Μαγειρική chakhokhbili στην multivarka

Γνώστες της παρούσας γεωργιανή κουζίνα, σίγουρα όχι από φήμες για αυτό το χορταστικό πιάτο, όπως chakhokhbili. κύρια συστατικά του - με βάση το κρέας και τα λαχανικά. Ένα τεράστιο ρόλο στην προετοιμασία των τροφίμων παίζουν ένα μπαχαρικό που κάνουν το πιάτο γίνεται ένα μοναδικό άρωμα και καταπληκτική γεύση. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν στο chakhokhbili multivarka.

γενικές πληροφορίες

Εθνική γεωργιανό chakhokhbili πιάτο αρχικά με βάση το κρέας φασιανού. Ωστόσο, στην εποχή μας, αυτό το πουλί είναι μια σπάνια λιχουδιά, έτσι αντ 'αυτού, έχουν την τάση να χρησιμοποιούν το κοτόπουλο. Στη Γεωργία, αυτό το πιάτο είναι βρασμένο σε μια παχιά τοιχώματα καζάνι αποκλειστικά. Και σε άλλες χώρες, πολλές ερωμένες προετοιμασία chakhokhbili στην multivarka. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για κάθε μοντέλο, το πιο σημαντικό, ότι είχε τη λειτουργία «Απόσβεση» και «ψήσιμο».

Chakhokhbili σε multivarka "Panasonic"

Απαραίτητα συστατικά: ένα κιλό κοτόπουλο, ντομάτες τέσσερις, δύο λαμπτήρες, 60 g αλεύρι, 70 g της πάστας τομάτας, το κεφάλι σκόρδο, βασιλικός, Khmeli suneli, αλάτι, φυτικά έλαια.

συνταγή

κρέας κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα δοχείο Multivarki, πότισμα φυτικό έλαιο. Ρυθμίστε 20 λεπτά αναμονής «ψήσιμο». Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε, ενώ το τηγάνισμα του κρέατος. Κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ημιδακτυλίων. Προσθέστε το στο κοτόπουλο, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά. Ντομάτα βουτιά σε βραστό νερό, κρυώσει και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε τις ντομάτες στη multivarku. πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε με αλεύρι και νερό μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τη σάλτσα στο κρέας, βάλτε αλάτι, καρυκεύματα και γυρίστε για 40 λεπτά «απόσβεση». Σχεδόν στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Chakhokhbili σε multivarka έτοιμο. Καλή σας όρεξη!

Χορτοφαγική chakhokhbili. Συνταγή στην multivarka

Απαραίτητα συστατικά: τέσσερις μεσαίες πατάτες, τρεις ντομάτες, 3 κρεμμύδια, τα βότανα (άνηθο και μαϊντανό), πέντε κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, 30 γραμμάρια κορίανδρο, λίγο κόκκινο πιπέρι και ένα κομμάτι του μαύρου εδάφους, αλάτι.

προετοιμασία

Σε ένα μπολ, ρίξτε το όχημα φυτικού ελαίου. Υπάρχει θέσει επίσης το κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες. Τοποθετήστε μία ώρα «Κάνοντας έξω» mode. Κρεμμύδια δέκα λεπτά για να γίνουν διάφανα. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους και 100 ml νερού. Multivarki κλείστε το κάλυμμα και εμπλέκεται με το παρασκεύασμα των άλλων συστατικών. Ντομάτα βουτιά σε βραστό νερό, δροσερό και αφαιρέστε από το δέρμα τους. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα της τομάτας και τοποθετήστε το στο μπολ της συσκευής. Συνεχίστε το μαγείρεμα, κλείστε το κάλυμμα. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε φέτες καυτερή πιπεριά, αλάτι, κόλιανδρο και μαϊντανό. Στο τέλος του πιάτου καθεστώς είναι έτοιμο!

Chakhokhbili με καρύδια

Συστατικά: 1, 5 kg κρέατος κοτόπουλου, τέσσερις βολβοί, τρεις ντομάτες, καρύδια polstakana, 50 g βουτύρου, πιπέρι καγιέν, αλάτι, βότανα και σκόρδο.

συνταγή

Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Αφαίρεση του δέρματος από τις ντομάτες, κομμένες σε φέτες το κρέας. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Η «καυτή» λειτουργία Μπράουν το κρέας για περίπου 15 λεπτά Προσθέτουμε το βούτυρο, το κρεμμύδι και σοτάρουμε πιάτο για άλλα δέκα λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, ρυθμίστε τη λειτουργία «Απόσβεση». Προσθέστε τις ντομάτες, το καπάκι και συνεχίστε το βράσιμο για άλλη μισή ώρα. Στο τέλος θέσει τις πιπεριές, τα καρύδια και το σκόρδο. Μην ξεχάστε για τα μπαχαρικά. Μετά από επτά λεπτά σε chakhokhbili multivarka έτοιμο.