Fritata - είναι ένα ιταλικό πιάτο, ένα είδος υπέροχο ομελέτες με διαφορετικές γεμίσεις. Έχει παρόμοια πιάτα σε διάφορες κουζίνες του κόσμου. Για παράδειγμα, η βουλγαρική συνονθύλευμα ομελέτα, ομελέτα με selyanski στη ρωσική κουζίνα. Πριν μαγειρέψετε fritatu είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι αυτά τα πιάτα έχουν μια παρόμοια αρχή της επιλογής των συστατικών και σερβίρετε. Με την εκμάθηση να συνδυάσει τα πρόσθετα (ως επί το πλείστον λαχανικά στον ατμό) με χτυπημένη αυγά και συστατικό το κρέας (κομμάτια του κοτόπουλου ή ζαμπόν σε κύβους), θα έχετε πάντα στο χέρι μια συνταγή για το τέλειο πρωινό. Εκτός από την εύκολη, νόστιμη και θρεπτικό γεύμα.
Συνταγή μύκητες fritaty (μανιτάρια) και το σπανάκι
Ζαμπόν πηγαίνει καλά με πιπεριές και ντομάτες. Μια κολοκυθάκια και μελιτζάνες σε τέλεια αρμονία με το τυρί και τα κρεμμύδια. Ο καλύτερος τρόπος για να τονίσει την ιδιαίτερη γεύση του σπανακιού είναι η δυνατότητα να το συνδυάσετε με μανιτάρια. Fritata - αυτό το πιάτο βασίζεται στα επιτυχημένα προϊόντα ντουέτα. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα αυτό το πιάτο με φρέσκα μανιτάρια με ελαστική σάρκα με τα αναγραφόμενα συστατικά. Επιπλέον, τα μανιτάρια (δεν έχουν περισσότερα από διακόσια γραμμάρια, αλλά το μόνο που χρειάζεται το κεφάλι, τα πόδια πρέπει να διαχωρίζονται και να χρησιμοποιηθεί σε άλλο πιάτο) Πάρτε ένα μικρό πακέτο σπανάκι, 4 αυγά, ένα μικρό πράσο, το βούτυρο και το ελαιόλαδο, μία σκελίδα σκόρδο, ένα κλαδάκι και τα φύλλα θυμαριού πέντε κουταλιές της σούπας κρέμας, τριμμένο τυρί παρμεζάνα, αλάτι, μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι. Fritata - αυτό το απλό πιάτο. Μαγειρέψτε εύκολα. Αλλά και πάλι πρέπει να τηρούν ορισμένες αρχές. Εμείς θα σας προσφέρει τη δυνατότητα, λίγο διαφορετική από την κλασική. Αλλά πιο κατανοητό. Φρέσκο σπανάκι Επανασυναρμολογήστε, ξεπλύνετε, αφήστε το νερό να στραγγίξει. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κοπεί. Μπρικέτες καταψυχθεί το σπανάκι, τα αποψυγμένα πρέπει να δοθεί (αλλά σε κάθε περίπτωση να μην το βάλετε στην επιταχυνόμενη τήξη σε ζεστό νερό!). Εάν μαγειρεύετε ένα μεγάλο fritatu όγκο, μπορείτε να το ζεστάνετε πρώτα χόρτα σε ένα ξεχωριστό ξηρό τηγάνι. Αυτό εγκαθιστά ένα κομμάτι και θα είναι πιο βολικό να χωρέσει σε ένα περιορισμένο χώρο όλα τα προϊόντα. καπάκια μανιτάρι, σκουπίστε με μια υγρή πετσέτα. Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο σύνθλιψη, σε ένα βαθύ τηγάνι, θερμάνετε το μείγμα της κρέμας και το φυτικό έλαιο. Σιγοβράσει κρεμμύδια. Προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, θυμάρι. Περιμένετε μέχρι το υγρό έχει εξατμιστεί. Γεμίστε αλάτι, πιπέρι πασπαλίζουμε. Αφαιρέστε το θυμάρι. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα μπολ, αφήστε το να κρυώσει. Ανακατεύουμε με σπανάκι. Χτυπάμε τα αυγά με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και κρέμα γάλακτος. Χύστε το μίγμα παρασκευασμένα λαχανικά και ανακατεύουμε. Τώρα βάζουμε όλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί. Ψήνουμε λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο της ώρας στο φούρνο. Όταν fritata αυξηθεί και να γίνει μια μικρή καθυστέρηση πίσω από το σοβατεπί, αυτό θα σημαίνει ότι είναι έτοιμο. Σερβίρετε αυτό το πιάτο ζεστό. Μπορεί να είναι απ 'ευθείας υπό τη μορφή, και μπορεί να κοπεί σε μερίδες.
Fritata - είναι μια ευκαιρία να κάνει μια ποικιλία τροφίμων
Μόλις μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια παραδοσιακή επιλογή, μπορείτε να συμπεριλάβετε σε αυτό ομελέτα τέτοια εξωτικά συστατικά, όπως κολοκύθα. Προ-ανάγκη να το σβήσει σε ένα τηγάνι με την προσθήκη κύμινου. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και ψήνουμε.