Μοσχάρι Πλευρές: συνταγή, ειδικά το μαγείρεμα και συστάσεις

Μοσχάρι μπριζόλα - ένα πολύ δημοφιλές προϊόν. Λόγω του σχετικά χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου, που συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός διαιτητικού μενού. Από είναι έτοιμη σούπες, μπορς, ζεστό, και πολλές άλλες λιχουδιές. Στη σημερινή έκδοση θα περιλαμβάνει απλές συνταγές από την πλευρά κρέατος.

Γενικές συστάσεις

Προσφορά και πολύ άπαχο βοδινό κρέας είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια οικογένεια μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είναι επιθυμητό να αποκτήσει νωπά ή για την παρασκευή νόστιμα και υγιεινά πιάτα κατεψυγμένο κρέας. Στην περίπτωση αυτή, ο πολτός θα είναι πιο ζουμερό και εύκολα διαχωρίζεται από το οστό.

Πριν από το μαγείρεμα το νευρώσεις πλένονται επιμελώς, σκουπιστεί με χαρτί κουζίνας και κόψτε έτσι ώστε κάθε κομμάτι πήρε δύο λάκκους. Μετά από αυτό, μπορούν να μαρινάρουμε, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, ψήνω στην κατσαρόλα ή το ψήνουμε στο φούρνο. Είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε με θερμική επεξεργασία. Διαφορετικά, το κρέας θα αποδειχθεί πολύ σκληρό και ξηρό.

Έτοιμο Μοσχάρι Πλευρά, μια συνταγή που θα δούμε παρακάτω, είναι συχνά σερβίρεται με μακαρόνια, πατάτες ή φασόλια. Αλλά το καλύτερο πιάτο σε αυτό το είδος του κρέατος θεωρείται ότι είναι βρασμένο.

Πλευρές με λαχανικά, ψητά στο φούρνο

Ένα πιάτο μαγειρεμένο σύμφωνα με τη συνταγή μπορεί να τροφοδοτηθεί στον οικογενειακό δείπνο. Είναι ιδανικό για ενήλικες και παιδιά. Για να χορταστικά πλευρά κρέατος συνταγή το οποίο μπορείτε να δείτε παρακάτω, ήρθε η ώρα να το τραπέζι σας, θα πρέπει να φροντίσει για την αγορά όλα τα υλικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• ράφια πατάτας.
• 500 γραμμάρια νευρώσεων μόσχου.
• 2 ώριμες ντομάτες.
• βολβού κρεμμυδιού.
• Γλυκό πιπεριές.

Για να vegan μπριζόλες κρέατος συνταγή είναι τόσο απλή που θα αντιμετωπίσει έναν άπειρο μάγειρα, δεν ήταν φρέσκο και άγευστη, στο προαναφερόμενο κατάλογο πρέπει να γίνει στο άλας, όλα τα καρυκεύματα και το φυτικό έλαιο.

Περιγραφή της διαδικασίας

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να κάνετε κρέατος. Νευρώσεις πλένονται σε κρύο νερό, σκουπιστεί με χαρτί κουζίνας και να κοπεί. Ετσι παρασκευάζονται με ελαφρά τηγανισμένο προϊόν σε μια μικρή ποσότητα του θερμαινόμενου φυτικού ελαίου και τοποθετήθηκε σε ένα πυρίμαχο σχήμα.

Τοποθετείται στην κορυφή βουρτσισμένο, πλένονται και φέτες πατάτες, ντομάτες τέταρτα, ημιδακτυλίων κρεμμύδι και λωρίδες πιπέρι. Όλα αυτά προσθέστε λίγο αλάτι, καρυκεύματα με μπαχαρικά και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψητό κρέας μπριζόλες στο φούρνο. Η συνταγή αυτού του πιάτου σημαίνει ότι προετοιμάζεται για μία ώρα σε εκατόν ογδόντα μοίρες. Σερβίρεται ζεστό, προ-διακοσμημένα φρέσκα βότανα.

ελαφριά σούπα

Είναι νόστιμο και θρεπτικό πρώτο γεύμα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Συνδυάζει τέλεια κρέας και λαχανικά ζωμούς. Για να κάνετε σούπα με τα πλευρά κρέατος, η συνταγή του οποίου φαίνεται παρακάτω, πιο υγιεινό, μπορεί να προσθέσει οποιοδήποτε γλουτούς. Σε χρόνο για να υποβάλουν ένα γεύμα, να προβλέψει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Αυτή τη στιγμή στην κουζίνα σας θα πρέπει να υπάρχει:

• Ένα κιλό νευρώσεων κρέατος.
• 400 γραμμάρια πατάτες.
• Μεγάλες καρότο.
• Μέτριο κρεμμύδι.
• Μια ακτίνα του πράσινου.
• Αλάτι και τα μπαχαρικά.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ανωτέρω αναλογίες υπολογίζονται με 2,5 λίτρο φιλτραρισμένου νερού. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε πιο σούπα, το ποσό των τροφίμων θα πρέπει να αυξηθεί.

τεχνολογία turn-based

Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο θρεπτικό γεύμα, πρώτα πλένονται με μπριζόλες κρέατος (συνταγή multivarka μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο) και την εξάπλωση τους στο μπολ της συσκευής. Εις αυτό χύθηκε κρύο νερό και βηματική «τήξης». Μόλις ο ζωμός βράζει, αυτό αφαιρείται από το προκύπτον αφρός παρασκευάζονται και περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια multivarku επαναπρογραμματιστεί σε λειτουργία «σούπα».

Έτοιμο νευρώσεις απομακρύνεται από τη συσκευή και τοποθετήθηκαν σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Το υπόλοιπο ζωμός διηθείται μέσω καθαρή γάζα και επέστρεψε στην multivarku. Στη συνέχεια το άλας προστέθηκε σε αυτό, βουρτσισμένο και κομμένα πατάτα, τριμμένο καρότα και τα κομμάτια του κρέατος. Όλα αυτά παρασκευάζονται με έναν τρόπο «χυλό». Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, στέλνουν τα θρυμματισμένα κρεμμύδια και τη δάφνη. Μετά από πέντε έως επτά λεπτά σούπα καρυκευμένο με μπαχαρικά, εάν είναι απαραίτητο - προσθέστε λίγο αλάτι και να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Πριν το σερβίρισμα είναι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο βότανα.

Κοκκινιστό μοσχάρι μπριζόλα

Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι τόσο απλή που δεν υπάρχει πρόβλημα να έχει τον έλεγχο, ακόμα και άπειροι οικοδέσποινα. Επιπλέον, θα περιλαμβάνει τη χρήση των Multivarki από ό, τι διευκολύνει το έργο των σεφ. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε στη διάθεσή σας όλα όσα χρειάζεστε εκεί. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό νευρώσεων κρέατος.
• Ζεύγος των επικεφαλής των κρεμμυδιών.
• Η μέση καρότο.
• Μια σκελίδα σκόρδου.
• 3-4 φύλλα δάφνης.

Όπως επιπλέον συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως αλάτι, μπαχαρικά και οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Με αυτά τα στοιχεία, το τελικό πιάτο θα πάρετε μια συμπαθητική πλούσια γεύση και άρωμα.

ο αλγόριθμος

Βρασμένο συνταγή νευρώσεις κρέατος είναι καλό, διότι περιλαμβάνει τη χρήση των ευκόλως διαθέσιμα και φθηνά προϊόντα. Ως εκ τούτου, αυτό το πιάτο θα εμφανίζονται συχνά στην επιφάνεια εργασίας σας. Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, θα πρέπει να τηρήσουν αυστηρά την παρακάτω περιγραφόμενη τεχνολογία. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβουμε τα λαχανικά. Έχουν πλένονται σε κρύο νερό, αποφλοιωμένες και συνθλίβονται. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, σκόρδο - κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, αυτά φορτώνονται μέσα στο μπολ Multivarki που είχαν προηγουμένως χύνεται μερικές κουταλιές φυτικό λάδι. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε τη συσκευή με το φύλλο δάφνης και ψιλοκομμένα καρότα σε μικρούς κύβους. Λαχανικά συνεχίσει να σοτάρετε μέχρι να μέχρι να μαλακώσουν.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να πάρετε το κύριο συστατικό. παϊδάκια Μοσχάρι πλύθηκε καλά με κρύο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κομμένα τμήματα, τρίψιμο με αλάτι και μπαχαρικά. Προϊόν που παρασκευάζεται με τον τρόπο αυτό τοποθετήθηκαν σε ένα μπολ Multivarki και αναδεύεται ήπια. Κατόπιν, το περιεχόμενο του μισού συσκευής χύνεται διηθείται ποτήρι νερό και καλύπτεται με ένα καπάκι. Multivarku περιλαμβάνουν τη λειτουργία «κρέας» και περιμένετε για την ολοκλήρωση του προγράμματος. Τριάντα λεπτά αργότερα, στο γραφείο σας θα είναι μαλακό, καλά κρέατος protushennaya τέλεια με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.

Εκείνοι που δεν τους αρέσει σάλτσα και προτιμά ψητά, μπορεί να προσφέρει λίγα για να αλλάξει τη συνταγή. Στην περίπτωση αυτή, τα πλευρά κρέας με λαχανικά δεν γεμίζει με νερό. Απλώς τηγανίζουμε χωρίς να κλείσετε multivarku και περιοδικά ανακατεύοντας το περιεχόμενό του. Η ετοιμότητα του κρέατος μπορεί να κριθεί από την παρουσία στην επιφάνεια ενός όμορφου ροδίσει. Για να ενισχυθεί η γεύση των τροφίμων στη διαδικασία τηγανίσματος, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σκελίδες λιωμένο σκόρδο.