Brandy «Παλιά Πόλη»: περιγραφή, ταξινόμηση, την τεχνολογία παραγωγής

Στη χώρα μας, σχεδόν το σύνολο του πληθυσμού των ενηλίκων σε ένα ή τον άλλο τρόπο να πίνουν αλκοόλ. Και αν για ορισμένα αλκοολούχα προϊόντα - είναι αναπόσπαστο μέρος των εκδηλώσεων ψυχαγωγίας, για άλλους είναι μια νέα γεύση από υψηλής ποιότητας ποτά. Πώς να επιλέξετε και να πίνουν αυτό το ευγενές ποτό όπως κονιάκ, πώς παράγεται και ποια χαρακτηριστικά θα πρέπει να μάθετε περισσότερα.

Ποια είναι η ιδιαιτερότητα του κονιάκ;

Κονιάκ - ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό με βάση την αιθυλική αλκοόλη, εκτεθειμένα στην περίπλοκη διαδικασία της επεξεργασίας. Για να ληφθεί μια αιθυλική αλκοόλη που χρησιμοποιείται σταφύλια, η οποία χρησιμεύει ως βάση για το υλικό το κρασί. Μετά από μια μακρά και πολύπλοκη επεξεργασία του οίνου που παράγεται κονιάκ αλκοόλ, φρούριο φθάνει το 70%. Αλλά περαιτέρω κατάλληλη θεραπεία και η σωστή ταχύτητα κλείστρου δυνατό να επιτευχθεί μια πραγματική ευγενές ποτό με ένα γνωστό όνομα σε μας.

Κονιάκ - ένα αριστοκρατικό ποτό. Έχει πλούσια γεύση, πλούσια γεύση και μοναδικό άρωμα ζεύγη. Για να απολαύσετε πλήρως όλο το φάσμα των αισθήσεων από τη χρήση αυτού του ευγενούς ποτού, είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε σε ειδικά γυαλιά - konyachnits. Μια ειδική μορφή ποτήρια κονιάκ , μπορείτε να απολαύσετε τη μυρωδιά και μόνο τότε προσπαθήστε να πίνετε γεύση.

Κονιάκ ή μπράντυ;

Όλοι γνωστός όρος «κονιάκ» χαρακτηρίζεται αλκοολούχα ποτά, η οποία παράγεται σε περιορισμένη έκταση - στην περιοχή Cognac (Γαλλία). Οι πρώτες ύλες πρέπει να συλλέγονται από τους αμπελώνες εκεί, επειδή η ιδιαίτερη γεωγραφική θέση και την υγρασία παρέχει τη γεύση και τον πλούτο των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του κονιάκ.

Επίσης, προκειμένου να φορέσει την περήφανη τίτλο του ευγενούς ποτού, το κονιάκ πρέπει να υποβληθεί σε ένα αυστηρά καθορισμένο τεχνολογία επεξεργασίας και της γήρανσης. Ως εκ τούτου, να αγοράσει ένα πραγματικό κονιάκ στη χώρα μας είναι διαθέσιμη μόνο πολύ πλούσιοι άνθρωποι.

Όλα αυτά τα ποτά που χρησιμοποιείται για την κλήση «κονιάκ», πιο σωστά ονομάζεται το κονιάκ. Είναι επίσης ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό με βάση την επεξεργασία κρασιού, αλλά η παραγωγή της δεν επιβάλλεται σε ορισμένες απαιτήσεις όσον αφορά την παραγωγή του κονιάκ. Ως εκ τούτου, το εμπορικό σήμα μπορεί να παραχθεί από την απλοποιημένη τεχνολογία οπουδήποτε στον κόσμο.

Υπάρχει μια εναλλακτική λύση υπάρχει;

Εκτιμούμε την ευγενή και υψηλής ποιότητας ρόφημα δεν είναι πάντα δυνατό να πάρει ή να αγοράσουν το κονιάκ που παράγεται στη Γαλλία ή την Ιταλία.

Για όσους εκτιμούν τη γεύση και το άρωμα, αλλά δεν θέλει να πληρώνω πάρα πολύ για τους εισαγωγικούς δασμούς και το κόστος μεταφοράς, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στη ρωσική κονιάκ «Παλιά Πόλη».

Είναι που ασχολούνται με την κατασκευή της Μόσχας κρασί και το κονιάκ φυτό «Kin», που υπάρχει στην αγορά των αλκοολούχων ποτών επί 75 χρόνια και σήμερα κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή οίνων ποιότητας και μπράντι.

Για την παραγωγή αυτού του ποτού χρησιμοποιεί την τελευταία λέξη της τεχνολογίας σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών δεν διαταράσσεται κλασική διαδικασία παραγωγής, τα υπάρχοντα καπάκια. Κορυφαίοι ειδικοί της εταιρείας αυτής έχουν από καιρό εργάστηκαν σκληρά για να επιτύχουμε ένα μοναδικό άρωμα, γεύση και επίγευση που αφήνει κονιάκ «Παλιά Πόλη».

τεχνολογία παραγωγής

Brandy παραγωγή - είναι μια σύνθετη διαδικασία που μπορεί να συνειδητοποιήσει όχι κάθε εταιρείας. Μόσχα κρασί και το κονιάκ Αποστακτήριο «Kin» έχει λάβει πιστοποιητικό διεθνούς περιβαλλοντικό ταμείο και επιβεβαιώνει τακτικά πιστοποιητικά συμμόρφωσης με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας του συστήματος ISO και GOST. Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διαδικασία παραγωγής της επιχείρησης δεν χρησιμοποιεί χημικά και επιβλαβή πρόσθετα και τα τελικά προϊόντα υπόκεινται σε αυστηρό έλεγχο. Η ποιότητα μπορεί να είναι υπερήφανη για κονιάκ «Παλιά Πόλη», ελέγξτε τα τέσσερα εργαστήρια του φυτού.

την κατασκευή και τη γήρανση της τεχνολογίας ευγενούς ποτού δεν απομακρυνθεί από το κλασσικό σύστημα, η οποία ήρθε σε μας από τη Γαλλία. Μόνο που τώρα χρησιμοποιεί σύγχρονο εξοπλισμό που εξασφαλίζει ότι η διαδικασία απόσταξης και η απόσταξη του κονιάκ αλκοόλ δεν θα επισκιαστεί από ξένα σώματα ή μικρόβια.

Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η παραγωγή του κονιάκ «Παλιά Πόλη» τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι το τελικό προϊόν θα ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των πιο ιδιότροπο γνώστης.

Τι κάνουν τα άστρα;

Επιλέγοντας κονιάκ για τον εαυτό σας ή ως δώρο, θα πρέπει να είναι ενήμεροι για την ταξινόμηση, η οποία είναι αποδεκτή σε όλο τον κόσμο, και είμαστε περισσότερο γνωστή ως το «αστέρι».

Ηθοποιοί στην ετικέτα του κονιάκ ή μπράντυ μιλάμε για πόσα χρόνια συνεχούς ποτό. Υπάρχει επίσης μια επιστολή των εκχυλισμάτων κονιάκ, το οποίο είναι εύκολο να θυμάστε:

• Τρεις έως πέντε χρόνια γήρανσης υποδεικνύεται από το VS. γράμματα
• Εάν το ποτό αποθηκεύονται για 6-7 χρόνια, θα δείτε μια αξιοσημείωτη Ο.Π.Α.Π..
• Brandy ή κονιάκ καλύτερη ποιότητα, η οποία είναι παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 8-10 χρόνια, θα πρέπει να οριστεί XO.
• Πολυτελή brand ποτά που κρατήθηκαν για 10-15 χρόνια, σημειώνονται με λατινικά γράμματα COP (CW).
• Συλλεκτικά ποτά που είναι εύκολο να αγοράσει, ακόμη και για πολύ μεγάλα χρηματικά ποσά έχουν στο ενεργητικό της πάνω από 20 χρόνια της γήρανσης του πληθυσμού, και το σημάδι στο XXO ετικέτα ή Extra.

Τα πιο διάσημα παραγωγούς του κόσμου του κονιάκ - μια Hennesy και Καμύ. Αλλά εγχώρια κονιάκ «Παλιά Πόλη» μπορεί να τους παραχωρήσει εκτός από την τιμή.

Πώς να επιλέξετε ένα κονιάκ;

Επιλέγοντας μια τέτοια ευγενή ποτά, όπως το κονιάκ ή το κονιάκ, είναι καλύτερα να ακολουθούν τον κανόνα «less is more». Ο σκοπός της χρήσης αυτής της ισχυρής αλκοολούχων ποτών - να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα σε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, αντί να απορροφήσει το σε υπέρμετρη ποσότητες.

Αγοράστε αυτά τα ποτά θα πρέπει να είναι μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα, εγγυάται την ποιότητα του ποτού και να σώσει από την αγορά πλαστά. Δώστε προτεραιότητα στις πιο γνωστές μάρκες, οι οποίες έχουν αποδείξει την αξία σε μια συγκεκριμένη αγορά αλκοολούχων ποτών, όπως το κονιάκ «Παλιά Πόλη». Η τιμή της εγχώριας ποτού θα είναι πάντα χαμηλότερη από ξένες ανάλογα (περίπου 750 ρούβλια. Ανά 0,5 λίτρο), αλλά ας μην ξεχνάμε ότι ένα ποιοτικό προϊόν δεν θα είναι ποτέ πάρα πολύ φθηνά.

Φυσικά, ο πιο έμπειρος κονιάκ, η πιο πλούσια και πιο πλούσια η γεύση, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η αύξηση της τιμής του ποτού και με τον αριθμό των άστρων.

Για ένα δώρο σε ένα φίλο ή συνάδελφο είναι η καταλληλότερη ποτό που εξάγει λιγότερα από 6-7 χρόνια. Cognac «Παλιά Πόλη» της έκθεσης 5 ετών είναι πιο κατάλληλο για ένα επίσημο δείπνο ή μια οικογενειακή γιορτή. κονιάκ Συλλογή - ένα αποκλειστικό δώρο για μια ειδική περίσταση.

Η γεύση και το άρωμα του ευγενούς ποτού μόνη αληθινή τους λάτρεις μπορούν να εκτιμήσουν. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει ένα ευρύ φάσμα κονιάκ και μπράντι για κάθε γούστο. Αλλά μην ξεχνάμε ότι αυτό είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, η υπερβολική χρήση των οποίων θα μπορούσε να βλάψει σοβαρά την υγεία σας. Αλλά σε μικρές ποσότητες, θα περάσετε μια αξέχαστη βραδιά ή γιορτή.