Ranetok μαρμελάδα από τον χειμώνα: συνταγή

ποικιλίες μήλων Χαρακτηριστικό Ranetok είναι ότι έχουν την τάση να φέρει μια πλούσια συγκομιδή. Τα φρούτα δεν είναι μόνο όμορφο να δούμε, αλλά και ζουμερά και γευστικά. Μια μαρμελάδα από Ranetok το χειμώνα ασυνήθιστα νόστιμο και λιώνει στο στόμα σας. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την υλοποίησή του. Συμπεριλαμβανομένων κάνει μια τέτοια νόστιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπίτι βοηθός Multivarki. Σχετικά με την καθημερινότητα και να πω άρθρο μας.

Συνταγή μαρμελάδας Ranetok: βασική παραλλαγή

Για την παρασκευή μαρμελάδας, χρειαζόμαστε:

• Ranetok κιλά?
• μια λίμπρα ζάχαρη?
• λίγο νερό.

Πρώτα απ 'όλα, την προετοιμασία μαρμελάδα από Ranetok το χειμώνα, που ασχολούνται με την επεξεργασία των ίδιων των καρπών. Κατ 'αρχάς, προσεκτικά επιθεωρήσει τα μήλα, αφαιρέστε το σαρακοφαγωμένη και καλά χυλό τους. Στη συνέχεια Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, να ξεφύγουν από το νερό. Ranetki καθαρή αποκοιμηθείτε σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας νερό σε ποσοστό 2/3 φλιτζάνι σε κιλό φρούτα. Βάζουμε σε μια μικρή φωτιά, μαγειρεύουμε για 40-50 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, Ranetki πρέπει να είναι μαλακά, μπορείτε να το επιβεβαιώσετε με διάτρηση τους με μια οδοντογλυφίδα.

Όταν τα μήλα καλά στον ατμό, τότε υπάρχουν μαλακά, λαμβάνουν ένα μεταλλικό κόσκινο (κατά προτίμηση με μεγάλα κύτταρα) και σκουπίστε Ranetki ξύλινα tolkushkoy μας. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από την ουρά, το δέρμα και τα οστά, και η μαρμελάδα θα είναι πολύ ήπια.

Στην προκύπτουσα μήλου, προσθέστε τη ζάχαρη. Όλα μίγμα σε κατσαρόλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μάζα τακτικά. Ζυθοποιηθεί μαρμελάδα στην επιθυμητή συνεκτικότητα. Δηλαδή, μπορείτε να το κάνετε λεπτό ή παχύ - το ένα που θα κρατήσει το σχήμα. Ακολουθήστε αυτήν την περίπτωση προτιμήσεις σας.

Για να μην χάνουμε χρόνο μέχρι την πέψη μαρμελάδα, αποστείρωση βάζα. Όταν αποκτά την επιθυμητή συνοχή, εξαπλώθηκε σε ένα βάζο. Συρραφή ή κλείνοντας το βιδωτό καπάκι, γυρίζει ανάποδα, δροσερό σκοτεινό μέρος. Οι τράπεζες είναι δροσερά - η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Βοηθήστε τον εαυτό σας!

Μια άλλη παραλλαγή της συνταγής

Πώς να κάνετε μαρμελάδα από Ranetok; Αυτή η συνταγή συνεπάγεται ότι πουρέ Ranetok (κιλό) και ζάχαρη (0,8-1 kg) που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδων.

διαδικασία μαγειρέματος πάει στραβά. Παίρνουμε krohotulki μας, καλή μου, περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί το νερό. Καθαρίστηκε από τον πυρήνα. Εμείς εξαπλωθεί τα μήλα στο δίσκο στο φούρνο και ατμό σε θερμοκρασία 150 μοιρών. Πάρτε το ήδη μαλακό Ranetki, την προετοιμασία σάλτσας τρίβοντας μέσω ενός κόσκινου ή άλεση σε ένα μπλέντερ. Εμείς ζυγίζουν το τελικό σάλτσα. Κοιμηθείτε σακχάρου του (με τον πουρέ προσδοκία κιλό = 0,8-1 κιλά ζάχαρη), ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει βράση. Πουρές μαγειρέψουν μια τέτοιο πάχος ώστε όταν στάξει σε ένα πιάτο, δεν εξαπλωθεί. Εδώ μαρμελάδα από Ranetok το χειμώνα και είναι έτοιμο.

Μαρμελάδα με φλούδα πορτοκαλιού και ξηρούς καρπούς

Πώς να προετοιμάσει μαρμελάδα από Ranetok; λαμβάνουν:

• Ranetok κιλά?
• 250 g ζάχαρης?
• 25 g της φλούδας πορτοκαλιού?
• 25 g της καρυδιάς (δάσος) καρύδια.

Τα μήλα πλένονται επιμελώς. Τα ψήνουμε στο φούρνο και τρίψτε από κόσκινο. Το προκύπτον χυλός θερμαίνεται προσθέτοντας ζάχαρη, βράζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι την επιθυμητή πυκνότητα. Για 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε καρύδια (προηγουμένως καβουρδισμένου και αλεσμένου) και φλούδα πορτοκαλιού. Jam αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα από Ranetok στην multivarka

Αυτή η μαρμελάδα είναι δυνατό, φυσικά, να προετοιμάσει και να χρησιμοποιήσετε multvarki. Αυτό γίνεται πολύ απλά. Καθαρίζεται και κόψτε τα μήλα αλέσθηκαν χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο. Στην προκύπτουσα πολτό προσθέστε τη ζάχαρη και το αφήνουμε για μια ώρα και ένα μισό - μέχρι να διαλυθεί. Η μάζα στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε multivarku. «Ψήσιμο» mode εγκατάσταση. Όταν μηλικό μάζα βράζει, επιλέξτε τη λειτουργία «χαμηλή πίεση». Μετά από 15-17 λεπτά. να αφήσει εκτός ατμό, απλώνεται μαρμελάδα στο βάζο.

Μαρμελάδα με ολόκληρα φρούτα

Τώρα ξέρετε περισσότερες από μία συνταγή για μαρμελάδα από Ranetok. Αλλά θέλω να μοιραστώ μια άλλη επιλογή δεν είναι το μαγείρεμα μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, το οποίο θα περιέχει μια ολόκληρη μήλα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προετοιμαστούν 7 κιλά Ranetok, αφαιρέστε το κοτσάνι τους, αφήνοντας το τρίτο μέρος. Κάθε τσίμπημα μήλο με μια οδοντογλυφίδα. Πάρτε ένα κατάλληλο δοχείο, απλώστε το Ranetki, γεμίστε τα με βραστό νερό. Κρατήστε για πέντε λεπτά. Απορρίψτε το υγρό. Παράλληλα με την παρασκευή ενός σιροπιού 200-250 ml νερού και 0.8 κιλό ζάχαρη. Φέρνοντας να πάρουν μια βράση, ρίχνετε τα φρούτα, βράζουμε για 10 λεπτά. Είναι σημαντικό ότι η μαρμελάδα δεν είναι βρασμένο πάρα πολύ. Τώρα έχουμε βγάλει τα μήλα με μεγάλη ακρίβεια την αποσύνθεση των τραπεζών τους. Μην ξεχνάτε ότι δεν έχει σημασία τι σας καλύπτει, γυάλινο δοχείο πρέπει πάντα να αποστειρώνονται. Σιρόπια που παρέμειναν, δίνοντας βράση. Και γεμίστε το βάζο με τα μήλα. Αυτή η μαρμελάδα Ranetok δεν μπορεί να κυλήσει, αλλά απλά κλείστε το πλαστικό καπάκι. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος. Jam είναι ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα με ολόκληρα φρούτα.

Κόλπα μαγείρεμα μαρμελάδα

Αν προετοιμασία μαρμελάδα από Ranetok το χειμώνα, κάποιος δεν του αρέσει να πειραματιζόμαστε με την οθόνη, δεν μπορούν να εξαφανίσουν. Απλά πρέπει να ατμό, καθαρά φρούτα στις ουρές, κοτσάνια και τους σπόρους. Και μετά από ατμό τους σε μια κύλισης μηχανή κοπής κιμά. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η απλότητά του. Αλλά, δυστυχώς, υπάρχει ένα μειονέκτημα. Γεύση μαρμελάδα αποδεικνύεται όχι και τόσο ευγενική, και όλα αυτά επειδή δεν αφήνει τη φλούδα. Γι 'αυτό είναι στο χέρι σας τι θα επιλέξετε: Δυνατότητα εξοικονόμησης σπατάλη χρόνου ή απώλεια λεπτή γεύση.

Η συλλογή πλούσια Ranetok συγκομιδή, μπορείτε να προετοιμαστείτε για τις χειμερινές διάφορα είδη μαρμελάδα, μαρμελάδα και ακόμη και κοντά κομπόστα. Αυτή η διατήρηση θα όλο το χειμώνα ευχαριστήσει την οικογένειά σας και να θυμίζει αυτό το πολυαναμενόμενο καλοκαίρι.