Αρχική Bailey - μια συνταγή για τους λάτρεις της μαγειρικής πειραμάτων

Τα αλκοολούχα ποτά δεν είναι μόνο ισχυρά, αλλά και γλυκά, τα οποία περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ποτά και κοκτέιλ. Αυτά τα ποτά είναι ιδιαίτερα αγαπήθηκε από τις γυναίκες. Και τους οπαδούς του γλυκά ποτά γνωστό προϊόν που η εταιρεία παράγει το ιρλανδικό RA Bailey & Co - είναι ένα λικέρ Baileys. Η συνταγή της εταιρίας προϊόν είναι γνωστό, βέβαια, μόνο ένα στενό κύκλο των ειδικών. Αλλά σε πολλές συνταγές βόλτες μεταξύ των ανθρώπων, που μπορεί να δημιουργήσει μια παρόμοια κοκτέιλ και μια συμβατική κουζίνα. Στη γεύση δεν είναι χειρότερο από την ιρλανδική πρωτότυπο. Ειδικά ότι ένα, μετά από κάποιο πειραματισμό, να είναι σε θέση να πάρει ένα κοκτέιλ συνταγή Baileys με τις προτιμήσεις σας.

Εδώ είναι ένα από αυτά. Ξεκινάμε με την καραμέλα. Πάρτε τέσσερις κουταλιές της σούπας αυτό το προϊόν και να καεί ακραία κατάσταση (σχεδόν κάρβουνο). Στη συνέχεια, για να προσθέσετε λίγο τζίντζερ καραμέλα έδαφος και βανίλιας. Στο ίδιο μίγμα θα πρέζα κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι.

Στη συνέχεια θα πρέπει να προετοιμάσει μια βάση για τις μελλοντικές αλκοόλ κοκτέιλ Bailey. Η συνταγή για το σκοπό αυτό περιλαμβάνει τη χρήση 60% αλκοόλης σε έναν όγκο 0,4 λίτρων. Και αν Irish whiskey εκεί, θα είναι ακόμα καλύτερα. θεμέλια αλκοόλ μισό μπορούν να συναχθούν από αυτό. Τώρα πρέπει βελανιδιάς φλοιό. Είναι καλύτερα να αγοράσετε από ένα φαρμακείο. Το περισσότερο επειδή δεν χρειάζεται πολλά, μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού. Φλοιός προσθέσετε για να δώσει αλκοόλη και εμποτίζουν το μίγμα για μια εβδομάδα. Αρκετές φορές την ημέρα θα πρέπει να ανακινείται. Μετά τη λήξη της έγχυσης θα πρέπει να στραγγίσει.

Αλλά για αυτό το προϊόν είναι επίσης αναγκαία αναπλήρωση. Για να το λάβει ένα λίτρο 10% κρέμα, φρέσκο και υψηλής ποιότητας. Προσθέτουν συμπυκνωμένο γάλα - 0,4 λίτρα. Στη συνέχεια διαλύονται μία κουταλιά της σούπας καλό καφέ, πάρα πολύ, και ρίχνουμε μέσα τη γέμιση. Και μετά πάει δύο κρόκους αυγών. Όλα αυτά είναι για να κτυπήσει καλά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Στο επόμενο βήμα θα πρέπει να αναμιγνύεται καραμέλας, βάση αλκοόλη και ανεφοδιασμού, και στη συνέχεια πάλι όλα χτύπησαν. Αλλά το πόσιμο Baileys στο σπίτι μέχρι να είναι αδύνατη. Πρέπει να επιμείνει λίγες ημέρες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αναδύεται το περιττό λίπος και θα στέλεχος μόνο το τελικό ποτό. Γι 'αυτό ταιριάζει τζιν. Και μετά από μια τόσο μακρά διαδικασία, οι νόστιμο σπιτικό Baileys.

Αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος για την παρασκευή αυτού του κοκτέιλ. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε και ταχύτερη τρόπο, και όχι λιγότερο νόστιμα Baileys. Η συνταγή, η οποία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα κατά τη διάρκεια της ημέρας, έτσι.

Πάρτε πλακιδίων πικρή σοκολάτα. Πρέπει να τήκεται σε ένα λουτρό νερού. Ένα 0,3 λίτρο σαντιγί αναμιγνύεται με ζάχαρη βανίλιας. Θα χρειαστείτε τρία κουταλάκια του γλυκού. Στη συνέχεια, η κρέμα προστίθεται στην σοκολάτα, που έχει προηγουμένως ψυχθεί, και συμπυκνώνεται τράπεζα γάλακτος. Ως αλκοολικό βάσεις κατάλληλες ποιότητα βότκα - 0,5 λίτρα. Όλα αυτά πρέπει να ανακατεύουμε καλά και αφήστε το μείγμα να ετοιμάζω για 24 ώρες. Μετά από μία ημέρα, το ρόφημα είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Υπάρχει επίσης Bailey, μια συνταγή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς να λιώνουν ρόφημα σοκολάτας, το λουτρό νερού και κάθε θέρμανση. Για αλκοολικό βάσεις χρειάζονται 0,5 λίτρα καλή βότκα και 50 γραμμάρια ουίσκι. Ουίσκι βελτιώνει σημαντικά την γεύση και την οσμή του τελικού προϊόντος. Fit και μπράντι, αλλά η γεύση δεν είναι το ίδιο. Ανταλλακτικά απαιτούμενο πρότυπο τράπεζα συμπυκνωμένο γάλα, δύο αυγό κοτόπουλου, 0,4 λίτρα κρέμας (10 ή 20%), δύο κουταλιές στιγμιαίου καφέ (διαλυτό στα εκατό μλ θερμού ύδατος) και βανιλλίνη ή ζάχαρη βανίλιας.

μαγείρεμα αλληλουχία:

1. Στο μίξερ χαμηλή ταχύτητα αναμείξτε απαλά το συμπυκνωμένο γάλα, βανίλια και δύο κρόκους. Βανιλίνη λαμβάνεται λίγο στην άκρη ενός μαχαιριού.
2. Η προσθήκη του καφέ το οποίο είναι διαλυτό σε ζεστό νερό, καθώς επίσης και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και πρωτεϊνών από το αυγό (κρέμα διέπεται από το τελικό φρούριο του προϊόντος) και ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια προστίθεται στο ουίσκι και βότκα, και ολόκληρο το μίγμα αναμίχθηκε χωρίς δημιουργία αφρού.
5. Στο επόμενο βήμα, μπορείτε να ρυθμίσετε κοκτέιλ φρούριο. Αν είναι πολύ ισχυρή, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα και το μίγμα αναδεύεται και πάλι. Στη συνέχεια, αυτό το μίγμα θα πρέπει να είναι ελάχιστα για να σταθεί σε ένα ανοικτό πιάτο για να εξατμιστεί η περίσσεια αλκοόλης θα μπορούσε.
6. Τώρα Μπελίζ είναι δυνατόν να εμφιαλώνουν και να του δώσει για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου ΕΓΧΥΣΗ
7. Στη συνέχεια, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 7-10 ημέρες. Δεν είναι πλέον συνιστάται.

Εδώ είναι τρεις συνταγές, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κοκτέιλ της Μπελίζ σε μια κανονική κουζίνα.