Πώς να κάνει τον καφέ με το αλάτι; Οι καλύτερες συνταγές του καφέ στο Turku

Δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο δεν μπορεί να φανταστεί το πρωί του χωρίς ένα φλιτζάνι δροσιστικό ποτό. Αλλά εδώ επιτυγχάνεται με το μαγείρεμα το δικαίωμα γεύση και εξαιρετικό άρωμα δεν μπορούν όλοι. Πώς να κάνει τον καφέ στο Turku; Συνταγές αυτού δροσιστικό ποτό , και άλλα χρήσιμα μυστικά να αποκαλύψει σε αυτό το άρθρο. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν αραβικά και τουρκικά καφέ με την προσθήκη αλάτι και τα μπαχαρικά και τους καλεσμένους σας μπορεί πραγματικά να εκπλήξει.

Πώς να μαγειρέψουν ένα υπέροχο καφέ

Συνήθως, αυτό το ποτό παρασκευάζεται σε μηχανές καφέ, Τούρκοι ή zaparivayut σε κύπελλα. Ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος θεωρείται Τούρκου. Παρασκευασμένου ποτού διαφέρει πλούσια γεύση και μοναδικό άρωμα. Προετοιμάστε το δικαίωμα καφέ για να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:

1. Το κύριο μυστικό της ένα γευστικό καφέ είναι στη σωστή κόκκων λείανσης. Ψημένα να πιει δεν πικρή γεύση, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε την λεπτή άλεση του καφέ.
2. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό πιάτα για την παρασκευή ενός ροφήματος. ανοξείδωτο χάλυβα Turk δεν είναι κατάλληλη επειδή το κάτω από αυτό το νερό θερμαίνεται πολύ γρήγορα, ενώ η κορυφή είναι ακόμα κρύα. Τέλεια Turk χαλκού, στην οποία ο λαιμός είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από τον πυθμένα.
3. Για την παρασκευή ενός φλιτζανιού ροφήματος είναι επαρκής για να θέσει 1 κουταλάκι φασόλια και χύστε 75 ml νερού.
4. Brew καφέ σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
5. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής ποτών απαγορεύεται αυστηρά να το συγχέουμε.
6. Το νερό θερμαίνεται τρεις φορές στο Turku. Μόλις ο αφρός έχει αυξηθεί, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το Τούρκο από τη φωτιά, και μετά από 3 δευτερόλεπτα για να πάει πίσω στη θέση του. Επαναλάβετε τα βήματα δύο ακόμη φορές.
7. Για να μην συναντήσετε κατά την κατάθεση λόγους, μετά την παρασκευή του ποτού στον Τούρκο χύνεται μια κουταλιά της σούπας κρύο νερό.

Οι καλύτερες συνταγές καφέ στο Turku προσφέρει παρακάτω. Οι προτάσεις μας θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε χωρίς προβλήματα αρωματικός καφές με πλούσια γεύση.

Γιατί προσθέτουμε το αλάτι;

Το ερώτημα αυτό καλείται από πολλούς ανθρώπους, και όμως, σύμφωνα με την κλασσική συνταγή, καφές παρασκευάζεται μόνος τρόπος - με μια πρέζα αλάτι. Στην πραγματικότητα, αυτό το συστατικό καταστέλλει την χαρακτηριστική πικράδα του ροφήματος που παράγεται στο Turku. Λόγω του αλατιού αποκαλύπτεται πλήρως τη γεύση και το άρωμά του. Το ποτό είναι ένας κορεσμένος, όχι ήπιος. Το αλάτι διεγείρει τη γεύση μας, με αποτέλεσμα την καλύτερη, νιώθουμε τη γεύση του καφέ. Επιπλέον, καθιστά το νερό μαλακότερο, εξουδετερώνει ακαμψία, η οποία επίσης επηρεάζει τη γεύση του ποτού.

Κλασικό καφέ με άλας, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Ο χαλκός Turk με στενό λαιμό και ευρύ πυθμένα γεμίζεται με αλεσμένο καφέ (2 ώρες. L.) προστίθεται μια πρέζα αλάτι και χύθηκε εντός 150 ml ψυχρού καθαρισμένου νερού.
2. Τούρκος έβαλε σε μια μικρή φωτιά και να προθερμαίνονται μέχρι να αρχίσει να αυξάνεται ο αφρός. Αυτή τη στιγμή, η ικανότητα να απομακρυνθεί από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι ο αφρός δεν εμπίπτει. Στη συνέχεια και πάλι να επιστρέψετε στην Turk στη σόμπα και επαναλάβετε δύο φορές.
3. Turku με εκχυλισθέντος ροφήματος αφαιρέστε από τη θερμότητα, την κάλυψη με ένα πιατάκι.
4. Ένα λεπτό ρίχνουμε κουταλιά κρύο νερό, περιμένετε ένα λεπτό - και μπορεί να χύνεται μέσα σε κύπελλα.
5. Σύμφωνα με τη γεύση, προσθέτετε το γάλα και τη ζάχαρη.

Αραβικό καφέ με αλάτι και κανέλα

Ασυνήθιστη γεύση είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από την ακόλουθη συνταγή. Αυτός ο καφές με το αλάτι, την κανέλα, αρωματικά μπαχαρικά και καραμελωμένα ζάχαρη, γεγονός που καθιστά το ποτό νόστιμο και αναζωογονητικό. Ακριβώς ό, τι χρειάζεστε νωρίς το πρωί για να ξυπνήσει.

Στην αρχή του παρασκευάσματος σε Turk χύνεται ζάχαρη (1 hr. L.) και θερμάνθηκε σε χαμηλή φωτιά μέχρι μια καραμέλα. Στη συνέχεια προστίθεται καφέ (3 ώρες. L.), Cinnamon (¼ hr. L.), Μια πρέζα αλάτι και μπαχαρικά για γεύση (ελαφρά κάρδαμο, γλυκάνισο, και γαρύφαλλου). Στη συνέχεια Turk τοποθετείται πάνω στην πλάκα, και τα περιεχόμενα μεταφέρθηκαν σε σημείο βρασμού σε τριπλούν.

Πώς να μαγειρέψουν τουρκική καφέ με πιπέρι και αλάτι

Κλασικό καφέ κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι αποδεκτή βράση. Πιείτε έφερε μόνο να πάρουν μια βράση, αλλά μόλις αρχίζει να ανεβαίνει αφρό, Τούρκος αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. Σε αντίθεση με αυτή τη συνταγή, καφέ με αλάτι και πιπέρι προετοιμασία λίγο διαφορετικά, αλλά αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμα.

Σε Turk χύθηκε σε 180 ml νερού και φέρεται σε βρασμό. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρέσετε το μπολ από τη φωτιά και ρίχνουμε τον καφέ (2 ch. L.), Βάλτε στη φωτιά και περιμένετε για τον αφρό. Πάλι Turk αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε μαύρο πιπέρι (¼ hr. L.) και να φέρει στο βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία δύο φορές περισσότερο. Στην τελική καφέ βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Δώστε στο ποτό μια μπύρα - και μπορεί να χυθεί σε κύπελλα.

Η παραδοσιακή συνταγή του καφέ με ζάχαρη

Οι περισσότεροι άνθρωποι, για διάφορους λόγους, προτιμούν να μην προσθέσετε στην προετοιμασία της ένα αναζωογονητικό αλάτι ποτό. Πιστεύουν ότι θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του. Είναι πιο γλυκό γλυκό καφέ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αυτά προστίθενται ταυτόχρονα στο τρόχισμα κόκκους την ίδια ποσότητα ζάχαρης, ή ακόμη περισσότερο (κατά βούληση). Στη συνέχεια, όλα που είναι γεμάτη με κρύο καθαρισμένο νερό, το ποτό φέρεται σε βρασμό πάνω από μια φωτιά, παρασκευάζεται και χύνεται σε κύπελλα. Στο στόμα, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, κρέμα γάλακτος, κανέλα, βανίλια και άλλα συστατικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό δροσιστικό ποτό που μπορεί να σερβιριστεί με μπισκότα ή άλλα γλυκίσματα.