρέπει να έρθει σε βρασμό και να ψυχθεί. Σιγουρευτείτε χυμό σε ένα χυμό λεμονιού αποχυμωτή στο ποτό που προκύπτει.

Ειδικός μηλίτης

Ένα τέτοιο ποτό το φθινόπωρο, όπως ένας καυτός μηλίτης με calvados, θα δώσει εξαιρετικές αισθήσεις, γιατί έχει μια αξέχαστη γεύση. Λαμβάνετε οκτώ φέτες κρυσταλλωμένο πιπερόριζα, έξι φλιτζάνια χυμό μήλου ή μηλίτη, ¾ φλιτζάνι calvados, τρία κανέλα κανέλας και 30 ολόκληρα γαρίφαλα.

Σε ένα δοχείο, ανακατέψτε τζίντζερ, μηλίτη, γαρίφαλο και κανέλα. Όλα αυτά φτάνουν σε σημείο βρασμού. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά, καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Ο μηλίτης έτοιμος μεταγγίζεται σε κούπες και καρυκεύματα. Σε κάθε μερίδα του ποτού προστίθενται επιπρόσθετα δύο κουταλιές του Calvados.

Τέλος

Τα ποτά του φθινοπώρου, οι συνταγές των οποίων αναφέραμε σε αυτό το άρθρο, είναι θαυμάσια εργαλεία που βοηθούν να ξεπεραστεί το κρύο και να συντονιστείτε σε θετικά πράγματα. Μπορείτε να τα φάτε όχι μόνο το φθινόπωρο, αλλά και το χειμώνα, ειδικά αυτά είναι καλά κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων διακοπών. Ένα τέτοιο ποτό θα δώσει την εορταστική ατμόσφαιρα μια ιδιαίτερη άνεση, ηρεμία και θα την κάνει ακόμα πιο οικεία.