Μια τέτοια νόστιμα και υγιεινά Dorblu τυρί

Τυρί, συνήθως αποδίδεται στους ευγενείς ποικιλίες, όχι μόνο επειδή αγαπούν και εκτιμούν πραγματική καλοφαγάδες τους, αλλά και για τη μη-τυπική, ειδική, συγκεκριμένη γεύση και τα αδιαμφισβήτητα οφέλη. Τυρί Dor μπλε μάρμαρο μοτίβο του μπλε μούχλας, ίσως το πιο γνωστό και πιο κοινή ποικιλία, τόσο στη Ρωσία όσο και σε όλο τον κόσμο. Παραδόξως, αυτό το τυρί δεν γίνεται στις κορυφαίες χώρες syrodelaniya (γαλλικά και ολλανδικά), και στη Γερμανία, όπου στις αρχές του περασμένου αιώνα εφευρέθηκε από τη μοναδική συνταγή του αποθηκεύονται σε μυστικές μέχρι σήμερα. Πιθανώς λόγω της γερμανικής ακρίβεια, αυστηρότητα, τη μετριοπάθεια και τη φροντίδα, τα πάντα είναι τόσο επιδέξια τοποθετημένα στη συνταγή του προϊόντος, ισορροπημένη, τυρί Dor μπλε, παρά την περίεργη εμφάνιση και η σύνθεσή του, έχει μια ήπια, «σταθμισμένου» ήπια γεύση, για την οποία εκτιμάται όχι μόνο καλοφαγάδες, αλλά και από τους ανθρώπους μακριά από τις απολαύσεις φαγητό.

Κλασικό Dorblu κατασκευασμένα από φυσικό γάλα, πυτιά και, φυσικά, ένα ειδικό μπλε μούχλα. Γύρος στρώματα τυρί, χωμένο μέσα σε καλούπια τρυπημένα με έναν ειδικό τρόπο για τη διείσδυση των ευεργετικών μυκήτων σε πηγμένο γάλα για τυρί και στη συνέχεια να διατηρούνται σε σκοτεινές αποθήκες για μερικούς μήνες.

DorBlu - ευέλικτο τυρί. Ανήκει σε μια κατηγορία ημίσκληρο ποικιλίες, που δίνει τη δυνατότητα να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ως ένα μέρος από σαλάτες και κρύα ορεκτικά, και κομμένο σε μικρά μερίδες φέτες και διατεταγμένα σε ένα πιάτο, αλλά και στην προετοιμασία συνταγές ζεστά γεύματα, όπου το φως πικάντικες νότες με πικρία είναι μια καλή γεύση προσθήκη. Αξιοσημείωτες γνώστες του τυριού, η Γαλλική παρόμοια ποικιλίες προτιμούν να χρησιμοποιούν σε συνδυασμό με τα σταφύλια, τα αχλάδια, διάφορα καρύδια, ψημένα και ξηράνθηκε σε ένα φούρνο φετών ψωμιού σίτου ως ορεκτικό στο κόκκινο ημι-γλυκό κρασί.

Τυρί Dor μπλε. Οφέλη και βλάπτει

Αυτές οι ποικιλίες τυριών θεωρείται ότι είναι πολύ χρήσιμο οφείλεται να προσθέσετε στη συνταγή μουχλιασμένα μύκητα τους. Μια μικρή ποσότητα μπλε τυρί στη διατροφή είναι πολύ ευεργετική επίδραση επί της εντερικής χλωρίδας, βελτιώνει την απόδοσή του. Εκτός από το φυσικό αντιβιοτικό - πενικιλίνη, η οποία καταστρέφει τα επιβλαβή βακτηρίδια σταφυλόκοκκου, στρεπτόκοκκου, τυρί Dorblu αποτελείται από βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Ε και F, μέταλλα, ασβέστιο και σίδηρο. Το μόνο πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν χρησιμοποιείτε το τυρί - είναι υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα της. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώνε μικρές μερίδες.

Μιλώντας για τα αδιαμφισβήτητα οφέλη του προϊόντος, θα πρέπει να αναφερθεί και πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της. Έτσι, λόγω της πολύ έντονη αλμυρή γεύση, τυρί Dor Μπλε ανεπιθύμητο να χρησιμοποιήσετε για άτομα με γαστρίτιδα και έλκη, νεφρική νόσο, υπέρταση. Είναι αντενδείκνυται σε προσωπική αδιαλλαξία των αντιβιοτικών, αλλεργικές αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Λόγω της υψηλής θερμιδικής περιεκτικότητας του προϊόντος δεν θα πρέπει να καταναλώνεται από τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι, καθώς και τα μικρά παιδιά.

Εν κατακλείδι, θα δώσω μερικές συνταγές με αυτό το υπέροχο προϊόν.

σαλάτα №1

Βραστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές μικρές φέτες ή απλά χωρίζεται σε λεπτές ίνες, αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο nmelkimi κύβους τυρί, μαρούλι, ψιλοκομμένο αμύγδαλα. Ως γέμιση συνιστούμε τη χρήση φυτικών ελαίων αναμιγνύεται με μερικές σταγόνες λεμονιού και μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα γαλλική, ή απλά να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα (σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να αλατιού η σαλάτα).

σαλάτα №2

Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο τυρί με λεπτές φέτες αχλάδια και σταφύλια. Συμπληρώστε βάρος σε ελαιόλαδο αναμειγνύεται με το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Γαλλική μικρή ποσότητα κρασιού ξύδι και κουτάλι. σαλάτα τουρσί δεν πρέπει να είναι.