Σπιτική κεφτεδάκια κουνέλι: πολλές συνταγές

Σήμερα θα πω για το πώς να προετοιμάσει μπιφτέκια γίνονται από το κουνέλι. Συνταγές που παρέχονται σε αυτό το άρθρο είναι μια απλή στην εφαρμογή και χαμηλό κόστος (σε όρους προϊόντος). Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην κουζίνα!

γενικές πληροφορίες

Διαγωνισμός, γευστικά, ικανοποιώντας και υγιεινό πιάτο. Και όλα αυτά κοτολέτες κουνέλι. Οι συνταγές που περιγράφονται παρακάτω είναι κατάλληλα για τους οικοδεσπότες με διαφορετικά επίπεδα μαγειρική προετοιμασία. Για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα μόνο που χρειάζεται να ακολουθήσει τις οδηγίες.

κοτολέτες Κουνέλι στο τηγάνι

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλο κρεμμύδι?
• 100 γραμμάρια πακέτο του βουτύρου?
• άσπρο ψωμί - μερικά κομμάτια?
• ½ φλιτζάνι αλεύρι (ποικιλία δεν είναι σημαντική)?
• ένα αυγό?
• σφάγιο κουνέλι - 1,3 kg?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι).

Το πρακτικό μέρος

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι τα οποία θα προετοιμάσει κεφτέδες κουνέλι. Ποιο είναι το επόμενο; Χρειαζόμαστε το ψωμί να μουλιάσει σε νερό συνηθισμένο.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα του κρεμμυδιού. Pulp ίχνος (κατά προτίμηση κύβους).
3. Τώρα για τη θεραπεία των σφαγίων κουνελιού. Εμείς το πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρέας για να το κόκαλο. Το προκύπτον φιλέτο κιμά, προσθέτοντας σταδιακά το εμποτισμένο ψωμί και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
4. Στο βόειο κρέας προσθέτουμε το λιωμένο κομμάτι βούτυρο. Ανακατέψτε. Σε kotletochnuyu μάζα σπάσει ένα αυγό. Αυτό δεν είναι όλα. Solim γέμιση. Πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε τη μάζα ξύλινη σπάτουλα.
5. Lepim μπιφτέκια. Χέρι, υγραίνεται με νερό, να λάβει τη γέμιση και ρολό σε μια μπάλα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πεπλατυσμένη στην κορυφή και στο κάτω μέρος. Αποδεικνύεται νόστιμα burger. Δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ μεγάλο, διαφορετικά τηγανίζουμε καλά.
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνει σε αυτό λίγο εξευγενισμένο λάδι. Βάλτε τις μπριζόλες. Τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί 5-7 λεπτά (σε κάθε πλευρά). Ροδίσει κεφτεδάκια κουνέλι μετατοπίζεται ελαφρά προς το ευρύ πιάτο. Χρησιμεύσει αυτό το πιάτο συνιστάται με τη μορφή θερμότητας. Ως γαρνιτούρα σαλάτα κατάλληλο φυτικό, ψητές πατάτες και βρασμένο ρύζι.

Συνταγή της κοτολέτες κουνελιού στο φούρνο

Κατάλογος προϊόντων:

• 200 g κρεμμύδι?
• βαριά κρέμα - αρκετό για 40-50 ml?
• 100 g του προστίμου πλιγούρι βρώμης?
• ένα αυγό?
• 0.5 kg κρέας κουνελιού (χωρίς κόκαλα)?
• βούτυρο (λιωμένο) βούτυρο - θα χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι)?
• 80-γραμμάριο συσκευασία του βουτύρου.

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα №1. Θέλετε να Get Juicy μπιφτέκι και γλυκό; Στη συνέχεια, επιλέξτε το κρέας με το πίσω μέρος των σφαγίων κουνελιών. Αφαιρέστε τα κόκαλα. Φιλέτο πλύνετε το νερό από τη βρύση. Ο διαχωρισμός ταινίες. Το κρέας κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα №2. Αποφλοιωμένες κρεμμύδια πρέπει να τεμαχίσει. Στείλτε το σε θερμαινόμενη τηγάνι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Μόλις οι φέτες κρεμμύδι να ροδίσει ελαφρά, απενεργοποιήστε τη φωτιά.

Βήμα №3. Στην προηγούμενη συνταγή που χρησιμοποιείται βρεγμένο ψωμί. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αντικατασταθεί από ένα πρόστιμο πλιγούρι βρώμης. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση των πιάτων.

Βήμα №4. Μετά παρακάμπτοντας τα κομμάτια μύλος του κουνελιού, το βούτυρο, και τηγανητά κρεμμύδια. Περίοδος με αλάτι. Προσθέστε τα αγαπημένα μπαχαρικά. Ρίχνουμε την κρέμα στη σωστή ποσότητα. Βάλτε πλιγούρι βρώμης, τις οποίες αντικατέστησαν το ψωμί. Υπάρχουν, επίσης, προσπαθεί να οδηγήσετε ένα αυγό.

Βήμα №5. Ο κιμάς είναι σχεδόν έτοιμο. Μένει να ανακτήσει ή χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ. Πριν την έναρξη της χύτευσης χάμπουργκερ πλοίο κιμά σε ψυγείο (ο μέσος όρος ράφι) για 20 λεπτά.

Βήμα №6. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Ελαφρώς παγωμένο γέμιση διαιρείται σε τμήματα. Κάνουμε μικρά μπιφτέκια. Κάθε ένα από αυτά paniruem στο αλεύρι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας λιωμένο βούτυρο. Μόλις τα μπιφτέκια καλυμμένα με καφετί κρούστα, απενεργοποιήστε τη φωτιά. προετοιμασία μας δεν τελειώνει εκεί.

Βήμα №7. Βάλτε τα να ροδίσουν παϊδάκια σε ένα ταψί. Στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Στους 190-200 ° C μπουρέκια θα ετοιμαστεί 10-12 λεπτά. Σερβίρετε τους στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Μαγειρική για παιδιά: μπιφτέκια κουνέλι ένα ζευγάρι

συστατικά:

• κομμάτι 10 γραμμαρίων του λευκού ψωμιού (χωρίς κάλυμμα)?
• 100 γρ κρέας κουνελιού?
• 0.25 κουταλάκι αλάτι .;
• μέσο όρο περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα - μόνο 2 κουταλιές της σούπας. l.

διαδικασία της παρασκευής

1. Κουνέλι πλύνετε το νερό από τη βρύση. Κόψτε σε πολλά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια αλέθονται χρησιμοποιώντας ένα μύλο.
2. Τα προκύπτοντα κιμά συνδεθεί με το ψωμί μουσκεμένο σε γάλα. Πάλι λείπει μάζας μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Περίοδος με αλάτι. Ανακατέψτε.
3. Να πάρει για να σχηματίσουν μπιφτέκια από κιμά. Εμείς τα βάζουμε στο ατμόπλοιο. Timed για 20-25 λεπτά. Έτοιμο κοτολέτες κρέας κουνελιού θα στραφούν σε ένα μπολ. Ως γαρνιτούρα μπορείτε να τα υποβάλουν στην βρασμένα ζυμαρικά, πουρέ πατάτας ή ρύζι χυλός εύθρυπτο. Ευχόμαστε το παιδί σας μια καλή όρεξη! Θα λατρέψετε αυτό το απαλό και ικανοποιητική πιάτο.

Εν κατακλείδι

Μιλήσαμε για το πώς να προετοιμαστούν παϊδάκια κουνέλι στο φούρνο, ένα ατμόπλοιο και ένα τηγάνι. Επιλέξτε συνταγή είναι μόνο για σας.