Σαλάτα βοδινό συκώτι. συνταγές μαγειρικής

Βοδινό συκώτι είναι ένα πολύτιμο προϊόν που περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι τόσο απαραίτητη για τον άνθρωπο. Το ήπαρ, ως αυτόνομο προϊόν, δεν αγαπούν τα πάντα, ώστε να μπορούμε να προτείνουμε για να μαγειρέψουν από σαλάτα της. Έχουν ληφθεί πολύ νόστιμα, ζουμερά και θρεπτικά. Σαλάτα από το βοδινό συκώτι μπορεί να υποβληθεί στο γιορτινό τραπέζι για πρωινό και σνακ. Εδώ είναι οι πιο νόστιμες και απλές συνταγές για σαλάτες.

στρώματα Σαλάτα ήπαρ

Για να γίνει αυτή η σαλάτα θα πρέπει να είναι πολύ φρέσκα και υψηλής ποιότητας ήπατος.
Έτσι, χρειαζόμαστε: ένα κιλό βοδινό συκώτι, τα τρία κρεμμύδια, δύο καρότα, ένα βάζο μαγιονέζα, φρέσκα βότανα, μπαχαρικά και το αλάτι.

Προετοιμασία: σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό που το συκώτι, το βάζουν στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μετά το ήπαρ έχει κρυώσει, κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και αλέθονται μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.

Καθαρίζεται το κρεμμύδι και κομμένα σε λεπτές ημιδακτυλίων, τα καρότα κομμένα σε λωρίδες, και όλα αυτά είναι τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο.

Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, απλώνονται τα παλτά τους και τον εμποτισμό κάθε στρώση με μαγιονέζα.

• Layer 1 - συκώτι?
• Layer 2 - τηγανητά καρότα και κρεμμύδια?
• Layer 3 - συκώτι πάλι?
• top coat με μια σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.

Σαλάτα από το βοδινό συκώτι θα πρέπει να τεθεί στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο.

Layer σαλάτα ήπαρ

Θα χρειαστείτε: ένα κιλό βοδινό συκώτι, ένα κομμάτι τυρί, τρία αυγά, δύο μεγάλες πατάτες, μεγάλα κρεμμύδια, ντομάτα, μαγιονέζα και οποιαδήποτε φρέσκα βότανα.

Σαλάτα Προετοιμασία: πρώτα απ 'όλα, ας το ήπαρ. το πλύνετε σχολαστικά, αφαιρέστε φιλμ και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Πώς να αρχίσει να βράζει, το αλάτι, μειώνει τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Μετά από αναμονή για το δροσερό, και τρίψτε το σε ένα τρίφτη.

Στη συνέχεια, βράστε βραστά αυγά, πατάτες με τη φλούδα τους, ψύχεται, καθαρίζει και τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη.

Οι αποφλοιωμένες κρεμμύδια κομμένα όσο το δυνατόν λεπτό, ρίξτε βραστό νερό και το αφήνουμε για 10 λεπτά για να αφεθεί πίκρα.

Τυρί τρίψτε με ένα μέσο τρίφτη.

Πάρτε μια πιατέλα, ο πυθμένας του bit λιπαίνει μαγιονέζα και εξαπλωθεί η πρώτη στρώση - το συκώτι. Κάθε στρώμα δεν ξεχνά και promazyvat μαγιονέζα. Επόμενο στρώμα - κρεμμύδια, πατάτες, και στη συνέχεια τα αυγά.

Επιφάνεια λιπαίνει άφθονα σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλισμένες με τριμμένο τυρί.

Αφαιρέστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Διακοσμήστε τα στοιχεία της ντομάτας και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Σαλάτα συκώτι βόειο κρέας με μανιτάρια

Συστατικά: 400 γραμμάρια φρέσκο συκώτι, 100 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια, τουρσιά δύο μεγάλα, δύο πατάτες, δύο λαμπτήρες, τέσσερα αυγά, ένα βάζο της μαγιονέζας, μισό λεμόνι, ελιές, αλάτι και πιπέρι.

Προετοιμασία: βράζουμε βραστά αυγά και κόψτε kubikami.Griby γεμίσει με κρύο νερό και ψήνουμε σε ένα έτοιμο.

Βράζουμε το συκώτι με αλάτι και μπαχαρικά, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε ελαφρά.

Λεπτομερώς shinkuem τα κρεμμύδια και τα αγγούρια.

Βραστές πατάτες κομμένες σε κύβους και να καθαρίσει.

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα και μαγιονέζα.

Top σαλάτα βοδινό συκώτι στολίζουν ελιές και λεμόνι.

Συκώτι κοτόπουλου δεν είναι κατώτερα από τη χρησιμότητα και τη θρεπτική αξία του βοείου κρέατος. Ως εκ τούτου, σαλάτες με κοτόπουλο συκώτι είναι επίσης δημοφιλή.

Σαλάτα του ήπατος κοτόπουλου με φασόλια

Συστατικά: 300 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου τράπεζας των φασολιών (λευκό), μέτριο κρεμμύδι, το σκόρδο δύο zubochka, φρέσκα βότανα, λάδι και το αλάτι.

Μέθοδος: shinkuem λεπτώς κρεμμύδι, το σκόρδο και όχι πάρα πολύ τηγανισμένα σε λάδι. Μετά προσθέτετε τους κύβους του ήπατος και συνεχίζουν να τηγανίζετε για άλλα πέντε λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά, απλώστε τα φασόλια, προσθέστε λίγο αλάτι και σκεπάζουμε με το καπάκι. Δίνουμε ετοιμάζω για περίπου 10 λεπτά.

Απλώστε σε ένα πιάτο μαρούλι και πασπαλίζουμε με τα βότανα.