Δείπνο με οστεοαρθρίτιδα: χρήσιμα και βλαβερά προϊόντα, τα γεύματα

Η οστεοαρθρίτιδα - μια ασθένεια που πιάνει περίπου 15% του παγκόσμιου πληθυσμού. Η χρόνια νόσος οδηγεί σε μη ανακτήσιμα οστών παραμόρφωση. Η σωστή διατροφή με οστεοαρθρίτιδα - ένας τρόπος για να ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς και ένα προληπτικό μέτρο προκειμένου να αποτραπεί η υποτροπή.

Η οστεοαρθρίτιδα - μια ασθένεια από την ηλικία

Σχετίζονται με την ηλικία αλλαγές του χόνδρου οδηγεί σε απώλεια της ελαστικότητας των αρθρώσεων, εξαιτίας της οποίας παρεμβαίνει στην κανονική του έργου. Τις περισσότερες φορές αναπτύξουν οστεοαρθρίτιδα του ισχίου, του γόνατος, αλλά οι μικρές αρθρώσεις των χεριών και των ώμων είναι επίσης ευαίσθητα σε αυτή την ασθένεια. Το άτομο βιώνει τον πόνο σε αυτούς τους τομείς, κυρίως μετά την άσκηση. Σε κατάσταση ηρεμίας σταματά δυσφορία. Αργότερα, οι αρθρώσεις αρχίζουν να πειράξει το βράδυ, υπάρχει πρήξιμο. Η οστεοαρθρίτιδα - μια άσχημη παλιό σύντροφο. Αλλαγές στο αρθρικό χόνδρο έχει έρθει στην ηλικία των 50 ετών, κυρίως γυναίκες. Από την ηλικία των 60, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η ασθένεια έχει ξεπεράσει το μισό του πληθυσμού, ανεξάρτητα από το φύλο. Πρόσφατα, υπάρχει μια τάση να «αναζωογόνηση» της αρθρίτιδας. Η ηλικία κατά την οποία ένα άτομο πιάνει με αρθρίτιδα εξαρτάται από τη γενετική προδιάθεση, περιβαλλοντικές συνθήκες στον τόπο της μόνιμης κατοικίας, η σοβαρότητα της σωματικής δραστηριότητας, το υπερβολικό βάρος. Αρθριτικές αρθρώσεις 1 βαθμός - αυτή την ηλικιακή-σχετικές ασθένειες. Δευτεροβάθμια αρθρίτιδα μπορεί να προκληθεί από τραυματισμό.

Γιατί Διατροφή

Οστεοαρθρίτιδα - σχεδόν ανίατη διαδικασία, καθώς και όλα τα στάδια της ανθρώπινης γήρανσης. Το μόνο πράγμα που μπορεί να βοηθήσει - είναι να αποτρέψει τις εκφυλιστικές διαδικασίες της γήρανσης και να επιβραδύνει την κοινή ιστού. Σωστά επιλεγεί τροφίμων με οστεοαρθρίτιδα των αρθρώσεων - μια αποτελεσματική μέθοδος για την επίλυση αυτού του προβλήματος. «Είμαστε ό, τι τρώμε» - έτσι οι αρχαίοι είπε. Μονότονη μενού, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από τα ημιτελικά επιταχύνει την ανάπτυξη της οστεοαρθρίτιδας. Καθ 'όλη τη ζωή του, τις αρθρώσεις μας συσσωρεύονται τα υπολείμματα των χημικών ουσιών που καταστρέφουν το λιπαντικό. Το σώμα πάσχει από μια ανισορροπία των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, ανεπάρκεια βιταμίνης.

Υπέρβαρα - ο εχθρός №1

Πρόωρη η οστεοαρθρίτιδα μπορεί να προκαλέσει έντονη άσκηση, αλλά ακόμα ένα σημαντικό ποσοστό που πάσχουν από αυτή την ασθένεια είναι άτομα με υπερβολικό βάρος. Όσο περισσότερο επιπλέον επένδυση, τόσο πιο δύσκολο τα πέλματα, με αποτέλεσμα - οστεοαρθρίτιδα ισχίου και του γόνατος νόσος των αρθρώσεων. Υπερπροσφορά λίπος οδηγεί σε έκπλυση του καλίου και ασβεστίου, και αυξάνει την οστική ευθραυστότητα μειωμένη συνολική ανοσία.

Δεν είναι κάθε δίαιτα υπέρ της

Αδυνάτισμα θέμα ανησυχίας για πολλούς, και σε διαφορετικές ηλικίες. Οι ανεπτυγμένες αμέτρητες δίαιτες, άκαμπτο και δεν είναι πολύ καλή, η οποία συνοδεύεται απαραίτητα από την κατάρτιση στο γυμναστήριο. Εδώ είναι το σημαντικό σημείο: η διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα είναι να μειωθεί το βάρος και την ίδια στιγμή να γεμίσει το σώμα με όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την πλήρη διάρκεια ζωής του χόνδρου. Συμβαίνει έτσι ώστε, με την εφαρμογή για τον εαυτό τους κάποια διάσημη δίαιτα, οι άνθρωποι χάνουν πολύ βάρος, και κοινά προβλήματα μόνο αυξημένη. Δείπνο με οστεοαρθρίτιδα πρέπει να οργανωθούν έτσι ώστε το βάρος μειώνεται και τα οστά και τις αρθρώσεις ισχυρότερη. Harm μονο-δίαιτα δίαιτα χωρίς λιπαρά, χαμηλή σε υδατάνθρακες, χορτοφάγους.

Το ίδιο ισχύει και προειδοποιούν για την άσκηση. Δεν είναι κάθε γυμναστήριο και σπορ εμφανίζονται με την ηλικία, ιδίως οι γυναίκες πρέπει να είμαστε προσεκτικοί μετά από 50.

Πώς να φάτε στην οστεοαρθρίτιδα;

Ειδικά τα τρόφιμα είναι απαραίτητη, αλλά ας είναι «ήπια» δίαιτα χωρίς αιχμηρά όρια. Χρησιμοποιήστε διάσπαση γεύματα: μικρές μερίδες κάθε δύο ώρες. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα των πρωτεϊνών φυτικής και γαλακτοκομικής προέλευσης και μειώνοντας το κρέας παρέχουν τον οργανισμό με πολλές βιταμίνες. Λαχανικά και φρούτα πρέπει να τρώμε περισσότερα ωμά. Δίαιτα με οστεοαρθρίτιδα πρέπει να ενισχύσουν τις αρθρώσεις και να αποτρέψει τη διαδικασία καταστροφής τους. Στόχος κλινική διατροφή - να μειώσει το βάρος, μειώνοντας έτσι το στρες στις αρθρώσεις, να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης φλεγμονωδών διεργασιών επιβραδύνουν την φυσική γήρανση του συνδετικού ιστού, έχει ως αποτέλεσμα το ρυθμό μεταβολισμού.

Απαιτεί μεγάλη ποσότητα υγρών, αλλά όχι γλυκό: καθαρό νερό, φρέσκους χυμούς, ποτά φρούτων, τσάι από βότανα.

Η βάση του μενού

Δείπνο με οστεοαρθρίτιδα πρέπει απαραιτήτως να βασίζεται στα ακόλουθα προϊόντα:

• Πιάτα περιλαμβάνουν ζελατίνη: ζελέ, ζελέ.
• Οι πρωτεΐνες του γάλακτος προέλευσης.
• Οι υδατάνθρακες από φρούτα και μούρα.
• Φυτικά λίπη, βούτυρο.
• Με την έλλειψη των βιταμινών, ειδικά Β, μπορεί να προστεθεί με τη μορφή των συμπλοκών τους σε βιταμίνες.
• Πιάτα λαχανικών, άπαχο κρέας για να φάει ψητά και βραστά ή στον ατμό.

Συμπεριλάβετε στη διατροφή

• Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί (με χαμηλά λιπαρά), τυρί, γιαούρτι, φυσικό γιαούρτι.
• Άπαχα κρέατα και πουλερικά.
• Αυγά.
• Όσπρια.
• Τυχόν ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
• Τα ψάρια.
• Λαχανικά, φρούτα, χυμό σε απεριόριστες ποσότητες.

ιδιαίτερα χρήσιμη

• Λινέλαιο - Ωμέγα-3 βιταμίνες.
• Κρέας κουνελιού.
• Λιπαρά ψάρια - φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο.
• Πορτοκάλια, γλυκές πιπεριές - αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν τις αρθρώσεις γήρανση.
• Ανανάς και ρόδι - μείωση της φλεγμονής.

Για να απαγορεύουν ή να περιορίζουν

• Πλήρες γάλα.
• Τα λιπαρά κρέατα.
• Fast food, παρασκευασμένα τρόφιμα, δεν διυλισμένα προϊόντα.
• Λουκάνικα, καπνιστό.
• Καταστήματα μαγιονέζα, μαργαρίνη.
• Ενέργεια, γλυκά ποτά.
• Αλκοόλη (εξαίρεση μπορεί να είναι φυσικά κρασιά σταφυλιών σε μικρές ποσότητες).

Μειώστε την πρόσληψη αλατιού, γλυκά, τουρσιά, σιμιγδάλι, φρέσκο ψωμί, πλούσια ζωμό, καφέ.

Διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα: το μενού

Το προτεινόμενο μενού δεν απαιτείται για χρήση. Αυτή η παραδειγματική θεραπευτική διατροφή, η οποία θα βοηθήσει να συμπληρώσετε το πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο με νόστιμα και υγιεινά γεύματα όσο το δυνατόν περισσότερο.

πρωινό:

τυρί 1. Cottage, τυρί, φρούτα, τσάι από βότανα με μέλι.

2. Φαγόπυρο κουάκερ με γάλα, ένα αχλάδι ή ένα μήλο.

3. Η ομελέτα πρωτεΐνη ζελέ φρούτων ή ραγών, κομπόστα ή ποτό φρούτων.

σνακ:

Οτιδήποτε από τα φρούτα: πορτοκάλι, μήλο, ανανά, αχλάδι ή ένα ποτήρι χυμό ροδιού.

μεσημεριανό:

Το πρώτο πιάτο της επιλογής σας: αυτί, φασολάδα, χορτοφάγος σούπα.

Δεύτερο μάθημα:

1. Βραστό κοτόπουλο με καστανό ρύζι και σαλάτα λαχανικών.

2. Σαρδέλες στον ατμό με λαχανικά στον ατμό.

3. ψητή γαλοπούλα με χυλό (το κεχρί, το φαγόπυρο, βρώμη).

Απογευματινό: ψάρι ή ζελέ κοτόπουλο, φρούτα.

δείπνο:

1. Σαλάτα από θαλασσινά, αυγά και φρέσκο αγγούρι, ντυμένος με ξινή κρέμα.

2. Θαλάσσια ψάρια ψητά σε αλουμινόχαρτο με λαχανοσαλάτα.

3. Τα ψάρια με λαχανικά και οι φακές, πορτοκαλί.

Εκτός από το μενού μπορεί να είναι ένα σύμπλεγμα βιταμινών.

Θα πρέπει να επικεντρωθεί στο γεγονός ότι τόσο η θεραπεία και η διατροφή θα πρέπει να εξατομικεύεται και να χρησιμοποιηθούν μετά από διαβούλευση με ένα γιατρό. Η οστεοαρθρίτιδα δεν μπορεί να είναι η μόνη ασθένεια στον άνθρωπο. Ορισμένα προϊόντα μπορεί να αντενδείκνυται με άλλες ασθένειες που κάποιος μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

ενδιαφέρουσα συνταγή

Ειδικοί και διαιτητικών τροφών με οστεοαρθρίτιδα δεν πρέπει να είναι ήπιος και άγευστη. Από αυτά τα συστατικά και τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τα οστά και τις αρθρώσεις, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά, όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα. Μια τέτοια συνταγή - την προσοχή σας. Θα προετοιμάσει το ζελέ ψάρια με χυμό ντομάτας.

Απαραίτητα συστατικά:

• Φιλέτο όλα τα ψάρια, όπως walleye - 400 g
• Χυμός τομάτας - 250 ml.
• Ζελατίνη - η ποσότητα είναι καλύτερα να υπολογίσει σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, έτσι πώς διαφορετικά η παραγωγή ζελατίνης απαιτεί μια διαφορετική ποσότητα υγρού.
• Κρεμμύδι - μία υψηλή.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Μπιζέλια, το πιπέρι, τη δάφνη, αλάτι, μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Ετοιμάστε ζελατίνη.
2. Το μισό λίτρο κρεμμύδια πώλησης του νερού, κομμένο σε φέτες δαχτυλίδια, τα μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού, αφήνουμε να πάρει βράση.
3. Προσθέστε το ψάρι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Φιλέτο βγούμε από το ζωμό, δροσερό και κομμένο σε μικρά κομμάτια.
5. ζωμό ψαριού, προσθέστε το χυμό ντομάτας, χρειάζεται καρυκεύματα και τη θερμότητα, χωρίς βράσιμο.
6. Να θερμανθεί και ανάδευση μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη και προσθέστε το στο ζωμό.
7. Δευτερογενή να στερεοποιηθεί το πράξουν: σχετικά με την Brawn πιάτο ρίχνουμε λίγο από ψύχθηκε ζωμό για να του δώσει να πήξει στο κρύο. Στην κορυφή του κατεψυγμένου στρώματος αποσυντίθεται κομμάτια ψαριού, είναι δυνατόν να διακοσμήσουν τα κομμένα κομμάτια των βραστά καρότα ή φέτες αυγών, χόρτα. Προσεκτικά χύστε το υπόλοιπο ζωμό.

Όμορφο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο για τις αρθρώσεις.

Η πρόληψη της αρθρίτιδας

Ανησυχία για την υγεία των αρθρώσεων τους να είναι πολύ πριν να αρχίσουν να κόπο τον εαυτό τους. Παρατυπίες στις αρθρικού χόνδρου οδηγεί σε προβλήματα με την κίνηση, είναι δύσκολο να εκτελέσει απλές κινήσεις. Πολύ, πολύ απογοητευτικό να χάσει την κινητικότητα και εξαρτώνται από τους άλλους, για να μην αναφέρουμε τον πόνο.

• Συνιστάται τροφίμων με οστεοαρθρίτιδα των αρθρώσεων πρέπει να είναι η βάση της διατροφής πολύ πριν από τα συμπτώματα της ασθένειας, ειδικά αν ο τρόπος ζωής που συνδέονται με την μεγαλύτερη φυσική άσκηση.
• Τώρα για τα φορτία. Ήδη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της νόσου, οι γιατροί συστήνουν περισσότερο από λογικές κινητικότητας. Επεκτείνετε την υγιή λειτουργία όλων των άκρων βοηθά δραστήριο τρόπο ζωής χωρίς υπερβολική άρση βαρών. Ωφέλιμο φορτίο - κινητήρα: το περπάτημα, το τρέξιμο, το κολύμπι, μέτρια σωματική εργασία.
• αρθρώσεις Enemy - κρύο. Η υποθερμία μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και επιδείνωση της νόσου.
• Ένας άλλος παράγοντας που προκαλεί την ανάπτυξη της οστεοαρθρίτιδας, ακόμα και σε νέους - τραύμα.

Γενίκευση των συστάσεων είναι η εξής: η πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας μειώνεται σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η σωστή διατροφή, μέτρια άγχος, καθιστική ζωή θα συνεχίσει σε μια εποχή όπου η ζωή είναι όμορφη και μια χαρά.