Cheesecake με μαρμελάδα: πώς να κάνει το βούτυρο από ζύμη μαγιάς;

Cheesecake με μαρμελάδα λαμβάνεται πλούσια και γευστικά, αν ένα μάγειρας κέικ του μπισκότου ζύμης μαγιάς. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ως αρωματική γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φρουτώδη, πουρέδες μούρο και το σπίτι προπλάσματος.

Βήμα προς βήμα συνταγή για κέικ τυριού με μαρμελάδα

Για την παρασκευή των γλυκών ψημένα αγαθά θα πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βούτυρο ή μαργαρίνη καλό προορίζονται για ψήσιμο, - 120 g?
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας - 900 g (μέχρι να πήξει βάσης)?
• κοκκοποιείται ξηρή μαγιά - πλήρης κουταλάκι του γλυκού?
• ζάχαρη άμμο - 3.7 μεγάλο κουτάλι?
• μεγάλα αυγά - 2 τεμ?.
• γάλα 4% - 800 ml?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι - 2/3 κουταλάκια του γλυκού?
• Κάθε σπιτική μαρμελάδα - κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια?
• φυτικό έλαιο - για λίπανση και σχηματίζοντας ρολά.

Μέθοδος παρασκευής της ζύμης

Cheesecake με μαρμελάδα σχηματίζονται αρκετά εύκολα. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε τη γλυπτική όμορφο και νόστιμο μπιφτέκι απαιτεί καλά ζυμωμένα βάση μπισκότου. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το λίπος του γάλακτος σε ένα μπολ σμάλτο και λίγο να ζεσταθεί. Αυτό ακολουθείται από Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως στο ζεστό υγρό. Ενώ πίνουν γάλα είναι ζεστό, θα πρέπει επίσης να προσθέσετε την κόκκους που ξηρή μαγιά. Μετά από αναμονή για την πλήρη vzbuhaniya τους (μετά από 15-17 λεπτά), απαιτείται να γεννήσουν τα αυγά χτυπημένα και αλάτι πρόστιμο. Αυτό ακολουθείται από ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και το άλεσμα με το μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ειδικό για ψήσιμο.

Η εκτέλεση όλων των παραπάνω ενεργειών είναι απαραίτητη για τη σύνδεση των δύο μαζών μαζί και ζυμώνουμε για να ληφθεί ένα ομοιογενές, μαλακή και ελαστική ζύμη που είναι καλά ξεκολλήσει από τα χέρια (αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι).

Για να cheesecake με μαρμελάδα γύρισε πλούσια και μαλακή, βάση μπισκότου μαγιά, φροντίστε να μουλιάσει σε ζεστό μέρος για μισή ώρα. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώνεται τη ζύμη σε ένα ξύλο κοπής, πρέπει να τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ, θέλετε να καλύψετε με ένα καθαρό βαμβακερό πανί και το κάλυμμα. Τοποθετήστε το τηγάνι για να άρει τα βασικά μπορεί να είναι κοντά στην μπαταρία, στον ήλιο, κάποιοι περιλαμβάνεται το φούρνο, και ούτω καθεξής.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια μια τέτοια έκθεση θα ζύμη διογκώνεται περίπου 3 ή 4 φορές. Οτι δεν έχει «ξεφύγει» από τα πιάτα, συνιστάται να «κτυπήσει» μια γροθιά, η οποία είναι επιθυμητό να προ-μουλιάσει σε φυτικό έλαιο.

Η επιλογή των γεμίσεων

Cheesecake με μαρμελάδα νόστιμα λαμβάνονται με κάθε είδους γέμιση. Ωστόσο, οι περισσότεροι από τέτοια γλυκά φτιαγμένα με σπιτικό κενό μήλου. Θα πρέπει να είναι γλυκιά, και έχουν ένα πηχτό. Μετά από όλα, εάν η εμπλοκή είναι πολύ υγρό, η διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, απλά τρέχει έξω του τεστ από ό, τι καταστρέψει το σύνολο επιδόρπιο.

ημιτελικά μοντελοποίηση διαδικασία

Πώς να κάνει cheesecake με μαρμελάδα; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για εκείνους που ετοιμάζουν, όπως γλυκά την πρώτη φορά. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους διαμορφώνεται παρουσιάζονται μπιφτέκια. Θεωρούμε ότι μόνο μία σωστή επιλογή, η οποία σας δίνει τη δυνατότητα να κάνετε το πιο όμορφο και ομαλή cheesecake. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κομμάτι πλησίασε ζύμη και ανοίγουμε έξω από την σφαίρα με διάμετρο έως και 6 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να λιπαίνει το χέρι δεν είναι σιτάλευρο και ηλιέλαιο. Περαιτέρω, το ίδρυμα πρέπει να είναι ελαφρώς priplyuschit μέχρι να πήξει τορτίγιας, και στη συνέχεια να κάνουν ένα αυλάκι στη μέση, χρησιμοποιώντας το πυθμένα του κυπέλλου ή γυαλί. Στη συνέχεια, σε μια βαθιά εσοχή απαιτείται για να τεθεί σε ένα ποσό της μαρμελάδας 1-1,5 επιδόρπιο κουτάλια. Αυτό δεν διέρρευσε κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, συνιστάται να αυξήσει λίγο άκρη κοντά στην γέμιση. Ομοίως, θα πρέπει να αποτελούν το υπόλοιπο cheesecake.

Η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας

Μόλις τα ημιτελή προϊόντα είναι έτοιμα, θα πρέπει να βάλει σε ένα ταψί, προ-λαδωμένα. Έτσι, είναι απαραίτητο να αφήσει μια απόσταση μεταξύ των κυλίνδρων 3 ή 4 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι το προϊόν είναι καλά επάνω στη διαδικασία ψησίματος, αλλά δεν κολλάνε μεταξύ τους.

Μαγειρική κέικ τυριού με μαρμελάδα στο φούρνο παίρνει πολύ χρόνο. Έτσι, βούτυρο ζύμη εντελώς propechetsya 40-45 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, νόστιμο και ρόδινα ψωμάκια θα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από το φούρνο και το φύλλο, και στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα μεγάλο πιάτο και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Μετά καυτό βούτυρο μήλου μπορεί εύκολα να διαρρεύσουν και να σας κάψει.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Όπως μπορείτε να δείτε, τα κέικ τυρί συνταγή με μαρμελάδα δεν περιλαμβάνει τα ακριβά και παράξενα προϊόντα. Από αυτή την άποψη, μια τέτοια νόστιμα και αφράτα μπισκότα ψησίματος μπορεί να γίνεται τουλάχιστον κάθε μέρα. Σερβίρετε στο τραπέζι θα πρέπει να είναι σε ένα ζεστό ή έχουν ήδη κρυώσει κατάσταση με ένα γλυκό ζεστό καφέ, κακάο ή τσάι. Καλή σας όρεξη!