Θερμίδων αλμυρά ντομάτα και άλλες χρήσιμες ιδιότητες

Στη Ρωσία, οι ντομάτες έχουν εμφανιστεί πολύ καιρό πριν - πίσω στο XVIII αιώνα. Η επιτροπή εξέτασε την γενέτειρα της Νότιας Αμερικής, ακόμα και τώρα εκεί μπορείτε να βρείτε άγριες μορφές αυτού του φυτού. Όπως και αν δεν κλήθηκαν, ντομάτες ή ντομάτες, έχουν γίνει μέρος της ζωής μας και τώρα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι, στο οποίο δεν υπάρχει νωπά ή αλατισμένα ντομάτας. Τουρσί ντομάτες Χαιρετίζουμε ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν υπάρχει έντονη έλλειψη βιταμινών στη διατροφή. Κονσέρβα, ντομάτες, ωστόσο, όπως φρέσκα, καλό επειδή μπορούν να τα χρησιμοποιούν, ακόμα και οι άνθρωποι κολλήσει σε μια διατροφή. Θερμίδων αλμυρά ντομάτα είναι μόνο 20 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια από αυτά τα υπέροχα λαχανικά.

Οι ντομάτες που χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τις σαλάτες και ζαχαροπλαστική, για το χειμώνα. Υπάρχουν πολλά πιάτα, η προετοιμασία της οποίας είναι απλώς αδύνατη χωρίς ντομάτα. Διαφορετικές σάλτσες ντομάτας, κέτσαπ, το χυμό ντομάτας και πολλά άλλα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φανταστείτε μια παραδοσιακή σούπα που παρασκευάζεται χωρίς ντομάτες ή ένα πιάτο ζυμαρικών χωρίς σάλτσα ντομάτας; Φρέσκα και τουρσί ντομάτες έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Το μόνο μειονέκτημα της τομάτας είναι ένα αλλεργιογόνο, άτομα με τροφικές αλλεργίες πρέπει να περιορίσει ή να εγκαταλείψει εντελώς τη χρήση της τομάτας.

Η όμορφη μισό της ανθρωπότητας είναι συχνά ρώτησε: «Πόσες θερμίδες είναι σε αλάτι και φρέσκια ντομάτα;» Κατά κανόνα, η θερμιδική περιεκτικότητα σε αλάτι και φρέσκια ντομάτα είναι το ίδιο, με εξαίρεση μπορεί να μόνο μαριναρισμένα ντομάτες. Εκτός από το γεγονός ότι οι ντομάτες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, που είναι επίσης μια εξαιρετική διαιτητικό προϊόν, με την οποία μπορείτε σίγουρα δεν θα πληκτρολογήσετε υπέρβαροι. Ανάλογα με την ποικιλία της ντομάτας και τη μέθοδο διατήρησης, σε ορισμένες περιπτώσεις, η θερμίδων αλμυρά ντομάτα ακόμη χαμηλότερα από ό, τι φρέσκο. Ως εκ τούτου, αν δείτε το σώμα της και υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής, πρέπει να είναι παρούσα στη διατροφή σας φρέσκα και τουρσί ντομάτες.

Διαδικασία προπλάσματος ντομάτα το χειμώνα είναι πολύ απλή και να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα, ακόμη και ένας αρχάριος οικοδέσποινα. Για το αλάτισμα καλύτερα να χρησιμοποιείται ντομάτες που καλλιεργούνται σε ανοιχτό πεδίο και χωρίς τη χρήση λιπασμάτων, επειδή περιέχουν το μέγιστο ποσό των βιταμινών, όπως Α, Β, C και Ε Εκτός από βιταμίνες, ντομάτες είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και χαλκό. Επίσης ντομάτες διαθέτουν περιεχόμενο πολύ σπάνια κοβάλτιο, ψευδάργυρο και νικέλιο. Παρουσία στην ουσία τομάτας, ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών bioveschestv και οργανικών οξέων, επιτρέπει τη χρήση τους για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Επιπλέον, κονσερβοποιημένες ντομάτες περιέχουν γαλακτικό οξύ, το οποίο έχει θετική επίδραση επί του γαστρικού μικροχλωρίδα και βελτιώνει την πεπτικότητα των τροφίμων. Και όπως ήδη αναφέρθηκε, προσθέτει σε αυτή την πολύ θετική εικόνα, χαμηλή σε θερμίδες αλμυρά ντομάτας.

Παρεμπιπτόντως, όταν οι ντομάτες εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Ρωσία, που καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό, διότι πίστευαν ότι τα φρούτα είναι δηλητηριώδη. Υπήρχαν ακόμη και περιπτώσεις όπου οι ντομάτες προσπαθούσαν να δηλητηριάσει κάποιον, αλλά κατά κανόνα, όλες αυτές οι προσπάθειες ήταν καταδικασμένη σε αποτυχία. Αλλά, εν μέρει αυτή η δήλωση περιέχει κάποια αλήθεια, όπως άγουρες ντομάτες περιέχουν μικρές ποσότητες σολανίνη. Σολανίνη είναι ένα δηλητήριο, δεν συνιστάται να τρώνε φρέσκα πράσινες ντομάτες. Αλλά κονσερβοποίηση πράσινες ντομάτες έτσι δυνατόν, όπως στη διαδικασία μαγειρέματος, σολανίνη συγκέντρωση μειώνεται σε αποδεκτά. Ως εκ τούτου, μαριναρισμένο και τουρσί πράσινες ντομάτες δεν θα προκαλέσει καμία βλάβη στην υγεία σας.

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι το κόκκινο ντομάτες συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής της ορμόνης της ευτυχίας, και, κατά συνέπεια, τη βελτίωση της διάθεσης. Ακόμη και στις ντομάτες κοσμετολογίας βρήκαν απασχόληση, χρήσιμες ιδιότητες τους χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των διαφόρων κρέμες, λοσιόν και μάσκες προσώπου.