Πώς να μαγειρέψουν γεμιστά με μανιταριών

Το γεγονός ότι τα μανιτάρια - ένα από τα αγαπημένα πιάτα των δύο χορτοφάγους και λάτρεις του κρέατος - δεν υπάρχει αμφιβολία γι 'αυτό. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο για το γιορτινό τραπέζι θα φανεί γεμιστά μανιτάρια μανιτάρια. Συνταγές μαγειρικής πάρα πολύ, θα πρέπει να επεξεργαστεί σε ορισμένα από αυτά.

Πριν μάγειρας γεμιστό με μανιτάρια, θα πρέπει να προετοιμάσουν τα μανιτάρια οι ίδιοι, είναι καλύτερα να επιλέξετε το μεγαλύτερο από αυτά που είναι. Στη συνέχεια, πλένονται, καθαρίζονται καπέλα και τα πόδια τακτοποιημένα κοπεί. Έτσι, τώρα θα πρέπει να αρχίσουμε να κάνουμε τη γέμιση, το οποίο μπορείτε να επιλέξετε το διαφορετικό, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του μαγειρέματος.

Ένα από τα κλασικά γέμιση είναι πιο δημοφιλή - είναι κιμά. Για αυτό είναι απαραίτητο για να πάρει λίγο κρέας, το τρόχισμα με τα πόδια από το μύκητα, το αλάτι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Μια μικρή ποσότητα του τελικού μίγματος πρέπει να συμπληρώσετε με το καπάκι, μετά την οποία πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους μέση θερμοκρασία των 30-40 λεπτών. Οι φίλοι της κρεμμύδια μπορεί να προσθέσει αρχικά γέμιση.

Αρχικό πιάτο και διακόσμηση τραπεζιού είναι τα μανιτάρια γεμιστά με γαρίδες. Στις 4 μεσαίου μεγέθους μύκητας θα χρειαστεί 100 γραμμάρια γαρίδες, 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, λίγο πράσινο, αλάτι για γεύση, τριμμένο τυρί. Γαρίδες βραστές ψιλοκομμένες, σε συνδυασμό με τα βότανα, και προσθέστε στο τηγάνι, όπου το τηγανητό φέτες ψιλοκομμένο πόδια μανιταριών. Μετά από λίγα λεπτά και το μίγμα ψύχεται off. Στην τελική κιμά προσθέσετε ξινή κρέμα, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Αυτά γεμίζονται με έτοιμα καλύμματα μανιταριών. Fried πιάτο στο φούρνο σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο χαβιάρι και χόρτα.

Μπορείτε να κάνετε γεμιστά μανιτάρια μανιτάρια, γέμιση η οποία θα εξυπηρετήσει μόνο τα χόρτα και τυρί. Σε αυτό το πιάτο δεν υπάρχουν καθόλου πρόσθετα συστατικά που θα υπογραμμίζουν τη γεύση των ίδιων των μανιταριών. Το παρασκευασμένο Cap κάνει μάζα που αποτελείται από θρυμματισμένα ποδιών μανιτάρια, βότανα, κρεμμύδια, σκόρδο, που συνδέονται με τριμμένο τυρί και μια μικρή ποσότητα της κρέμας. Στη συνέχεια, ο δίσκος τοποθετείται στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι απαραίτητη κατά την άφιξη απρόσμενους επισκέπτες, το πιάτο γίνεται γρήγορα, και των εν λόγω προϊόντων, τα οποία είναι σχεδόν πάντα στο ψυγείο, επίσης, δεν χρειάζεται να ασκήσει μεγάλη προσπάθεια.

Έτσι, η προετοιμασία γεμιστά μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, λουκάνικα, αυγά, δημητριακά και τα λαχανικά. Ενδιαφέρουσες συνδυασμό καλύμματα για το ρύζι με φρέσκια ντομάτα, η γεύση των πιάτων είναι αρκετά πλούσια, επιπλέον, είναι ιδανική για τους λάτρεις της χορτοφαγική κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε στην γέμιση λίγη σάλτσα σόγιας, αλλά είναι μια επίκτητη γεύση, όπως το πιάτο θα έχει μια περίεργη γεύση από αυτό.

Υπάρχουν μερικές επιπλέον συμβουλές για την προετοιμασία γεμιστά μανιτάρια μανιτάρια. Κατ 'αρχάς, το καλύτερο τυρί πιατέλα πασπαλισμένο με 5-10 λεπτά πριν μαγειρευτεί. Έτσι, δεν είχε χρόνο για να μετατραπεί σε κρούστα στη διαδικασία μαγειρέματος και θα δώσει μια πιο λεπτή σνακ γεύση. Επίσης, τα πράγματα μπορεί να είναι τόσο ωμά και ημιτελή μανιτάρια. Για το σκοπό αυτό, αξίζει να θέτει σε το καπάκι λίγο βούτυρο, τα βάζουμε σε λίγα λεπτά στο φούρνο, και μόνο τότε θέσει η γέμιση. Για τη σάλτσα, η οποία είναι επιφορτισμένη με τη γέμιση, μπορείτε να πάρετε το ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή σάλτσα σόγιας, όλα τα παραπάνω συνδυάζεται τέλεια με τη γεύση των μανιταριών, καθώς και εκείνα τα προϊόντα που συνήθως λαμβάνονται για το παραγέμισμα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια γεμιστά μανιτάρια είναι μια μεγάλη σνακ για τις διακοπές τραπέζι, και θα επιτρέψει επίσης να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστούν και δεν παίρνει πολύ χρόνο που θα μπορούσαν να δαπανηθούν για το μαγείρεμα τα κύρια πιάτα.