Αγαπημένη telapii συνταγή

Στην οικογένειά μας, τρώνε μικρά ψάρια, αλλά πέστροφα και telapiyu μας αρέσει να μαγειρεύω. Στην καθημερινή ζωή μας πρέπει να προετοιμαστούν τα περισσότερα πιάτα telapii. Εμείς το ψητό, το ψήνουμε στο κουρκούτι, μαγειρεύουμε με ξινή κρέμα και τυρί στο φούρνο. Θα σας πω για το πιο αγαπημένο τρόπο μαγειρέματος αυτό το ψάρι.

Για αυτό αποψύχθηκε ψάρια, στεγνώστε σχολαστικά με μία χαρτοπετσέτα και κόβεται σε μεγάλα τεμάχια και αφήνονται σε ένα ειδικά παρασκευασμένα σάλτσα για μισή ώρα. Σάλτσα μαγειρέψουν 10% των ξινή κρέμα και το λιωμένο σκόρδο, προσθέστε σε αυτό χυμό λεμονιού, μπαχαρικά για γεύση και ανακατεύουμε. Δεν προσθέτουμε νερό σε όλα. Ενώ φιλέτα μαριναρισμένα, είμαι σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια: τα μανιτάρια και Boletus. Απλά χρησιμοποιούν σακούλες κατεψυγμένα μανιτάρια.

Στη συνέχεια, η συνταγή απαιτεί telapii θέσει το ψάρι σε μια μορφή που απλώνονται στην κορυφή του σοταρισμένα μανιτάρια, περιχύνουμε σάλτσα και ψήστε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά. Είμαι λίγο τροποποιήσετε μια συνταγή. Καθώς αυτό το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, τότε είναι καλύτερο να πρώτα ελαφρά τηγανισμένες σε σάλτσα στο τηγάνι, και τότε μόνο να στραφούν σε ένα ταψί ή σε ένα δίσκο και ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν μπορείτε να πάρετε μια φόρμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί, λαχανικά, βότανα-μπαχαρικά. Βγάζει πολύ νόστιμο και τρυφερό πιάτο.

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή telapii κρέμα γάλακτος, αλλά το χρησιμοποιούν σπάνια. Υπάρχει μια εξάπλωση ψάρια στα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια άμεσα πάνω στο δίσκο, χύστε ξινή κρέμα με πολλά μπαχαρικά και βάλτε στο φούρνο για μισή ώρα. Στην πραγματοποίηση αυτή η παρασκευή μαγειρεμένο ψάρι λαμβάνεται μάλλον γεύση από ψημένο.

Από το γιορτινό τραπέζι, δεν θα πρέπει να ντρέπεται να χρησιμοποιήσει τη συνταγή telapii με μανιτάρια και εξωτικά φρούτα. Λεπτό, αρωματικά, γεύμα δίαιτα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο από τους επισκέπτες. Επιπλέον, είναι ένα πολύ ελαφρύ γεύμα. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν παίρνει πολύ χρόνο, και φαίνεται αρκετά εντυπωσιακό και πολύχρωμο.

Κατά την πρώτη, είναι αναγκαίο να ληφθούν μεγάλα κομμάτια των ψαριών, το αλάτι και το πιπέρι και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, πάνω από τα ψάρια για να τοποθετήσετε μικρά κομμάτια μάνγκο, ντομάτα, ανανά, λεμόνι και ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού όλους. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, φιλέτο απορροφά τη γεύση των φρούτων και θα λιώσει μόνο στο στόμα σας. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με σκόρδο και μάραθο μέχρι να μαλακώσουν. Απλώνουμε σε ένα πιάτο ψάρι με κομμάτια φρούτων, και από την πλευρά των μανιταριών. Top όλα στολίζουν με πρασινάδες πριν από το σερβίρισμα.

Επιτρέψτε μου να σας πω πώς να μαγειρεύουν telapiyu σε κουρκούτι. Η κόρη της οικογένειας μόνο η αγάπη για τα ψάρια. Συχνά χρησιμοποιούν το κτύπημα για να προετοιμάσει διάφορες ποικιλίες των ψαριών με τη μία. Telapiyu που χρησιμοποιούνται σπάνια, αλλά εάν αγοράζετε, τότε τηγανισμένα σε κουρκούτι. Για την προετοιμασία της κόρης του κτυπήματος λαμβάνει τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το αλεύρι, τα ποσοστά που ετοιμάζεται να αντιμετωπίσει, ανάλογα με το είδος των ψαριών. Daubed κουρκούτι φιλέτο και αμέσως ταψί στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο. Βγάζει τα ψάρια με μια τραγανή κρούστα, δεν είναι τόσο άπαχα όσο ποτέ.

Γνωστή συνταγή telapii ζωμό, κάτι σαν ψαρόσουπα. Αλλά επειδή αυτό το ψάρι φιλέτο άπαχο, το κέρδος δεν επιτευχθεί, η ειδική δημοτικότητα αυτού του πιάτου δεν έχει. Όμως, η χρήση των φιλέτων telapii για σούπα μαζί με άλλες ποικιλίες ψαριών μπορεί να είναι. Στο ζωμό λαχανικών για να θέσει τα κομμάτια του ψαριού, σε φέτες καρότα, το κρεμμύδι, και μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, πλούσιο πράσινο, να βράσει και μπορεί να απενεργοποιηθεί. εγχύσεις λίγο σούπα και είναι έτοιμο για χρήση.

Εάν έχετε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο και καπάκι, μπορείτε να προσπαθήσετε να μαγειρέψουν telapiyu αρκετά απλή. Χωρίς απόψυξη, βάλτε τα κομμάτια του ψαριού στο τηγάνι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και τα μανιτάρια, κλείστε το καπάκι και το αφήνουμε για είκοσι λεπτά για να προετοιμαστούν. Το πετρέλαιο δεν προστίθεται καθόλου. Καθώς το υγρό ψάρια ζέσεως μαγειρέψουν οι ίδιοι. Δεν μπορεί ακόμη και να παραδώσει. Απλά μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και το πιπέρι είναι στο τέλος του μαγειρέματος. Το τελικό προϊόν λαμβάνεται στιφάδο ψάρια.