Μια από τις πιο πρωτότυπες και νόστιμες σαλάτες της εποχής μας είναι, χωρίς αμφιβολία, μια σαλάτα "βραχιόλι γρανάτης". Φωτογραφίες, συνταγή και επιλογές για τη διακόσμηση αυτού του πιάτου μπορείτε να βρείτε σε πολλά μαγειρικά περιοδικά. Ωστόσο, θα σας εξοικονομήσουμε από τις μάταιες αναζητήσεις. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αμέσως. Καλή τύχη!
Κλασικό βραχιόλι γρανάτης: συνταγή
Μετά την εμφάνιση της πρώτης μεθόδου παρασκευής αυτής της σαλάτας, η οικοδέσποινα έφτασε αμέσως με μια ντουζίνα άλλα. Αυτό είναι κατανοητό, επειδή η τέχνη του μαγειρέματος δεν παραμένει ακίνητη. Το "βραχιόλι γρανάτη", η συνταγή του οποίου σας προσφέρουμε, διαφέρει όχι μόνο σε φανταστικές γευστικές ιδιότητες, αλλά και σε απαράμιλλη εμφάνιση. Το ειδυλλιακό κρέας-λαχανικό θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας.
"Βραχιόλι γρανάτης": συνταγή, απαραίτητα συστατικά
Αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως αξία του πιάτου και της έλλειψης, αλλά το γεγονός είναι ότι απαιτεί πολλά διαφορετικά προϊόντα για την προετοιμασία του. Θα χρειαστείτε δύο μεσαία τεύτλα, δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου, δύο καρότα, διακόσια γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου (σας συμβουλεύουμε να πάρετε καπνιστό στήθος), δύο κονδύλους νεαρών πατατών, ένα μεγάλο ρόδι (ή δύο μικρότερες), μισό ποτήρι καρύδια, λίγο σκόρδο, μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι Και τα κρεμμύδια.
"Βραχιόλι γρανάτης": συνταγή, διαδικασία προετοιμασίας
Η σαλάτα είναι ένα "κέικ λαχανικών": όλα τα υλικά είναι στρωμένα μεταξύ τους. Πρώτα πρέπει να ασχοληθείτε με τα λαχανικά. Βράστε τα μέχρι να είναι έτοιμα, καθαρίστε και τρίψτε πάνω στον μεγαλύτερο τρίφτη. Λίγα σκελίδες σκόρδο ή περάστε μέσα από το στυλό σκόρδο, και στη συνέχεια ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο με μαγιονέζα. Κοτόπουλο φιλέτο κοπής λωρίδες ή κομμένο σε μικρούς κύβους. Κάνετε το ίδιο με τα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα με μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο. Τώρα που όλα τα συστατικά της σαλάτας είναι έτοιμα, πάρτε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο και βάλτε ένα πλαστικό κύπελλο στο κέντρο. Γύρω από αυτό θα διατίθενται τα στρώματα. Όσον αφορά το αλάτι, τότε δεν έχει νόημα να αλατίζουμε όλα τα λαχανικά. Αλατίστε, για παράδειγμα, πατάτες και αυγά, και αφήστε τα υπόλοιπα όπως είναι. Η πρακτική δείχνει ότι τα στρώματα μπορούν να τοποθετηθούν απολύτως σε οποιαδήποτε ακολουθία. Απλά μην ξεχάσετε να το διαδώσετε με μαγιονέζα. Στην κορυφή του τελικού στρώματος, τοποθετήστε τους σπόρους ροδιού και βγάλτε το ποτήρι. Η σαλάτα συνήθως φαίνεται πολυτελής, φυσικά, εάν τα κάνατε όλα τακτοποιημένα.
"Βραχιόλι γρανάτης": συνταγή χωρίς παντζάρι
Το εμπόδιο σε αυτό το πιάτο είναι συνήθως τεύτλα. Για κάποιο λόγο, πολλοί καταναλωτές είναι σκεπτικοί σχετικά με το λογαριασμό της. Για αυτούς υπάρχει μια άλλη συνταγή - τυρί-σκόρδο. Αυτή η έκδοση της σαλάτας είναι διαφορετική στο ότι είναι σχεδόν veggie. Ωστόσο, δεν φαίνεται χειρότερη από έναν "συντροφιά" κρέατος, και η γεύση του είναι πολύ ήπια, αλλά ταυτόχρονα πικάντικη. Θα χρειαστείτε μια χειροβομβίδα, ένα γεμάτο ποτήρι φλούδες καρύδια, διακόσια γραμμάρια αγαπημένου τυριού, μαγιονέζα για ανεφοδιασμό καυσίμων και μπαχαρικά. Η επιχορήγηση πρέπει να αποσυναρμολογηθεί για τα σιτηρά, τα ξηροί καρποί ελαφρώς να τηγανιστούν και το τυρί να τρίβεται. Συνδυάστε το τυρί με το σκόρδο, τα καρύδια και τη μαγιονέζα. Βάλτε αυτή τη μάζα σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίζετε με κόκκινους σπόρους ροδιού. Κοίτα, τι ομορφιά! Έχετε μια ωραία όρεξη!