Αξίζει μια πιο προσεκτική ματιά: αυτή η επιχείρηση με ρόδες τροφοδοτεί την Ινδία για 125 χρόνια

Κάθε πρωί, έξι ημέρες την εβδομάδα Kiran Gawande κάνει μια βόλτα με το ποδήλατο σε μια από τις νότιες περιοχές της ινδικής πόλης Μουμπάι. Λειτουργεί από τον πάροχο των τροφίμων στο εμπόριο δίκτυο «Dabbavala». Για τα τελευταία 125 χρόνια, αυτή η επιτυχημένη επιχείρηση με ρόδες τροφοδοτήσει το σύνολο της χώρας.

Πώς ξεκίνησαν όλα

Δεν είναι μια κακή επιχειρηματική ιδέα ήρθε το 1880, κάτοικος της Βομβάης Mahadeo Khawaja Bacci. Αποφάσισε να οργανώσει την υπηρεσία παράδοσης των γευμάτων με ρόδες για τους Βρετανούς εργαζόμενους που δεν έχουν συνηθίσει στην τοπική κουζίνα με πολλά μπαχαρικά. Και αν τα πρωινά και τα βράδια, οι Ευρωπαίοι πήραν το φαγητό στα σπίτια τους, στη συνέχεια, το απόγευμα που συχνά παραμένουν σε μια διατροφή λιμού. Από τότε, αυτό το μικρό υπηρεσία παράδοσης cruets εξελίχθηκε σε μια ακμάζουσα οργάνωσης με αρκετές χιλιάδες υπαλλήλους.

Μια νέα απόγειο της δημοτικότητάς

Τα τελευταία χρόνια, η παράδοση των τροφίμων στην Ινδία αντιμετωπίζει μια άλλη κορυφή της δημοτικότητας. Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό μέσω του Διαδικτύου, και οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται πλέον την υπηρεσία αυτή ως πολυτέλεια διαθέσιμη μόνο στους πλούσιους άτομα. Ένας αυξανόμενος αριθμός των sites που ασχολούνται με την παράδοση των μόλις-μαγειρεμένο φαγητό. Ωστόσο, οι αρχάριοι μπορούν να μάθουν πολλά από το δίκτυο «Dabbavala» που έχουν μεγάλη εμπειρία εργασίας με τους πελάτες.

Αυτοί που ασχολούνται με την παράδοση των τροφίμων που παρασκευάζονται στο σπίτι

Παραδόξως, εξακολουθεί να είναι «Dabbavala» παίρνει το προσωπικό ανειδίκευτους εργαζόμενους που μεταφέρουν σχετικά με τους πελάτες φαγητό στο γραφείο. Το δίκτυο συναλλαγών, σε αντίθεση με πολλά άλλα παρόμοια, δεν ασχολούνται με την παροχή τροφίμων από εστιατόρια. Στελέχη κατανόηση της δομής των υφισταμένων τους πρέπει να είναι η ανάπτυξη και η κατάρτιση, έτσι ώστε να διοργανώνουν τακτικά μαθήματα με τη συμμετοχή των ανθρώπων που έχουν σημειώσει μεγάλη επιτυχία σε αυτόν τον τομέα. Ο πιο διάσημος πελάτης μπορεί να θεωρηθεί ένας Άγγλος δισεκατομμυριούχος Richard Branson.

Ένα από τα πιο αποτελεσματικά συστήματα logistics στον κόσμο

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, το δίκτυο «Dabbavala» μπορούν να φέρουν τον υπερήφανο όνομα μιας από τις πιο αποτελεσματικές δομές εφοδιαστικής στον κόσμο. Τίποτα δεν είναι πιο υψηλής τεχνολογίας από ό, τι πίστευαν ένα δυαδικό σύστημα διαχείρισης. Όταν 5000 dostavschikov κάνω φασαρία στους δρόμους της πόλης πολλών εκατομμυρίων, θα μπορούσε να είναι πολλές επιπλοκές. Ωστόσο, το φαγητό είναι πάντα παραδοθεί ακριβώς στην καθορισμένη διάρκεια.

διαθεσιμότητα της υπηρεσίας

ΥΕ επαγγελματίες θα πρέπει να εξασφαλίζεται σε κάθε μία από τις υπαλλήλους, η οποία είναι ο λόγος που προτιμούν να τους γνωρίζουν προσωπικά. Λόγω του αυξημένου ανταγωνισμού τα τελευταία χρόνια, το δίκτυο ενδιαφέρεται για νέους πελάτες. Εδώ είναι ό, τι ο συντονιστής του δικτύου στη Βομβάη Sabod Sangheli: «Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι μια πολυτέλεια, αν θα παραγγείλετε φαγητό για το μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο. Αλλά κάνουμε τις υπηρεσίες μας προσιτή σε όλους, από τη συνήθη φρουρά με τον διευθυντή της εταιρείας. " Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο «Dabbavala» εξακολουθεί να είναι ακμάζουσα και μάλιστα ξεπερνά «ψηφιακή» τους ανταγωνιστές της. Είναι σίγουροι για την ορθότητα του τρόπου, επιβεβαίωσε 125 χρόνια συνεχούς λειτουργίας. Μερικά από αυτά μπορεί να είναι αλαζονικό να πω ότι σε αυτήν την επιχείρηση, δεν μπορεί να είναι ανταγωνιστές. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι δύσκολο να υποστηριχθεί.

Το υψηλό επίπεδο της παραγωγικότητας

Η οργάνωση ζητά πραγματικά για τις υπηρεσίες τους προσιτές και προσβάσιμες σε τιμή πελάτες. Το 2010, το Harvard Business School πραγματοποίησε μια μελέτη σύμφωνα με την οποία «Dabbavale» μεθοδολογία αξιολόγησης «Six Sigma» εκτέθηκε. Θα εκπλαγείτε, αλλά ένα εκατομμύριο δικτύου πράξεις προσωπικό λιγότερο από 3.5 λάθη. Και είναι δεδομένο ότι κάθε μέρα περίπου 200 χιλιάδες πελάτες λαμβάνουν τις παραγγελίες τους! Το υψηλό επίπεδο της παραγωγικότητας διαδραματίζει καίριο επικαιρότητα. Συσκευασμένα κιβώτια θα πρέπει να παραδοθούν από τις 13:00, και μπορεί να χρειαστούν έως και τρεις ώρες καθαρού χρόνου.

Όταν περαστικούς στους δρόμους δείτε dostavshika ποδήλατο, συχνά δώσουν τη θέση τους. Χρονοδιάγραμμα Παράδοσης παρέχει ένα προσωρινό ρυθμιστικό. Εάν κάθε εργαζόμενος θα επικεντρωθεί σε αυτό για να παραδώσει το μεσημεριανό γεύμα τις 12:00 θα έχουν το χρόνο να διορθώσει τα λάθη στην περίπτωση, αν συμβεί να χαθεί. Επίσης, για κάθε δίκτυο 20 dostavschikov έχει καθήκον που είναι πάντα έτοιμο να αντικαταστήσει άρρωστα σύντροφο.