Η καλύτερη συνταγή για το τζιν στο σπίτι

Πώς να κάνει ένα τζιν του αλκοόλ στο σπίτι; Αυτό το ποτό, αναφέρεται αλλιώς ως «βότκα κέδρου», είναι γνωστό εδώ και αιώνες και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα στον κόσμο.

Μια μικρή ιστορία

πατρότητα του αποδίδεται στην Franciscus Sylvius - Ολλανδικά μελετητής του 16ου αιώνα, ένας καθηγητής της ιατρικής, χρησιμοποιούν αυτό το υγρό ως ένα θεραπευτικό φάρμακο στις νεφρικές ασθένειες. Πληγών σύνθεση ελεύθερα μπορούν να βρεθούν στα φαρμακεία.

Στα μέσα του 17ου αιώνα, οι ιδιότητες του πλανήτη υγρών κέδρου εκτιμήθηκε από τους Βρετανούς στρατιώτες, και από το 1689 η παραγωγή του τζιν τέθηκε σε λειτουργία στην Αγγλία. Πειρατές αγαπημένο σας ποτό (μετά Ρομά) αρχικά δεν διαφέρουν υψηλής ποιότητας και ήταν προσιτή ακόμη και για τους απλούς κοινός. Έγινε ο νούμερο ένα τζιν στην Αμερική, όπου έφτασε στο τέλος του 19ου αιώνα. την ποιότητα και την αξία τους αυξήθηκε σημαντικά και το 1920 εντοπίστηκαν τα ακριβή χαρακτηριστικά του τζιν σε νομοθετικό επίπεδο, από τη στιγμή που έχει ήδη γίνει δημοφιλής. Έτσι, για την παραγωγή του επιτρέπεται να χρησιμοποιεί τη δύναμη οινόπνευμα δεν είναι μικρότερη από 96%.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της αρκεύθου βότκα

συνταγή Gin στο σπίτι είναι απλή. Με μια ισχυρή επιθυμία να προετοιμάσει αυτό το ποτό μπορεί να είναι οποιοδήποτε πρόσωπο που καταλαβαίνει ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει. Ισχυρή αλκοολούχο ποτό - το αποτέλεσμα της απόσταξης των καρπών αρκεύθου και το σιτάρι αλκοόλ πρέπει:

• όταν δοκιμάζοντας σε καθαρή μορφή για να δώσει μια ισχυρή αίσθηση του κρύου στο στόμα?
• έχουν μια έντονη γεύση της αρκεύθου, ουσιαστικά συντριπτική γεύση των άλλων συστατικών: αμύγδαλο, πορτοκάλι, κόλιανδρο, λεμόνι.

Αγγλική και την ολλανδική τζιν: ιδιαίτερα χαρακτηριστικά

Πώς να μαγειρέψουν το τζίνι του αλκοόλ στο σπίτι; Συνταγές από ποικίλες και συνδέεται με 2 υπάρχοντες τύπους ποτών: ολλανδική και αγγλική γλώσσα, που διαφέρει ως προς την τεχνολογία μαγειρέματος.

Hollands παράγεται με την προσθήκη ενός μούστου δημητριακών αρωματικά συστατικά και η επακόλουθη απόσταξη για να ληφθεί «κρασί βύνης.» Το προκύπτον προϊόν αραιώνεται με νερό απαιτείται, προσθέστε ξανά αρκεύθου, γευστικούς και προσπεράσει επανειλημμένα. Φρούριο τελικό gin είναι συνήθως ^{περίπου} 35. Κατά την παραμονή σε δρύινα βαρέλια, όπως συνηθίζεται στις εγκαταστάσεις κατασκευής, το ποτό γίνεται ένα χαρακτηριστικό χρυσαφί χρώμα.

Αγγλικά gin προετοιμασία με την προσθήκη των αρωματικά αλκοόλες και φυτικά συμπληρώματα στην ακατέργαστη αλκοόλη, υποβάλλεται σε μία δεύτερη απόσταξη.

Jin στο σπίτι τσίπουρο

Η συνταγή του τζιν στο σπίτι της βότκας είναι αρκετά απλή. Για την προετοιμασία του ανάγκη:

• 2 λίτρα καθαρισμένου κόκκου ετοιμάζω?
• 20-40 γραμμάρια καρπών αρκεύθου?
• 8-10 γραμμάρια σπόρων κορίανδρου?
• 5-6 γραμμάρια φλούδα πορτοκαλιού?
• 2-3 γραμμάρια φλούδα λεμονιού?
• 2-4 γραμμάρια κανέλας (προϊόν σφυρί με τη μορφή που απαιτείται για να λάβει μια λίγο λιγότερο)?
• 1 γραμμάριο του γλυκάνισου, μάραθου, ύσσωπος, γλυκόριζα.

Συνταγή τζιν στο σπίτι του ετοιμάζω αποτελείται από διάφορα στάδια, το πρώτο εκ των οποίων είναι η προετοιμασία της βάμματα. Όλα τα συστατικά που θα πρέπει να ρίξει στο γυάλινο δοχείο, ρίξτε το αλκοόλ και επιμένουν σε ένα σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Περαιτέρω συνιστάται υγρό αποστραγγίζεται καλά φιλτράρετε και αραιό ψυχρό καθαρό νερό έως ^{περίπου} 30-35. Στη συνέχεια αραιώνεται για να χύσει μέσα στη συσκευή έγχυσης, βάζοντας πρώτη συσκευή θέρμανσης σε μια μικρή θερμοκρασία (για την ομοιόμορφη θέρμανση των μπαχαρικών), και έπειτα να διευρύνουν το στο μέσο όρο. Συνιστάται περαιτέρω να επιλέξετε 15-20 ml του «κεφαλές» και το κύριο κλάσμα - πριν από την μείωση του πίδακα προς 70-65 μοίρες. Είναι σημαντικό να μην χάσουμε αυτή τη στιγμή, γιατί ακόμη και για τις ελάχιστες «ουρές» του τελικού προϊόντος θα είναι θολό. Η προκύπτουσα αλκοόλη πρόκειται να μετρηθεί στο φρούριο και αραιώνεται έως ^{περίπου} 45-48. Συνιστάται να το κάνει σε ένα ξεχωριστό μπολ, στο οποίο το καστ μέρος της αλκοόλης σταδιακή εισαγωγή νερού σε αυτό. Έτοιμο το ποτό θα πρέπει να δοθεί μια εβδομάδα για να χαλαρώσετε. Είναι απαραίτητο να ολοκληρώνεται γεύσεις και την απόκτηση ενός πιο έντονη και αρμονική γεύση τόσο ενθαρρυντική ποτά όπως το τζιν και βότκα από το σπίτι. Οι Συνταγές χωρίς απόσταξη χρησιμοποιείται σπάνια, δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή η έξοδος δεν είναι τζιν, κέδρου και βάμμα.

βάμμα Συνταγή αρκεύθου (gin χωρίς απόσταξη)

Για την παρασκευή ενός ειδικού ποτού απαιτείται:

• ½ λίτρο βότκα?
• 10 αρκεύθου μούρα.

Μούρα πρέπει να τεντώσει πείρο, τέθηκαν σε ένα γυάλινο περιέκτη, ρίχνουμε βότκα και επιμένουν 2 εβδομάδες. Εκτός από τα απαιτούμενα 25 γραμμάρια ζάχαρη και μισό φλιτζάνι νερό για να μαγειρέψουν το σιρόπι (όχι βραστό). Για να υπερασπιστούμε τα περιεχόμενα συνδεθείτε με σιρόπι, για να «ξεκουραστεί» για 2-3 ημέρες, μετά την οποία μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του συγκεκριμένου εγχώρια τζιν.

Jean με βάση την αλκοόλη

Η παραπάνω συνταγή για το τζιν στο σπίτι είναι δημοφιλής αρκετά, αλλά λάτρεις της ισχυρής γεύση ποτό φροντίστε να δοκιμάσετε μια δεύτερη συνταγή για την παρασκευή των οποίων πρέπει να ληφθούν:

• αρκεύθου φρούτα - 25 γραμμάρια?
• κύμινο - 2 κουτ ;.
• κόλιανδρο - 3 κουταλάκια του γλυκού ;.
• 96-βαθμού αλκοόλης - 610 ml.

Κύμινο και κόλιανδρο καρπούς αρκεύθου πρέπει να επιμείνουμε σε ξεχωριστά δοχεία.

1. Σε 330 ml της αλκοόλης είναι αναγκαίο να προστεθεί 70 ml νερού, μειώνοντας έτσι το βαθμό στον 80. Το προκύψαν διάλυμα ήταν ρίχνουμε αρκεύθου.
2. Τα υπόλοιπα 280 ml αλκοόλης αραιωμένου 60 mL νερού για ^80. Το προκύπτον υγρό κορίανδρου πλήρωσης και κύμινο.
3. Και οι δύο επιμένουν τη λύση για 4-5 ημέρες, ανακατεύοντας τακτικά. Στη συνέχεια προσπεράσει έκαστο χωριστά προ-διηθείται με τη συμπίεση τους καρπούς των υπολειμμάτων αλκοόλης και αραιώθηκε 1,5 φορές με βρασμένο νερό.
4. Τα πρώτα 10 ml θα πρέπει πλατσουρίζουν. Κάθε απόσταγμα Εκδιώξτε έγχυση (260 κ.εκ.), αναμιγνύονται και αραιώνονται για να δώσουν 1 λίτρο βραστό ποιότητας των υδάτων τζιν.

Η συνταγή του τζιν στο σπίτι των εσπεριδοειδών

Για την παρασκευή των σπιτικών τζιν θα χρειαστείτε:

• ½ λίτρο βότκα?
• 70 γραμμάρια καρπών αρκεύθου?
• ξύσμα από λάιμ, λεμόνι, πορτοκάλι.

Αυτό το τζιν συνταγή στο σπίτι με βάση την ένωση όλων των συστατικών και διαβροχή τους για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, το υγρό θα πρέπει να αραιωθεί με νερό έως ^{περίπου} 45 οχυρά, προσθέστε μια μικρή ποσότητα της φρουκτόζης και επιμένουν 7-10 ημέρες, περιστασιακά ανακίνηση. Το ποτό είναι έτοιμο.