Προσανατολισμός συνάντηση των φραουλών - ένας γρήγορος τρόπος για να προετοιμαστούν

Με την αλλαγή της πραγματικότητας την πάροδο του χρόνου. Η αλλαγή της μόδας και τα γούστα. Η βελτίωση του εξοπλισμού και των τεχνολογικών διαδικασιών του μαγειρέματος. Στο σημερινό κόσμο, όλα τα είδη των γλυκών και γκουρμέ λιχουδιές έχουν γίνει διαθέσιμα. Στη θέση των παραδοσιακών κενά έρχονται νέοι τρόποι διατήρησης. Οι κηπουροί καλλιεργούν νέες ποικιλίες των διαφόρων καλλιεργειών. Και το κενό που παρασκευάζονται με έναν νέο τρόπο, δίνοντας προτεραιότητα σε κατεψυγμένα και αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. Αλλά είναι δυνατόν να εγκαταλείψει εντελώς τις παραδοσιακές μεθόδους των παρασκευασμάτων φρούτων και δεν αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά αρωματική μαρμελάδα;

Τις κρύες βραδιές του χειμώνα, ένα βάζο φράουλα ή κεράσι μαρμελάδα ως υπενθύμιση του τα χρόνια της αφθονίας θα είναι μια μεγάλη απόλαυση. Ετοιμάστε αυτό με διάφορους τρόπους. Αλλά ο βασικός κανόνας - μούρα δεν μπορεί να χωνέψει. Η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία οδηγεί στην καταστροφή των θρεπτικών ουσιών.

Φράουλες το χειμώνα, μαγειρεμένα σύμφωνα με τους κανόνες, θα είναι πολύ χρήσιμο. Δεν χάνει την αξία του κατά την αποθήκευση. Μεταξύ των γλυκών παρασκευασμάτων, ίσως, το πιο νόστιμο είναι μαρμελάδα από φράουλες. Προσανατολισμός συνάντηση, από ώριμα, μούρα ζουμερά τέλεια διατηρημένο, όχι μόνο για το άρωμα και τη γεύση τους, αλλά και να μην χάσει κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους.

Ποιο είναι το μυστικό αυτής της μεθόδου μαγειρέματος; Προσανατολισμός συνεδρίαση της φράουλας - η ταχεία παρασκευή μαρμελάδων. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους.

Φρέσκο συγκομιδή ή αγοράζονται για τα μούρα της αγοράς είναι ταξινομημένο και καθαρίζονται. Τους καλά πλυμένη και ελαφρά obsushivayut. Φράουλες το χειμώνα θα έχουν μια μοναδική γεύση όταν χρησιμοποιείται για να κάνει μαρμελάδες ώριμες, αλλά όχι perespevshie μούρα. Αυτά τοποθετούνται σε ένα δοχείο και καλύπτονται με ζάχαρη. Ανά κιλό φράουλες πρέπει να είναι εξακόσια γραμμάρια ζάχαρη. Επιμένει μούρα για έξι ώρες σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο. Μετά από αυτή την πεντάλεπτη προετοιμασία φράουλα. Για το σκοπό αυτό, ένα δοχείο των μούρων το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτή την μαρμελάδα βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά και αφαιρέστε τον προκύπτοντα αφρό. Προσανατολισμός συνάντηση των φραουλών έτοιμο. Hot μαρμελάδα συσκευάζονται σε κατάλληλα προετοιμασμένες, αποστειρωμένα βάζα και roll. συνάντηση Προσανατολισμός δροσίζει από τις τράπεζες φράουλα γύρισε ανάποδα. Κατά τη χειμερινή περίοδο, κατά τη διάρκεια του πάρτι τσαγιού είναι στην ευχάριστη θέση να ανοίξει αυτό το βάζο μαρμελάδας.

Προσανατολισμός συνεδρίαση της φράουλας προετοιμάζεται επίσης σε σιρόπι ζάχαρης. Για την παρασκευή του ανά χιλιόγραμμο μούρα απαιτούν 1,5 χιλιόγραμμα ζάχαρης και 375 ml νερού. Η δεξαμενή ανάμιξης νερό και ζάχαρη και έφερε σε σημείο βρασμού. Ενώ το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη, την προετοιμασία των μούρων. Ώριμα μούρα netravmirovannye διευθετηθεί, αφαιρέστε τα χτυπητήρια. Καλά πλυμένα φράουλες ελαφρώς ξηραίνονται και τοποθετούνται σε βραστό σιρόπι ζάχαρης. Το βράζουμε για πέντε λεπτά. Hot μαρμελάδα συσκευάζονται σε αποστειρωμένα βάζα και roll. ψύχονται βάζα μεταφέρονται για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Από μαρμελάδα φράουλα παχύ παρασκευάζονται provarivaniya τρεις φορές επί πέντε λεπτά. Για αυτή τη μέθοδο για ένα κιλό μούρα απαιτούν ένα κιλό ζάχαρη. Έτοιμα τα μούρα γεμίσει με ζάχαρη. Έξι ώρες αργότερα εκπέμπουν επαρκή ποσότητα χυμού. Σκάφος με μούρα βάζουν στη φωτιά, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσανατολισμός συνάντηση των φραουλών θα πρέπει να είναι δροσερό. Μετά το οποίο και πάλι φέρεται σε βρασμό και έβρασε για πέντε λεπτά. Και πάλι, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύχεται. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές. Μετά την τελευταία μαρμελάδα έτοιμα βρασμού σε αποστειρωμένα βάζα που ορίζονται and roll. Γλυκά έτοιμα.