Mesikansky κλασική συνταγή για quesadillas, καθώς και μια επιλογή με κοτόπουλο

Quesadilla - ένα δημοφιλές πιάτο κουζίνα της Λατινικής Αμερικής. Είναι με τα δύο ημίση του καλαμποκιού ή τορτίγια σίτου τορτίγιας, τα οποία συντίθενται με την άλλη άκρη, και στη μέση προστίθεται ποικιλόμορφη γέμιση. Όπως και στην ιταλική πίτσα γι 'αυτήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε. Η κλασική συνταγή για quesadillas με τυρί και τα κρεμμύδια, καθώς και η επιλογή του κοτόπουλου θα βρείτε σε αυτό το άρθρο. Αυτό το πιάτο δεν παίρνει πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αυτό είναι ένα μεγάλο σνακ για κάθε γιορτινό τραπέζι μπορεί να είναι ένα νόστιμο σνακ ή γεύμα για όλη την οικογένεια. Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το τυρί και, στην πραγματικότητα, η ίδια η τορτίγια. Όλα τα υπόλοιπα εξαρτώνται από τη φαντασία σας και τα περιεχόμενα του ψυγείου.

Παραδοσιακές συνταγές quesadillas

Για την προετοιμασία 12 μικρές μερίδες θα χρειαστείτε:

• 12 tortillas σιτάρι ή το καλαμπόκι (μπορεί να υποκαταστήσει πίτα)?
• 2 φλιτζάνια λιπαρού παχιά κρέμα?
• 1 κρεμμύδια κεφάλι?
• 220-250 gr. τυρί τσένταρ τύπου?
• 1 μικρό φρέσκο τσίλι κόκκινο ή πράσινο?
• μπαχαρικά - λίγο τριμμένο κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι έδαφος τσίλι.

Πριν εξάπλωση γέμιση, παστίλιες χρειάζεται αναθέρμανσης σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα τραπέζι ή σε ένα πιάτο για το μεσαίο βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πολύ λίγα φρέσκα τσίλι, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά - κόλιανδρο, κόκκινο πιπέρι και το αλάτι, προσθέτουμε το τυρί και το ρίχνουμε πάνω από μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος. Τυλίξτε το κέικ, και ότι δεν χωρίσει, η άκρη θα πρέπει να στερεώσετε ένα λεπτό ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Για να δημιουργήσετε ένα χρυσό καφέ quesadilla μπορεί να λιπαίνονται με βούτυρο. Μετά ρίχνουμε στο ταψί λίγο φυτικό έλαιο, και τορτίγιες τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 45 δευτερόλεπτα το λεπτό. Τυρί θα λιώσει στο εσωτερικό. Έτσι απλά και γρήγορα αποδεικνύεται ένα νόστιμο πιάτο. Συνταγή για quesadillas μέσα και άλλα καλύμματα. Στο Μεξικό και άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, κάθε γυναίκα ετοιμάζει το δικό της τρόπο, προσθέτοντας εκείνα τα συστατικά που πέφτουν για να δοκιμάσετε την οικογένειά της. Ας δούμε πώς να προετοιμάσει τις τορτίγιες με βάση το κρέας.

Quesadilla με κοτόπουλο: συνταγή

Για όσους προτιμούν πιάτα posytnee μπορεί ως γέμιση σε τούρτα για να θέσει το κρέας ή το κοτόπουλο. Περίπου το ποσό των συστατικών που θα χρειαστείτε για 4 μερίδες νόστιμα πιάτα. Πάρτε:

• 800 g του κιμά κοτόπουλου (φυσικά, δυνατό να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε άλλο κρέας)?
• 1 μεγάλο κεφάλι κρεμμύδι?
• 1 ματσάκι ή μαϊντανό κόλιαντρο?
• 100 g των τριμμένο τυρί τσένταρ τύπου?
• 6 tortillas ή για την έλλειψη τους, πίτα?
• 2 οξεία πιπεριές τσίλι?
• 200 g τουρσί πιπέρι?
• φυτικό λάδι, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Κρεμμύδι, πιπέρι τσίλι , ψιλοκομμένο, αφαιρώντας το τελευταίο των σπόρων. Περαιτέρω τηγανητά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέσα σε λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε, ζύμωμα κομμάτια, άλλα 10-12 λεπτά. Θα πρέπει να έχετε ένα ομοιόμορφο, αρκετά γέμιση. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο χόρτα, ψιλοκομμένο πιπεριά και τριμμένο τυρί. Γέμιση είναι έτοιμη. Θα πρέπει να τεθεί στην τούρτα όπως και στην προηγούμενη συνταγή, και τηγανίζονται σε φυτικό λάδι για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Επίσης, ένα μεγάλο quesadilla με κοτόπουλο που λαμβάνεται με ψήνουμε στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό σε προθερμασμένο φούρνο 190-200 βαθμό για να τοποθετήσετε τις tortillas τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο παρασκευής, θα πρέπει επίσης να μειώσει ελαφρώς θερμίδες γεύματα σας, διότι στην περίπτωση αυτή δεν χρησιμοποιείται φυτικό έλαιο. Η γεύση θα αποδειχθούν χειρότερα. Quesadillas συνταγή - είναι μια καταπληκτική, νόστιμα πεδίο για τη δημιουργικότητα. Σύντομα θα επιλέξετε ακριβώς τη γέμιση, η οποία όπως και όλα τα μέλη της οικογένειάς σας, ή λαμβάνοντας ως βάση για την εκπόνηση της προαναφερθείσας τεχνολογίας, κάθε φορά που θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν ένα νέο πιάτο.