Στήθος κοτόπουλου πανέ: πολλές δελεαστικές συνταγές

φιλέτα Bird - διατροφή και προσιτό από πλευράς τιμής του κρέατος. Ωστόσο, πολλοί τον αντιμετωπίζουν με αποδοκιμασία. Κατ 'αρχάς, το στήθος συνήθως λαμβάνεται dryish. Δεύτερον, η πλούσια γεύση που δεν διαθέτει. Έτσι, οι άνθρωποι προτιμούν περισσότερο επιβλαβής, αλλά πιο ζουμερά πόδια. Και ακριβώς επειδή δεν ξέρουν πώς ήπια μπορεί να είναι στήθος κοτόπουλο, παναρισμένο! Προσπαθήστε να ξεπεράσουν τη δυσπιστία τους, των προκαταλήψεων και να προετοιμάσει ένα γεύμα σε ένα από τα συνταγές μας. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα φιλέτα μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμη αλλά και πολύ νόστιμο.

Απλό, γρήγορο, πεντανόστιμα

Για στήθος κοτόπουλου πανέ αποδείχθηκε πολύ μαλακό, θα πρέπει να μαριναριστεί για λίγο. Και ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνουμε στο γιαούρτι. Σε 700 γραμμάρια κρέατος, θα χρειαστεί μόνο ένα ποτήρι γάλα προϊόντων. Του μαστού είναι κομμένα κατά μήκος σε τρεις λωρίδες, ελαφρώς ξυλοδαρμό από (το καλύτερο από όλα - ένα ξύλινο σφυρί ή έναν πλάστη, ακόμη και μέσα από το πολυαιθυλένιο) γεμάτη με αλατισμένο γιαούρτι και να αναιρέσει άκρη. Αρκεί να μισή ώρα, αλλά αν έχετε χρόνο, μπορεί να αντέξει περισσότερο. Ένα μπολ χύνεται το αλεύρι, στο άλλο - ψίχουλα σε ένα μπολ χτυπημένη ελαφρά δύο αυγά. Ένα κομμάτι του κοτόπουλου βουτηγμένα στο αλεύρι, στη συνέχεια, lezone, paneer και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. Ψήσιμο στο τηγάνι είναι πολύ γρήγορη, στην πραγματικότητα για ένα λεπτό την κάθε πλευρά να πιάνονται μόνο μια κρούστα. Στη συνέχεια, στήθος κοτόπουλου πανέ φύλλο ψησίματος επεκτάθηκε - και στο φούρνο για δέκα λεπτά. Πολύ ζουμερό και απίστευτα νόστιμο!

κρούστα τυριού

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, να απολαύσετε το κοτόπουλο δεν το χρειάζεστε, και έτσι θα τα διαγωνισμού χάρη στο τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος των στερεών, αν και μερικές νοικοκυρές προτείνουμε τυρί Tilsit. Την τρίτη ενός κιλού του μαστού αρκετό κομμάτι 50 γραμμαρίων. Σπασμένα-off λωρίδες prisalivaem κρέας, το τυρί τρίβεται και συνδέει με δύο κουταλιές κράκερ (πρέπει να είναι σημαντικά μικρότερη από ό, τι τα ψίχουλα τυρί). Σε ένα άλλο μπολ χύνεται το αλεύρι (δύο γεμάτες κουταλιές), και το τρίτο χτυπημένη αυγό. Κατ 'αρχάς, κρέας χωρίς κόκαλα στο αλεύρι, στη συνέχεια, βουτηγμένα σε αυγό, αφού και οι δύο πλευρές πιέζεται το τυρί. Τηγανητό κοτόπουλο, παναρισμένο τυρί για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Αν δεν αντιστραφεί - θα πρέπει να περιμένετε λίγο: αυτό σημαίνει ότι είστε έσπευσαν στο πραξικόπημα. Φάτε αμέσως!

Στήθος κοτόπουλου πανέ: μια συνταγή με ξηρούς καρπούς

Εδώ πάλι συνιστάται μαρινάρισμα. Στα ράφια λαμβάνονται κότα και το αυγό συνδυάζουν, κουτάλι γεμάτο καλή, πάστα τομάτας, την ίδια ποσότητα νερού και αλατιού, όπως βλέπετε την τακτοποίηση. Φιλέτο κόβεται παράλληλα προς το τραπέζι επί της επίπεδης πλάκας, βυθίζεται μέσα στο πηγάδι μαρινάδα και αφήνεται για τουλάχιστον μισή ώρα. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε αύριο - για να αφαιρέσετε το κρύο.

Μισό φλιτζάνι καρύδια - σε κάθε περίπτωση, όχι τηγανητά! - δεν είναι πολύ κονιορτοποίηση και αναμιγνύεται με ένα τρίτο φλιτζάνια αλεύρι. Μαριναρισμένο κοτόπουλο έλασης στο προκύπτον κτύπημα και έφυγε για ένα μικρό χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να προσκολλάται καλύτερα. Πριν πάτε στο τηγάνι στήθος κοτόπουλου, παναρισμένα ελαφρά χτυπημένο με πασπαλίζουμε επιπλέον ξηρούς καρπούς. Η πρώτη πλευρά του πάρα πολύ ελαφρύ για τρία λεπτά, το αντίθετο - δύο. Και εκεί είναι απαραίτητο αμέσως.

Μάθετε πώς νόστιμα στήθος κοτόπουλου πανέ: συνταγές με φωτογραφίες σίγουρα σας παρασύρει και να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσει το έργο του μαγειρέματος. Επιτυχία σε πειράματα!