Τηγανίτες για τη διατροφή γιαούρτι: συνταγή

Τηγανίτες για το γιαούρτι διατροφή έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από ό, τι εκείνα τα προϊόντα που μαγειρεύονται στην κλασική συνταγή. Αυτός είναι ο λόγος που συχνά οι εν λόγω εκπρόσωποι του ασθενούς φύλου που δεν θα πρέπει μόνο τη δική τους υγεία, αλλά και για την εικόνα σας.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το πώς να προετοιμάσει τα διαιτητικά τηγανίτες στο σπίτι. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε τα πιο δημοφιλή και απλές συνταγές που θα είναι σε θέση να υλοποιήσει ακόμα και έναν άπειρο μάγειρας.

Κάντε απλές διατροφικές τηγανίτες με γάλα και γιαούρτι

Κατά κανόνα, σπιτικές τηγανίτες που παρασκευάζονται με πλήρες γάλα και τα αυγά. Τις τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και στη συνέχεια αρωματισμένο λάδι μαγειρέματος και τροφοδοτείται στο τραπέζι μαζί με το συμπυκνωμένο γάλα. Τηγανίτες γίνει με αυτόν τον τρόπο, να χαλάσει γρήγορα το σχήμα. Σε σχέση με αυτό προσφέρουμε την ακόλουθη συνταγή. Για να το εφαρμόσει, θα πρέπει:

• κεφίρ κλέφτης 1% λιπαρά - 500 ml?
• κοσκινισμένο αλεύρι σκοτάδι - περίπου 8 μεγάλα κουτάλια?
• ασπράδι αυγού (δεν βάζουν τον κρόκο, γι 'αυτό είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες) - 1 τεμ.?
• μαγειρική σόδα - ένα μικρό κουτάλι?
• άλας - ½ μικρό κουτάλι?
• Sand Ζάχαρη - Πλήρης μικρό κουτάλι?
• Φρέσκο αποβουτυρωμένο γάλα - 150 ml?
• ηλιέλαιο - 60 ml (για προϊόντα τηγανίσματος).

Κάνοντας τη ζύμη

Τηγανίτες για τη διατροφή γιαούρτι να μην είναι λιγότερο νόστιμα από τα κλασικά προϊόντα. Πρώτα απ 'όλα για την προετοιμασία τους ζυμωτό βάση. Για να το κάνετε αυτό, το αποβουτυρωμένο γάλα ποτά σβήνουν τη σόδα, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, ελαφρώς χτυπημένο ασπράδι αυγού και το επιτραπέζιο αλάτι. Εν κατακλείδι τα συστατικά εξαπλωθεί τόσο πολύ αλεύρι που έγινε μάλλον παχύρρευστο βάση. Για να αραιώσουν του, ρίχνουμε σταδιακά το φρέσκο γάλα. Η έξοδος είναι ένα αρκετά υγρό κτύπημα τηγανίτα, η οποία καλύπτεται με ένα καπάκι και το αφήνουμε στην άκρη για 12-18 λεπτά.

Η διαδικασία της τηγανίσματος

Τηγανίτες για τη διατροφή γιαούρτι θα πρέπει να τηγανίσετε μόνο σε ένα στεγνό τηγάνι. Αλλά αυτό δεν λειτούργησε το πρώτο προϊόν με επιτυχία, τα πιάτα ελαφρά λιπαίνονται με λάδι ηλιέλαιο και έντονα θερμαίνεται. Στη συνέχεια, απλώστε την απαραίτητη ποσότητα της ζύμης σε αυτό και απλώστε ομοιόμορφα από την κλίση του τηγανιού σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Αφού η τηγανίτα σκουραίνουν και στις δύο πλευρές, αυτό τοποθετείται σε μια επίπεδη πλάκα και ελαφρώς αλείψει με ηλιέλαιο χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος. Αργότερα τον ίδιο τρόπο ένα καυτό τηγάνι μαγειρεύουν και όλα τα άλλα προϊόντα.

Σερβίρετε

Τηγανίτες για τη διατροφή γιαούρτι σερβίρεται μόνο στο τραπέζι ζεστό. Δεν συνιστάται να γεύση μελιού, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή κάποιο άλλο γλυκό. Παρουσιάζονται τα εν λόγω προϊόντα για πρωινό, μαζί με το πράσινο τσάι.

Κάντε μια νόστιμη διατροφή τηγανίτες φαγόπυρο

Φαγόπυρο το αλεύρι χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα διάφορα ψήσιμο στο φούρνο. Από αυτό προκύπτουν πολύ νόστιμα και διαιτητικά τηγανίτες. Ακριβώς πώς να προετοιμαστούν αυτά τα προϊόντα στο σπίτι, θα πω τώρα.

Πώς να κάνει νόστιμα διατροφικών τηγανίτες για το νερό; Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• πόσιμο νερό - 600 ml?
• αλεύρι φαγόπυρο - περίπου 9 μεγάλα κουτάλια (μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι)?
• ασπράδια αυγών (κρόκος αυγού δεν θα πρέπει να τεθούν, καθώς είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες) - 2 μονάδες.?
• μαγειρική σόδα - ένα μικρό κουτάλι?
• άλας - ½ μικρό κουτάλι?
• Sand Ζάχαρη - Πλήρης μικρό κουτάλι?
• ηλιέλαιο - 60 ml (για προϊόντα τηγανίσματος).

βασικά το μαγείρεμα

Φαγόπυρο ζυμωθεί η ζύμη είναι αρκετά απλή για τα διαιτητικά τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 2 φρέσκα ασπράδια αυγών και απαλά χτυπήστε τα με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά σε κανονικό πόσιμο νερό, προσθέστε τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται προσεκτικά για να ληφθεί ένα ομογενές θολό υγρό.

Στο τέλος του ίδιου πιάτα ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι φαγόπυρο. Εάν το επιθυμείτε, το προ-αραιωμένο με προϊόντα σιταριού σε αναλογία 1 προς 1. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πάρετε πιο τρυφερό και μαλακό τηγανίτες.

Ζυμώνουμε υγρό και ομοιόμορφη βάση, κλείνει με ένα καπάκι και το αφήνουμε για λίγα λεπτά χώρια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα κομμάτια που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της προσθήκης σε ένα μπολ το αλεύρι, θα πρέπει να διαλυθεί και να μαλακώσουν.

θερμική επεξεργασία

Ανεξάρτητα από το ποια είναι η βάση για τις τηγανίτες που επιλέξατε, τα ψήνουμε για πλάκα θα πρέπει να είναι στο κλασσικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνουμε σε αυτό λίγο λάδι και έντονα θερμαινόμενη στη σόμπα. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε τον απαιτούμενο αριθμό εξετάσεων. Σε αυτή την περίπτωση, γείρετε αμέσως τον καυτό τηγάνι σε διαφορετικές κατευθύνσεις, για την ίδρυση ομοιόμορφα κατά μήκος του κάτω μέρος.

Fry τηγανίτες φαγόπυρο και στις δύο πλευρές, που αφαιρείται προσεκτικά και απλώνονται πάνω σε μια επίπεδη πιάτο. Το προϊόν τότε αρωματισμένο με φυτικό βούτυρο με ένα πινέλο μαγειρικής. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι οι τηγανίτες δεν κολλάνε μεταξύ τους, γίνονται πιο νόστιμα και όμορφα.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Προετοιμασία τηγανίτες φαγόπυρο και το βούρτσισμα τους με λάδι, το προϊόν που παρουσιάζεται αμέσως στο τραπέζι. Επιπλέον χρησιμεύει μεταλλικό νερό χωρίς ένα συμβατικό αέριο ή πράσινο τσάι. Αν θέλετε να παραμείνετε σε δίαιτα, τότε φάτε αυτές τις τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδες και άλλα γλυκά δεν συνιστάται. Διαφορετικά, θα βάλει αισθητά το βάρος. Επειδή τα εν λόγω προϊόντα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας.

Εμείς κάνουμε χωρίς τηγανίτες αλεύρι

Ξέρετε πώς να προετοιμάσει τα διαιτητικά τηγανίτες χωρίς αλεύρι; Με την πρώτη ματιά, να εφαρμόσει ένα τέτοιο σχέδιο είναι σχεδόν εξωπραγματικό. Μετά από όλα, απολύτως όλα τα τηγανίτες, και άλλα παρόμοια προϊόντα παρασκευάζονται με βάση το αλεύρι. Αλλά αν επιμείνουμε σε ιδιαίτερα αυστηρή δίαιτα, τότε αυτό το προϊόν αντενδείκνυται σε σας. Σε αυτό το πλαίσιο, έχουμε αποφασίσει να αντικαταστήσει τις συμβατικές πλιγούρι βρώμης του.

Έτσι ποια είναι τα συστατικά που απαιτούνται για να κάνει νόστιμα διατροφή τηγανίτες χωρίς αλεύρι; Για να γίνει αυτό θα πρέπει να:

• Φρέσκο αποβουτυρωμένο γάλα - 400 ml?
• νιφάδες βρώμης - περίπου 2 φλιτζάνια?
• Πόσιμο νερό - 150 ml?
• ασπράδι αυγού (δεν βάζουν τον κρόκο, γι 'αυτό είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες) - 1 τεμ.?
• μαγειρική σόδα - ένα μικρό κουτάλι?
• άλας - ½ μικρό κουτάλι?
• Sand Ζάχαρη - Πλήρης μικρό κουτάλι?
• ηλιέλαιο - 60 ml (για προϊόντα τηγανίσματος).

mesim βάση

Παρά τη φαινομενική πολυπλοκότητα, οι διαιτητικές τηγανίτες πλιγούρι βρώμης παρασκευάστηκε αρκετά εύκολα. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο μόνο για να ακολουθήσει αυστηρά τις απαιτήσεις της συνταγής.

Έτσι, πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να προετοιμάσει το υποκατάστατο γεύματος. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε το συνηθισμένο αλεύρι βρώμης και τρίψτε τους σε σκόνη χρησιμοποιώντας ένα μύλο του καφέ. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με ζεστό άπαχο γάλα, καλά καλυμμένα και αφέθηκε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 24-28 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τα συστατικά ελαφρά χτυπημένα ασπράδια αυγών, το αλάτι, τη σόδα και τη ζάχαρη. Αποδείχθηκε πολύ πυκνή μάζα, ρίχνουμε σε αυτό λίγο πόσιμο νερό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να σχηματίζουν ένα υγρό και ομοιογενή ζύμη με βάση αλεύρι βρώμης.

Το τελικό προϊόν στην πλάκα

Οι Διαιτητικές τηγανίτες από νιφάδες βρώμης που παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως και σε άλλες συνταγές. Για αυτό το πολύ ζεσταθεί το λάδι σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια ρίχνουμε το κτύπημα σε αυτό. Η διανομή βάση στο κάτω μέρος του τηγανιού, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι το φως ερυθρότητα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, μια διατροφή τηγανίτα εξαπλωθεί σε μια επίπεδη πλάκα και λίγο λίπος με το φυτικό βούτυρο. Κατ 'αναλογία, τηγανίζουμε τα υπόλοιπα προϊόντα βρώμης.

Σερβίρετε στο τραπέζι νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο

Διαιτητικά τηγανίτες, που παρασκευάζεται με βάση το πλιγούρι βρώμης όχι μόνο θα βοηθήσει να σωθούν εκλεπτυσμένη εικόνα σας, αλλά και για τη διατήρηση της καλής υγείας. Μετά από όλα, για να μην κανέναν ένα μυστικό που αναφέρουν ότι το προϊόν περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες. Πολύ συχνά αυτές οι τηγανίτες συνιστάται η χρήση για όσους έχουν προβλήματα με τον εντερικό σωλήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι oatmeal περιέχει ένα τεράστιο ποσό των ινών, η οποία είναι σε θέση να γρήγορα και εύκολα καθαρίστε τα έντερα από μια ποικιλία από τις τοξίνες και ακαθαρσίες.