Muffins κολοκύθας: συνταγή και φωτογραφιών

Muffin - ένα οβάλ ζαχαροπλαστικής ή στρογγυλό μεγέθη μικρό. Συνήθως, χωράει εύκολα στην παλάμη ενός ενήλικου ανθρώπου. Η λεπτότητα προστίθεται συχνά σμέουρα, την κανέλα, τα βατόμουρα, τα καρύδια, μπανάνες, λεμόνι και πολλά άλλα προϊόντα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να κάνετε muffins κολοκύθα.

Μια μικρή ιστορία

Muffins άρχισαν να ψήνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πρώτη αναφορά από αυτούς εμφανίστηκε τον 6ο αιώνα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ενώ το ψήσιμο πήρε τη μορφή μικρών κέικ. Τις περισσότερες φορές είναι κατασκευασμένα από αλεύρι καλαμποκιού. Πρακτικό και γρήγορο φαγητό σύντομα θα γίνει ένα παραδοσιακό ευρωπαϊκό πρωινό. Muffins κέρδισε αμέσως δημοτικότητα στην Αγγλία και αργότερα στην Αμερική. Ωστόσο, στην Ευρώπη είχαν παρασκευάζονται κυρίως από ζύμη που περιέχει μαγιά, αλλά ο ωκεανός προστέθηκε στην ζύμη για ψήσιμο σόδα ή baking powder. Τώρα για να δημιουργήσει αυτό το λιχουδιά καταστήματα πωλούν ειδικό μείγμα. Ωστόσο, τα πιο νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια είναι το σπίτι. Ιδιαίτερα καλή κολοκύθα muffins. Συνταγές παρασκευής θα περιγραφεί κατωτέρω.

Υλικά για την κατασκευή muffins κολοκύθα

Αυτή η λιχουδιά θα ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο διαβόητο nelyubiteli κολοκύθα. Το καλύτερο από όλα, βγαίνει από το πουρέ λαχανικών, με μια μέθοδο κατασκευής το οποίο μπορείτε να διαβάσετε αργότερα. Εν τω μεταξύ, μαθαίνουμε ποια προϊόντα είναι muffins κολοκύθας.

συστατικά

• σιτάλευρο - 250 γραμμάρια?
• αυγά - 2 κομμάτια?
• κολοκύθα - 200 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 150 γραμμάρια?
• Σοκολάτα - 100 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - 100 ml?
• κανέλα - 1/2 κουταλάκι του καφέ?
• μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη - 1/2 κουταλάκι του καφέ?
• σόδα - 1/2 κουταλάκι του καφέ?
• αλάτι - σε γεύση.

Μαγειρική πουρέ κολοκύθας

Τα καλύτερα muffins κολοκύθα γίνεται από πουρέ πατάτας. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλες φέτες και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο πυρίμαχο, και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Χρόνος ψησίματος - 25 λεπτά. Όταν η κολοκύθα propechetsya καλό, θα πρέπει να συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ. Πουρές θα πρέπει να έχουν ομοιόμορφο, χωρίς μάζες και τις ακαθαρσίες. Ένα τέτοιο προϊόν παραμένει φρέσκο στο ψυγείο για περίπου δύο ημέρες, έτσι ώστε να μπορεί να γίνει εκ των προτέρων.

Μία μέθοδος για την παρασκευή Cucurbitaceae τηγανίτα

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ζεσταθεί το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2. Μετά από αυτό, το αλάτι, το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το baking powder και συνδυάζουν σε ένα μόνο δοχείο και αναμιγνύονται προσεκτικά.
3. Τώρα, ζάχαρη και τα αυγά να μαστίγιο σε ένα μεγάλο κύπελλο μέχρι ομαλό μίγμα.
4. Στη συνέχεια, πουρέ κολοκύθας και το λάδι θα πρέπει να προστεθεί στη μάζα των αυγών. Συστατικά που πρέπει να ανακατεύουμε καλά.
5. Επόμενο μίγμα κολοκύθα θα πρέπει να συνδέεται με το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
6. Τουλάχιστον αυτό είναι απαραίτητο για να προσθέσετε τη σοκολάτα. Είναι απαραίτητο να προ-αλέσει το μαχαίρι.
7. Μετά από αυτό, η ζύμη και πάλι αναμείξτε καλά σε όλα τα προϊόντα που διανεμήθηκαν ομοιόμορφα.
8. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναλυθούν σε καλούπια για cupcakes.
9. Τώρα, muffins κολοκύθα πρέπει να στείλουν έως 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, θα πρέπει να αγοράσει μια ωραία τραγανή κρούστα και ελαφρώς αυξηθεί σε μέγεθος.

Λεπτότητα έτοιμο! Πρέπει να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε.

Υλικά για το τυρί cottage και muffins κολοκύθα

Αυτό το αρτοποιείο είναι μια θαυμάσια εναλλακτική λύση για τα γλυκά του Πάσχα. Αντί για αλεύρι στη ζύμη προσθέστε το τυρί cottage και το σιμιγδάλι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ιδιαίτερα πλούσια muffins κολοκύθα. Φωτογραφίες συνταγή θα μάθουν γρήγορα την προετοιμασία των εδεσμάτων, ακόμη και αρχάριος ερωμένη.

συστατικά

• κολοκύθα πολτό - 500 γραμμάρια?
• πηγμένο γάλα για τυρί - 410 γραμμάρια?
• αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια?
• σιμιγδάλι - μισό φλιτζάνι?
• βούτυρο - 120 γραμμάρια?
• λίπος ξινή κρέμα - 4-5 κουταλιές της σούπας πίνακα?
• μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη - 1 κουταλάκι του καφέ.

Μία μέθοδος για την παρασκευή τυροπήγματος-Cucurbitaceae muffin

1. Πρώτα από όλα θα πρέπει να κόψουν την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να καθαρίσετε το τυρί cottage μέσα από κόσκινο.
3. Μετά από αυτό, τα αυγά με τη ζάχαρη, ελαφρά χτυπήστε ελαφρά.
4. Στη συνέχεια, με το αυγό μάζα που απαιτείται αναμεμιγμένο λάδι. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Τώρα, το προκύπτον μίγμα πρέπει να συνδέεται με μια παχιά κρέμα και όλα για άλλη μια αναμειγνύεται ξανά καλά.
6. Περαιτέρω, το σιμιγδάλι πρέπει να προσθέσετε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, αυτό πρέπει να αναμιγνύεται με το μείγμα των αυγών μέχρι να γίνει λείο.
7. Μετά από αυτό, η μάζα της κολοκύθας πρέπει να συνδεθεί με τη δοκιμή τυρί cottage και το σιμιγδάλι , και που προορίζεται για μισή ώρα.
8. Τώρα τούρτα καλούπια πρέπει να λιπαίνονται καλά με ηλιέλαιο και γεμίστε τη ζύμη σε 2/3 του όγκου τους.
9. Ψήστε muffins αναγκαίο σε μία θερμοκρασία 200 βαθμών Κελσίου. Επιδόρπιο χρόνος μαγειρέματος - 30-45 λεπτά.

τυρί cottage και κολοκύθα muffins είναι έτοιμα! Μπορούν να πασπαλίζουμε με καρύδα, σπόρους παπαρούνας ή ζάχαρη. Το Πάσχα, όπως γλυκά θα πρέπει να διακοσμήσουν με γλάσο από χρωματιστό ζάχαρη.

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνετε muffins κολοκύθα. Η συνταγή είναι απλή, έτσι ώστε να μην ξοδεύουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν καλούδια. Και το αποτέλεσμα είναι πολύ ευχαριστήσει την οικογένειά σας. Ως εκ τούτου, να είστε βέβαιος να προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε αυτή την μαγειρική αριστούργημα στο σπίτι. Καλή σας όρεξη!