Ποιες είναι οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο;

Για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος απαιτούνται θεμελιώδη ουσία της οποίας είναι κατασκευασμένα και όλα τα δομικά μέρη του κυττάρου, ιστού, και ολόκληρο το σώμα γενικά. Είναι ενώσεις όπως:

• πρωτεΐνες?
• λιπίδια?
• υδατάνθρακες?
• νουκλεϊκό οξύ.

Όλα αυτά είναι πολύ σημαντικά. Είναι αδύνατο να γίνει διάκριση μεταξύ τους περισσότερο ή λιγότερο σημαντική, επειδή η έλλειψη οποιουδήποτε οργανισμού οδηγεί στην αναπόφευκτη καταστροφή. Σκεφτείτε τι είναι ενώσεις όπως υδατάνθρακες, και τι ρόλο παίζουν μέσα στο κύτταρο.

Η γενική αντίληψη για τους υδατάνθρακες

Από την άποψη της χημείας συμπλόκου των υδατανθράκων που ονομάζεται δεσμό άνθρακα-οξυγόνου, η σύνθεση των οποίων εκφράζεται από τον γενικό τύπο C _{n (Η2Ο) m.} Ο δείκτης πρέπει να είναι ίση ή μεγαλύτερη από τέσσερις.

Η συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών άνισα. Έτσι, το φυτό περιέχει περίπου 80% από αυτούς, ενώ τα ζώα - μόνο 2-3%. Από μόνες τους, αυτά τα μόρια δεν είναι μάταιες ονομάζεται έτσι. Πράγματι, αντανακλά ακριβώς ατομικής σύνθεση τους: άτομα άνθρακα και τα μόρια του νερού συνδέονται με έναν ορισμένο τρόπο.

Οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο είναι παρόμοια με τα φυτά, ζώα και ανθρώπους. Αυτό που συζητούνται παρακάτω. Επιπλέον, οι ίδιοι οι ενώσεις αυτές είναι πολύ διαφορετικές. Υπάρχει μια ολόκληρη ταξινόμησης που τα συνδυάζει όλα σε μία ομάδα και ταυτόχρονα χωρίζει σε διάφορους κλάδους, ανάλογα με τη δομή και τη σύνθεση.

Η χημική δομή και οι ιδιότητες

Ποια είναι η δομή των μορίων αυτής της κατηγορίας; Μετά από όλα, αυτό είναι που θα καθορίσει ποια, ποιο ρόλο θα παίξουν οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο σε αυτό. Από χημική άποψη, όλες οι ουσίες - είναι aldegidospirty. Η δομή του μορίου τους περιλαμβάνεται αλδεΰδη -COH ομάδα καθώς και τα αλκοολούχα -ΟΗ λειτουργικές ομάδες.

Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές των τύπων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντιπροσωπεύουν τη δομή του υδατάνθρακα.

1. Μοριακή - αντικατοπτρίζει την ποιοτική και ποσοτική σύνθεση του σύνθετου, αλλά δεν δείχνει την σύνδεση μεταξύ των ατόμων και δεν μιλά για τη δομή και τις ιδιότητες.
2. Δομή. Πλήρης ή συμπυκνωμένο αντιπροσωπεύει τη σειρά των ατομικών δεσμών στο μόριο, έτσι ώστε να μπορεί να προβλεφθεί επί των ιδιοτήτων.
3. Fischer τύπος προβολής. Ο συνδυασμός των οριζόντιων και κάθετων γραμμών, η τομή των οποίων συμπίπτει με τον αριθμό των ατόμων άνθρακα stereotsentralnyh. Στο ίδιο άτομο της ομάδας αλδεΰδης φαίνεται ξεχωριστά.
4. Φόρμουλα Heuorsa. Χρησιμοποιείται για τη σύνταξη ενός κυκλικά σάκχαρα δομή, τόσο απλή και σύνθετη.

Κοιτάζοντας τα τελευταία δύο τύπους, είναι δυνατό να προβλεφθούν οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο. Μετά από όλα, θα γίνουν εμφανή σε περιουσίες τους, και ως εκ τούτου ο ρόλος.

Χημικές ιδιότητες που εμφανίζουν ζάχαρη, εξηγείται από την παρουσία δύο διαφορετικών λειτουργικών ομάδων. Για παράδειγμα, όπως αλκοόλες, πολυαλκοόλες, υδατάνθρακες σε θέση να δώσει μια ποιοτική αντίδραση με υδροξείδιο του προσφάτως κατακρήμνιση του χαλκού (II), καθώς και αλδεϋδες οξειδώνονται προς γλυκονικό οξύ με την αντίδραση του αργύρου καθρέφτη.

ταξινόμηση των υδατανθράκων

Δεδομένου ότι τα μόρια μια μεγάλη ποικιλία, οι χημικοί ενιαία ταξινόμηση έχει δημιουργηθεί, η οποία συγκεντρώνει όλες τις παρόμοιες ενώσεις σε ορισμένες ομάδες. Για παράδειγμα, το ακόλουθο τύποι σακχάρων.

1. Απλό, ή μονοσακχαρίτες. Περιλαμβάνουν μία υπομονάδα στην σύνθεση. Μεταξύ αυτών είναι οι πεντόζη, εξόζη, επτόζη, και άλλα. Το πιο σημαντικό και κοινό - ριβόζη, γαλακτόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη.
2. Συγκρότημα. Αποτελείται από διάφορα υπομονάδων. Δισακχαρίτες - δύο ολιγοσακχαρίτες - 2-10, πολυσακχαρίτες - πάνω από 10. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι: σακχαρόζη, μαλτόζη, λακτόζη, άμυλο, κυτταρίνη, το γλυκογόνο και άλλα.

Οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο και το σώμα είναι πολύ σημαντικό, πολύ σημαντικό είναι όλα αυτά τα μόρια επιλογές. Για κάθε ένα από αυτά παίζουν ρόλο. Ποια είναι η λειτουργία που συζητούνται παρακάτω.

Οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο

Αρκετοί από αυτούς. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που μπορούν να ονομάζονται θεμελιώδεις, ορίζοντας, και υπάρχουν μικρές. Για να κατανοήσουμε καλύτερα αυτό το θέμα, είναι απαραίτητο να τα απαριθμήσω όλα σε μια πιο δομημένη και κατανοητή. Γι 'αυτό και μάθετε υδατάνθρακες λειτουργία στο κύτταρο. Στον πίνακα που ακολουθεί, να σας βοηθήσουμε.

Είναι προφανές ότι για να υπερεκτιμούν τη σημασία των ουσιών είναι δύσκολη, δεδομένου ότι είναι η βάση πολλών ζωτικών διαδικασιών. Εξετάστε μερικές από τις λειτουργίες των υδατανθράκων στο κύτταρο για περισσότερες λεπτομέρειες.

συνάρτηση της ενέργειας

Ένα από τα πιο σημαντικά. Κανένα τρόφιμο για κατανάλωση από τον άνθρωπο, δεν είναι σε θέση να του δώσει αυτό το ποσό των θερμίδων και υδατανθράκων. Μετά από ακριβώς 1 γραμμάριο αυτών των ουσιών διασπάται για να απελευθερώσει 4,1 kcal (38,9 kJ) και 0,4 γραμμάρια νερού. Η έξοδος αυτή είναι ικανή παροχής της ενέργειας σε όλο το σώμα.

Ως εκ τούτου, είναι ασφαλές να πούμε ότι η υδατάνθρακες στο κελί τους παρόχους να εκτελέσει μια λειτουργία ή εξουσία πηγών ενέργειας, η δυνατότητες διαμονής, στην εφαρμογή των κάθε είδους δραστηριότητα.

Από καιρό έχει παρατηρηθεί ότι είναι τα γλυκά, οι υδατάνθρακες που είναι ως επί το πλείστον, σε θέση να γρήγορα να ανακτήσει τη δύναμη και να δώσει ενέργεια. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τη σωματική άσκηση, το στρες, αλλά και πνευματική δραστηριότητα. Όσο περισσότερο ένα άτομο σκέφτεται, αποφασίζει, σκέφτεται, μαθαίνει, και ούτω καθεξής, το περισσότερες από τις βιοχημικές διεργασίες συμβαίνουν στον εγκέφαλό του. Και για να εφαρμόσουν τα έχουν ανάγκη ενέργειας. Πού να το πάρει; Η απάντηση είναι απλή: υδατάνθρακες, ή μάλλον, τα προϊόντα που τις περιέχουν, θα το δώσει.

Ενέργεια λειτουργία, η οποία πραγματοποιείται με την επιφύλαξη των ενώσεων, μπορούν όχι μόνο να μετακινηθούν και να σκεφτούμε. Η ενέργεια που απαιτείται, καθώς και πολλές άλλες διαδικασίες:

• κατασκευή των δομικών τμημάτων του κυττάρου?
• ανταλλαγή αερίων?
• πλαστικό μεταβολισμό?
• επιλογής?
• την κυκλοφορία του αίματος, και ούτω καθεξής.

Όλες οι βιολογικές διεργασίες απαιτούν μια πηγή ενέργειας για την ύπαρξή του. Προβλέπει επίσης τα έμβια όντα υδατάνθρακες.

πλαστική ύλη

Ένα άλλο όνομα για αυτή τη λειτουργία - η κατασκευή ή δομική. Αυτό μιλάει από μόνη της. Οι υδατάνθρακες που συμμετέχουν ενεργά στην κατασκευή σημαντικών μακρομορίων στο σώμα, όπως:

• DNA.
• RNA.
• ΑΤΡ.
• ADP και άλλοι.

Είναι χάρη σε ενώσεις μας υπό θεώρηση είναι ο σχηματισμός των γλυκολιπιδίων - ένα από τα πιο σημαντικά μόρια των κυτταρικών μεμβρανών. Επιπλέον, η κυτταρίνη που είναι ένας πολυσακχαρίτης χτισμένο κυτταρικού τοιχώματος των φυτών. Εκείνη - το μεγαλύτερο μέρος της ξυλείας.

Αν μιλάμε για τα ζώα, οι αρθρόποδα (καρκινοειδή, αράχνες, ακάρεα), πρώτιστα της κυτταρικής μεμβράνης περιλαμβάνει χιτίνη - πολυσακχαρίτη. Αυτή η ίδια συνιστώσα βρίσκονται σε μυκητιακά κύτταρα.

Έτσι, οι υδατάνθρακες στο κελί χρησιμεύσει ως οικοδομικό υλικό και επιτρέπει τη δημιουργία πολλών νέων δομών και να διαλύσει την παλιά με την απελευθέρωση της ενέργειας.

κατάστημα

Αυτή η λειτουργία είναι πολύ σημαντική. Δεν είναι όλα μέρος της ενέργειας που εισέρχονται στο σώμα με την τροφή, αμέσως πέρασε. Μέρος περιέχεται στα μόρια των υδατανθράκων και αποτίθεται υπό τη μορφή των θρεπτικών ουσιών αντικατάστασης.

Στα φυτά είναι άμυλο ή ινουλίνη, στο τοίχωμα του κυττάρου - κυτταρίνη. Στον άνθρωπο και τα ζώα - γλυκογόνου, ή ζωικό λίπος. Αυτό συμβαίνει για να έχετε πάντα απόθεμα ενέργειας στην περίπτωση του λιμού του οργανισμού. Για παράδειγμα, καμήλες συσσωρεύσουν λίπος όχι μόνο για την ενέργεια όταν τη διάσπαση και, ως επί το πλείστον, να απελευθερώσει την απαιτούμενη ποσότητα νερού.

προστατευτική λειτουργία

Μαζί με τα παραπάνω, οι λειτουργίες των υδατανθράκων στα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών είναι επίσης προστατευτικό. Αυτό φαίνεται εύκολα, αν αναλύσουμε την ποιοτική σύνθεση των ρητινών και των ούλων, με αποτέλεσμα την τοποθεσία της δομής δέντρου τραυματίες. Με την χημική τους φύση, να μονοσακχαρίτες και τα παράγωγά τους.

Αυτό παχύρρευστο υγρό αποτρέπει τη μη εξουσιοδοτημένη παθογόνα διεισδύουν στο ξύλο και να τον βλάψουν. Έτσι, αποδεικνύεται ότι γίνεται έξω από την προστατευτική λειτουργία των υδατανθράκων.

Επίσης, ένα παράδειγμα η λειτουργία αυτή μπορεί να είναι όπως ο σχηματισμός στα φυτά, όπως αιχμές, ακίδες. Αυτό είναι - τα νεκρά κύτταρα, τα οποία αποτελούνται κυρίως από κυτταρίνη. Προστατεύουν το φυτό από το να φάει από τα ζώα.

Η πρωταρχική λειτουργία των υδατανθράκων στο κύτταρο

Από αυτές τις λειτουργίες που έχουμε αναφέρονται, φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε το πιο σημαντικό. Μετά από όλα, το έργο του κάθε προϊόντος που περιέχει τις ουσίες, - αφομοιώσει, διάσπαση και να δώσει το σώμα σας την απαραίτητη ενέργεια για τη ζωή.

Ως εκ τούτου, η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων στο κύτταρο - ενέργειας. Χωρίς επαρκή ζωτικότητα δεν θα είναι σε θέση να προχωρήσει κανονικά, καμία διαδικασία, τόσο εσωτερικές όσο και εξωτερικές (κίνηση, έκφραση του προσώπου, κλπ). Και περισσότερο από ό, τι οι υδατάνθρακες, καμία ουσία δεν μπορεί να δώσει την ενεργειακή απόδοση. Ως εκ τούτου, συμβολίζουμε αυτό το ρόλο ως το πιο σημαντικό και ουσιαστικό.

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες

Ακόμη και γενίκευση φορές. Οι λειτουργίες των υδατανθράκων στο ακόλουθο κελί:

• ενέργειας?
• διαρθρωτικές?
• σε απόθεμα?
• προστασία?
• υποδοχέα?
• θερμομόνωση?
• καταλυτικές και άλλες.

Ποια τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται ώστε το σώμα παίρνει αρκετά από αυτές τις ουσίες κάθε μέρα; Μια μικρή λίστα, η οποία περιλαμβάνει μόνο τα πιο πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα θα μας βοηθήσει να το καταλάβω.

1. Τα φυτά τα οποία κόνδυλοι πλούσια σε άμυλο (πατάτα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κλπ).
2. Δημητριακά (ρύζι, κριθάρι, φαγόπυρο, κεχρί, βρώμη, σιτάρι, κλπ).
3. Ψωμί και όλα τα ψημένα αγαθά.
4. Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα - είναι ένας δισακχαρίτης στην καθαρότερη μορφή του.
5. Ζυμαρικά και όλες τις ποικιλίες τους.
6. Μέλι - 80% αποτελείται από ένα ρακεμικό μίγμα γλυκόζης και φρουκτόζης.
7. Γλυκά - οποιαδήποτε ζύμη που είναι γλυκιά στη γεύση, αποτελούν πηγή υδατανθράκων.

Ωστόσο, καταχρώνται τα προϊόντα που αναφέρονται δεν αξίζει τον κόπο, γιατί μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική εναπόθεση γλυκογόνου και ως εκ τούτου, η παχυσαρκία και ο διαβήτης.