Διατροφή για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα: τις συνταγές. Φως διατροφή σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα

Επί του παρόντος, η νόσος του πεπτικού συστήματος (γαστρεντερική οδό) είναι πολύ διαδεδομένη. Εκτός κληρονομική, ένα τεράστιο ρόλο στην ανάπτυξη αυτών των ασθενειών παίζεται από διαταραχές του καθεστώτος των τροφίμων (και όχι μόνο) - φαγητό υψηλής θερμιδικής αξίας, τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα, ακανόνιστο γεύματα, την έλλειψη του ύπνου, συχνές στρες και άλλα αρνητικά στοιχεία. Όταν τα συμπτώματα της νόσου, όπως διαταραχές της λειτουργίας του εντέρου, κοιλιακός πόνος, ναυτία, λίγοι άνθρωποι πηγαίνουν στο γιατρό αμέσως. Σε αυτή την προοδευτική ασθένεια είναι πολύ πιο δύσκολο να θεραπεύσει από την πρόσφατα ξεκίνησε.

Για να αποφύγετε πιθανές σοβαρές συνέπειες, πρέπει να είστε προσεκτικοί όσον αφορά την υγεία τους. Γαστρίτιδα δεν θεραπεύεται έγκαιρα, θα μπορούσε τελικά να εξελιχθεί σε έλκος του στομάχου και κολίτιδα - σε κακοήθη νόσο. Ο γιατρός που πραγματοποιούνται μετά στο σπίτι ή θεραπείας εσωτερικής παραμονής προτείνουμε οπωσδήποτε τον ασθενή στη διατροφή. Καλά-επιλεγμένα προϊόντα θα συμβάλει στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του πεπτικού συστήματος, για να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα, και η επιστροφή σε ένα κανονικό τρόπο ζωής.

οξεία γαστρίτιδα

Στην οξεία γαστρίτιδα, η οποία συχνά εμφανίζεται σε παιδιά που οφείλεται στην υπερκατανάλωση τροφής, και ενήλικες - λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ, χαλασμένα και ενοχλητικό τρόφιμα, είναι απαραίτητο αρχικά να καθαρίσει τα έντερα.

Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ημερών, συνιστάται η πείνα και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (διατροφή σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα σε παιδιά δεν παρέχεται). Στη συνέχεια, ο ασθενής αρχίζει να τραφούν απαλά. Κατ 'αρχάς, υγρών τροφίμων - γλοιώδες τεταμένες σούπα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπα, τα ισχία ζωμό, το τσάι με λεμόνι. Στη συνέχεια, η διατροφή επεκταθεί και προσθέστε στην κρέμα τσάι, το γάλα, και στη συνέχεια, μπορείτε να επιτρέψετε χυμούς φρούτων, πλιγούρι βρώμης πολτοποιημένα, ξινό ζελέ, ζελέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ατμό κιμά, λευκό αποξηραμένα ψωμί, σούπα λαχανικών, ζυμαρικά ψάρια, φρούτα και ούτω καθεξής.

χρόνια γαστρίτιδα

Στην περίπτωση αυτή, η διατροφή με νόσο του πεπτικού συστήματος σε παιδιά και ενήλικες θα πρέπει να είναι μαλακό, απαλό. Σε απόλυτο σεβασμό του για δύο εβδομάδες εξαφανίζονται δυσπεψία και πόνο. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάτε στο κύκλωμα παροχής ηλεκτρικού ρεύματος, απαλλάσσοντας το στομάχι κατά τη δραστηριότητα συναρπαστική εκκριτική ίδια στιγμή. Ενεργοποίηση μπορεί sokogonnym τροφίμων - λαχανικά και Navara κρέας, χαβιάρι, ρέγγα. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί το χοντρό ινών και του συνδετικού ιστού, όπως με μείωση της εκκριτική λειτουργία του στομάχου έχει διαταραχθεί πέψη των φυτικών και ζωικών ιστών.

Κατά το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχει προσεκτικά βράσει και το έδαφος, σύμφωνα με την οποία ερεθισμό του βλεννογόνου μειώνεται.

Διατροφή για γαστρεντερική νόσο σε εφήβους περιλαμβάνει την κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια ή κρεατικά, ήπια τυριά, άπαχο ζαμπόν, φρούτα και λαχανικά, προ-μαγειρεμένα και πολτοποιημένα, τα λαχανικά, τα μπισκότα, το λευκό μπαγιάτικο ψωμί, το γάλα, μπισκότα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο, μικρή ποσότητα των μπαχαρικών , πιάτα αυγών. Από ποτά επέτρεψε τη χρήση του καφέ, το τσάι, κρέμα γάλακτος, το κακάο, ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας, κεφίρ.

Είναι απαραίτητο να απαγορευθεί αυστηρά τα διάφορα ζεστά πιάτα, φρέσκο ψωμί, λαχανικά ακατέργαστη χορτονομή, ινώδη και λιπαρά κρέατα, τα γλυκά κέικ, ζεστά και γλυκά.

Το φαγητό σε αυτή την περίπτωση είναι έτοιμη χωρίς αλάτι.

πεπτικό έλκος

Οι ασθενείς αυτοί θα πρέπει επίσης να τηρούνται μια ελαφριά διατροφή με νόσο του πεπτικού συστήματος. Μενού πρέπει να περιλαμβάνει ένα θερμικά, χημικά και μηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνονται σούπες πουρέ λαχανικών με την προσθήκη της κρέμας και γάλακτος. Κρέας, ψάρι (άπαχο) επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο βραστά (με τη μορφή χυλό, κοτόπουλο και Burgers κρέας και quenelle ψάρια). Μπορείτε να φάτε τυρί cottage πολτοποιημένα, acidophilus γάλα, γλυκιά κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, το γάλα.

Παρά το γεγονός ότι το γάλα - είναι ένα πλήρες διατροφικό προϊόν που περιέχει τα απαραίτητα στοιχεία για τη ζωή, την αναγέννηση και την ανάπτυξη των ιστών θρεπτικές ουσίες, μερικοί ασθενείς που ανέχονται άσχημα. Για να διδάξει τον ασθενή στο γάλα, είναι στην αρχή της θεραπείας δίνεται σε μικρές μερίδες. Αν δεν συνηθίσουν ένα πρόσωπο, θα πρέπει να ξεκινήσει δίνοντας σούπες, αραιωμένο φυτικό γάλα (αμύγδαλα ή καρύδια) ή κρέμα.

Βλεννώδεις σούπες διεγείρει την έκκριση γαστρικού κακώς, επιπλέον, προστατεύει το στομάχι επένδυση από μηχανικά ερεθίσματα. Για να παρέχουν πολύ καλή αυγά μελάτα ή σε μια ομελέτα, βραστά. Περιέχουν πρωτεΐνη, μια σοβαρή επιβάρυνση για το στομάχι δεν έχει.

Ένταξη στη διατροφή βούτυρο επιτρέπει να αυξήσει το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων, για την καταστολή της γαστρικής έκκρισης. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το λάδι που εισάγεται με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αν και η οξύτητα των γαστρικών υγρών και μειώνει, αυξάνει την έκκριση περίοδο.

Τα ψάρια και τα προϊόντα κρέατος που παρασκευάζονται με τη μορφή χαλαρής quenelle, σχεδόν δεν ερεθίζουν το γαστρικό εκκριτική συσκευή. Επίσης, τα άτομα με έλκος στη διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει λευκά αποξηραμένα ψωμί.

Για να εξαιρέσετε λάπαθο, το κατσαρό λάχανο, το σπανάκι, αλλά μπορεί να σας προτείνει μια ποικιλία από φρούτα, γλυκά ποτά φρούτων, κρέμες, ζελέ, ζελέ.

Θεραπευτικές δίαιτα σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα

Οι γιατροί, όταν επιλέγουν μια διατροφή προκαθορισμένων ορίων, λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τα χαρακτηριστικά της νόσου, αλλά και τις ανάγκες των ασθενών.

Pevzner (γνωστός διατροφολόγος) έχουν δεκαπέντε θεραπευτική δίαιτες έχουν αναπτυχθεί, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω. Και μην ξεχνάτε ότι μια διατροφή με παθήσεις του πεπτικού συστήματος πρέπει να συμφωνούν με το γιατρό.

Διατροφή № 1

Προδιαγεγραμμένη αυτή τη δίαιτα για τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος και του παγκρέατος, δωδεκαδακτυλικό έλκος ή το στομάχι. Η δίαιτα παρέχει το ανθρώπινο σώμα με ενέργεια, δεν αντισταθμίζεται προϊόντα εξαλείψει το προκύψει φλεγμονή του βλεννογόνου, επιπλέον, να επιταχύνει την επούλωση των διαβρώσεις και έλκη. Τρόφιμα παρέχεται αποκλειστικά σε ένα άθλιο (προ προϊόντων στον ατμό ή βραστά).

Διατροφή 1α №

Αυτή η δίαιτα με γαστρεντερικής νόσου με υψηλή οξύτητα «σφίξιμο» της προηγούμενης υλοποιήσεως. Έχει διοριστεί κατά τη διάρκεια της έξαρσης της γαστρίτιδας, έλκους και υπερέκκριση. Απαγορεύεται η χρήση προϊόντων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των γαστρικών υγρών.

Διατροφή № 1β

Διορίστηκε αυτό το φως δίαιτα σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα σε ύφεση (σε πεπτικό έλκος του εντέρου, του στομάχου, ή γαστρίτιδα). Διατροφή διεγείρει την ανάκτηση, την εξάλειψη των θυλάκων φλεγμονή του βλεννογόνου. Αλάτι και υδατανθράκων είναι περιορισμένη. Είναι αναγκαίο να εξαλειφθούν όλα τα ερεθίσματα που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα και την έκκριση γαστρικού οξέος.

Διατροφή № 2

Καταχωρεί τέτοια δίαιτα με γαστρεντερικές ασθένειες στους ηλικιωμένους (με χρόνια γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα ή χρόνιο εντεροκολίτιδα). Τέτοια τρόφιμα ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία και βελτιώνει την εκκριτική λειτουργία. Αυτή η δίαιτα με γαστρεντερική νόσο (συνταγές κατάλληλο πιάτα παρακάτω) περιλαμβάνει ένα προϊόντα που περιέχουν εκχυλίσματα και βιολογικά ενεργές ουσίες. Δεν είναι απαραίτητο για το άλεσμα των τροφίμων.

Δίαιτα № 3

Διορίζεται μια τέτοια δίαιτα σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, στην περίπτωση της δυσκοιλιότητας, η οποία προκάλεσε δυσκινησία. Σε αυτή την περίπτωση τα προϊόντα πρέπει να εξασφαλίζουν την κανονική πέψη και τη βελτίωση της εντερικής περισταλτισμό. Στο μενού, θα πρέπει να εισάγετε τα κορεσμένα αργό τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Διατροφή № 4

Αυτός ο θεραπευτικός δίαιτας για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα παρέχει μηχανική και χημική προστασία των ευερέθιστου εντέρου. Σε αυτή την περίπτωση, έχουν εξαλειφθεί το κάπνισμα, αλάτισμα, φυσικά προϊόντα και χυμοί που περιέχουν χονδροειδή ινών. Διορίζεται από την διατροφή στην περίπτωση της δυσεντερίας ή οξεία εντεροκολίτιδα.

αριθμός Διατροφή 4β

Μία τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος και του ήπατος. Φέρνει ανακούφιση από διάφορες ασθένειες του στομάχου. αλλαγή στη διατροφή μειώνει διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες, εξάλλου, ομαλοποίηση λειτουργία του ήπατος, του εντέρου, και το πάγκρεας. Περιορισμοί που αφορούν τα τρόφιμα, ερεθίζουν το εντερικό υποδοχέα και γαστρικό βλεννογόνο, εκτός από διέγερση των διεργασιών της ζύμωσης και σήψης.

αριθμός Διατροφή 4β

Αυτό το φως δίαιτα σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι κατάλληλο για ανθρώπους που αναρρώνουν, συμβάλλοντας στην ομαλή μετάβαση σε ένα κανονικό τραπέζι. Σταδιακά αρχίζουν να εισαχθούν για όλους μας γνωστά τρόφιμα.

Διατροφή № 5

Οι άνθρωποι που την ανάκτηση, αποδίδεται αυτή τη δίαιτα με νόσο του πεπτικού συστήματος. Οι Συνταγές για το που αναφέρονται παρακάτω. Η δίαιτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε χρόνια υφέσεις της νόσου.

Κάθε διατροφή με παθήσεις του πεπτικού συστήματος (για την εβδομάδα, μήνα, έξι μήνες) προστατεύει από την υπερφόρτωση των πεπτικών οργάνων. Όταν επιλέγετε μια διατροφή πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις συστάσεις του γιατρού.

Βρώμη (κριθάρι) σούπα γάλα με αυγό

συστατικά:

• βρώμης (κριθάρι) σιμιγδάλι (40 g)?
• Νερό (700 g)?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• μισό κουταλάκι ζάχαρη?
• ένα ποτήρι γάλα?
• κρόκος (μισό).

Grits πρέπει να γεμίσει με κρύο νερό και μαγείρεμα κάτω από το καπάκι 2 μια ώρα. Στη συνέχεια, σκουπίστε και τα βράζουμε. Στη συνέχεια θα γεμίσει με ζεστό γάλα, ανακατεύουμε με κρόκο αυγού, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη.

πουτίγκα με βάση το κρέας

συστατικά:

• νερό (το ένα-τρίτο κύπελλο)?
• βοδινό κρέας (120 g)?
• Αυγό (μισό)?
• βούτυρο (ένα κουταλάκι του γλυκού).

Βραστό κρέας θα πρέπει να αλέσει, να μετατοπιστεί στη φόρμα. Cook που χρειάζεστε για ένα ζευγάρι. Το προκύπτον πουτίγκα ρίχνουμε σάλτσα γάλα με αυγό και το υπόλοιπο βούτυρο.

ζυμαρικά ψάρια

συστατικά:

• μπαγιάτικο ψωμί Λευκό (10 g)?
• 100 g φιλέτο ψαριού?
• κρέμα (30 g)?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Το ψωμί εμποτισμένο με κρέμα γάλακτος, τα ψάρια και τα φλερτ. Για να πάρετε μια πολλή προστεθεί λάδι. Χυτά quenelle μειώνεται σε 5 λεπτά σε βραστό νερό. Πριν το σερβίρισμα, θα πρέπει να ρίχνουμε λάδι τους.

σάλτσα γάλα

συστατικά:

• γάλα (μισό φλιτζάνι)?
• κουτάλι γεμάτο αλεύρι?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Τηγανίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο, χύνοντας το γάλα σταδιακά. Στη συνέχεια, βράζουμε, ανακατεύοντας όλη την ώρα, 10 λεπτά. Σερβίρετε με λαχανικά και πιάτα με κρέας.

πουρές

συστατικά:

• κουνουπίδι (60 g)?
• κουταλιά γάλα?
• μισό καρότο?
• πράσινα φασόλια (30 g)?
• 30 g του μπιζελιού?
• ένα ζευγάρι τσιμπήματα ζάχαρης?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Λάχανο, μπιζέλια και τα φασόλια να βράσει. Καρότο στιφάδο στο γάλα. Όλα δροσερό, τρίψτε. Προσθέστε το ζεστό γάλα που έμεινε, το βούτυρο και τη ζάχαρη, ζυμώνουμε, ρίχνουμε το λάδι. Σερβίρουμε με βραστό αυγό.

Ρολό με φρούτα

συστατικά:

• γάλα (μισό φλυτζάνι)?
• ρύζι (50 g)?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• ένα ζευγάρι τσιμπήματα ζάχαρης?
• τα μισά από τα αυγά?
• Νερό (25 g)?
• μήλα (50 g)?
• σταφίδες ή δαμάσκηνα (20 g).

Grind το ρύζι σε ένα μύλο του καφέ. Ανακατέψτε το γάλα και αφήνουμε να βράσει. Με μάζα προσθέτουμε τη ζάχαρη, στη συνέχεια ψύχεται. Χτυπάμε το αυγό και το βούτυρο και ανακατεύουμε με το χυλό ρυζιού. Βάρος τεθεί σε πάχος υγρού γάζα από 1 εκατοστό. Top επεκταθεί τεμαχισμένα μήλα και δαμάσκηνα, τυλιγμένο σε ρολό. Βάλτε το στο τηγάνι. Έτοιμα γεύματα για ένα ζευγάρι.

ομελέτα ζευγάρι

συστατικά:

• γάλα (60 γρ)?
• δύο αυγά?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα, στη συνέχεια χύνεται σε ένα καλούπι. Cook που χρειάζεστε για ένα ζευγάρι. Στην κορυφή της ομελέτα να βάλει ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Η Apple και το σουφλέ καρότο

συστατικά:

• μήλα (75 g)?
• τα μισά από τα αυγά?
• καρότο (75g)?
• δύο κουταλιές γάλα?
• πρέζα ζάχαρη?
• πρέζα σιμιγδάλι?
• κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Αν κάνετε δίαιτα καταχωρήθηκε με την ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε δοκιμάστε αυτό το πιάτο. Τα καρότα πρέπει να κοπεί σε κύκλους και να στείλετε στιφάδο στο γάλα. Στη συνέχεια, σκουπίστε από κόσκινο με μήλα. Ανακατέψτε με το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, χτυπημένο αυγό, το λιωμένο βούτυρο. Βάλτε σε σχήμα. Το πιάτο είναι στον ατμό. Από την προκύπτουσα σουφλέ πάνω μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

σούπας ρύζι για την έγχυση βατόμουρα

συστατικά:

• Αποξηραμένα μύρτιλλο (40 g)?
• νερό (3 φλιτζάνια)?
• ρύζι (30 g)?
• χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας ..)?
• μια πρέζα ζάχαρη.

Βατόμουρα και πλύση του ρυζιού. Σχήμα αναταραχθεί σε νερό και σκουπίστε με ένα αφέψημα. Cook βατόμουρα και αφήστε για μισή ώρα. Η έγχυση του στελέχους, να προσθέσει σε αυτό τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και πουρέ ρύζι. Σερβίρεται με κρουτόν.

ανθότυρο

συστατικά:

• κρέμα (35 g)?
• γάλα σε σκόνη (κουταλάκι του γλυκού)?
• πηγμένο γάλα για τυρί (μισό πακέτο)?
• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού)?
• κρόκος (μισό)?
• βανιλίνη?
• ζάχαρης (3 hr. λ.).

Αλέστε τον κρόκο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, στη συνέχεια, βράζουμε, ανακατεύοντας απαραίτητο όλη την ώρα. Cool, προσθέτουμε το βούτυρο, τριμμένο τυρί, την ξινή κρέμα και τη βανίλια. Όλα μίγμα, να στείλετε με τη μορφή.

Ρύζι ζωμό πουτίγκα

συστατικά:

• ζωμό κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (γυαλί)?
• Σχήμα (2 κουταλιές της σούπας ..)?
• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού)?
• Αυγό (μισό).

Εάν σας έχουν συστήσει μια δίαιτα σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, αυτό το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη. Σχήμα άλεσμα σε ένα μύλο του καφέ, το προκύπτον άλευρο ρίχνουμε σε καυτό ζωμό. Soar 10 λεπτά. άλεσμα αυγό με βούτυρο ½, προσθέστε χυλό. Βάλτε σε μια μεγάλη φόρμα. Φέρτε ένα ζευγάρι μέχρι να μαλακώσουν. Από την προκύπτουσα πουτίγκα βάλει ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου στην κορυφή.

zrazy κοτόπουλο

συστατικά:

• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού)?
• κοτόπουλο (120 g)?
• αυγά πρωτεΐνη βραστά (½ τεμ.).

Sformovat κιμά 2 tortillas, για να στραφούν σε ένα λεπτό πλέγμα. Στον ατμό.

κεφτέδες

συστατικά:

• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού)?
• βοδινό κρέας (100 g).

καταδίωξη με βάση το κρέας μέσω του μύλου άλεσης κρέατος δύο φορές. 4 Roll την μπάλα, η οποία στη συνέχεια πρέπει να βάλετε στη σχάρα. Το πιάτο είναι στον ατμό. Κεφτεδάκια σερβίρονται με βούτυρο.

σάλτσα ρύζι

συστατικά:

• νερό (μισό ποτήρι)?
• Το Σχήμα (1 κουταλιά της σούπας ..)?
• βούτυρο (μια κουταλιά).

Σχήμα αναταραχθεί, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο δύο φορές, τότε βράσει. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Μπορεί να σερβιριστεί με κεφτεδάκια, κεφτέδες, Zrazy.

Cottage σουφλέ τυριών με σάλτσα από βατόμουρα

συστατικά:

• δολωμάτων (1 κουταλιά της σούπας ..)?
• Νερό (30 g)?
• πηγμένο γάλα για τυρί (μισό πακέτο)?
• άμυλο (5 g)?
• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού)?
• ζάχαρη (15 g)?
• βατόμουρου (25 g)?
• τα μισά από τα αυγά.

Από το νερό και τα δημητριακά μαγειρέψουν κουάκερ. Πηγμένο γάλα για τυρί σκουπίστε, ανακατεύουμε με τα αυγά, τα δημητριακά, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Βάλτε σε ένα καλούπι. Το πιάτο είναι στον ατμό. Κάντε σάλτσα: βράστε τα μούρα και τα αφήνουμε για 20 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη, άμυλο, διαλύεται σε νερό. Σουφλέ έτοιμη να χύσει σάλτσα από πάνω.

Ομελέτα πρωτεΐνη ατμού

συστατικά:

• Νερό (50 g)?
• πρωτεΐνες (από το αυγό 3)?
• βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας. λ.).

Πρωτεΐνες με μαστίγιο νερό. Χύστε σε καλούπια, λαδωμένο. Φέρτε ένα ζευγάρι μέχρι να μαλακώσουν.

Blueberry ζελέ

συστατικά:

• βατόμουρου (30 g)?
• Νερό (γυαλί)?
• μέλι (5 g)?
• άμυλο (1 κουταλάκι του γλυκού ..)?
• χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας. λ.).

Τα βακκίνια σιγοβράσει σε νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφέθηκε σε ηρεμία επί δεκαπέντε λεπτά. διαρροή ζωμό, στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι. Βράζουμε, προσθέστε άμυλο, προ-διαλυμένα σε νερό. Προσθήκη στο πιάτο χυμό λεμονιού.

Πατάτας και καρότο σούπα με βάση το ρύζι

συστατικά:

• έλαιο (κουτάλι Επιδόρπιο)?
• ρύζι (30 g)?
• πατάτες (2-3 τεμ.)?
• καρότα (1 τεμ.)?
• νερό (μισό φλιτζάνι)?
• μισό κρόκο?
• γάλα (ένα ποτήρι).

Μαγειρέψτε το ρύζι. Σκουπίστε, αναμειγνύεται με τριμμένο βραστές πατάτες και τα καρότα και βραστό γάλα. Η προκύπτουσα μάζα πλήρωσης κρόκο, τρίβεται με λάδι.

cecils

συστατικά:

• νερό (1/2 φλυτζάνι)?
• βοδινό κρέας (150 g)?
• αυγού (ένα τέταρτο)?
• βούτυρο (μια κουταλιά).

άλεσμα του κρέατος. Για να προσθέσετε μια κουταλιά του πετρελαίου γέμιση, αυγό. Ζυμώστε, που σχηματίζεται σε μικρά μπαλάκια. Βάλτε τα στη σχάρα, στη συνέχεια, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι. Περιχύνουμε με το λάδι πριν από το σερβίρισμα.

Κρέας zrazy με ομελέτα

συστατικά:

• μπαγιάτικο άσπρο ψωμί (μια φέτα)?
• βοδινό κρέας (150 g)?
• Αυγό (1/2 τεμ.)?
• γάλα (15 γρ)?
• βούτυρο (μια κουταλιά).

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί, ψήνουμε. Το προκύπτον ομελέτα μπριζόλα. Κρέας και ψωμί (μούσκεμα και κατάθλιψη) χρησιμοποιώντας ένα μύλο για να αλέσει. Τυφλώνουν 2 tortillas, ενώ βάζουν στη μέση της κάθε ομελέτα. Στον ατμό στη σχάρα. Πριν το σερβίρισμα, θα πρέπει να ποτίζονται σάλτσα γάλα, ή το υπόλοιπο βούτυρο.