"Morkovcha" - μια συνταγή. Πώς να κάνει «Morkovchu» στο σπίτι;

Καρότα στην κορεατική, που επίσης «Morkovcha» - ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα στη χώρα μας. Η αγάπη της για την πικάντικη γεύση, ευχάριστο άρωμα και ορεκτική εμφάνιση. Όπως και κάθε άλλη δημοφιλή πιάτα, έχει πολλές επιλογές καλούδια μαγείρεμα. Μερικοί απ 'αυτούς θα καλύψουμε σε αυτό το άρθρο. θέμα της συζήτησης - «Morkovcha» σαλάτα, η συνταγή της προετοιμασίας της. Σνακ γίνεται σύμφωνα με τις ακόλουθες περιγραφές για να ικανοποιήσει τις γαστρονομικές προτιμήσεις όλων των μελών της οικογένειας.

Τα κύρια συστατικά

Πριν από την εξέταση ενσωματώσεις των πιάτων, ας μιλήσουμε για τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Το κύριο συστατικό - ένα καρότο. Θα πρέπει να είναι έντονο πορτοκαλί. Τα λαχανικά θα πρέπει να είναι πυκνή. Για την προετοιμασία των σνακ είναι μόνο καλό ζουμερά φρούτα. Η γεύση των καρότων για αυτό το πιάτο θα πρέπει να είναι γλυκιά.

Επιστροφή στην σαλάτα «Morkovcha» (συνταγή - απόδειξη) περιλαμβάνει κατ 'ανάγκην το σκόρδο. Θα πρέπει να είναι φρέσκα και αρωματικά.

Αλάτι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο - είναι εκείνα τα προϊόντα που είναι επίσης παραδοσιακό για την παρασκευή αυτού του πιάτου. Όλα τα άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των καρυκευμάτων, τοποθετούνται κατά βούληση και γεύση γαστρονομικές μαγείρεμα.

Μαγειρική καρότα στην κορεατική

Κλασικό πραγματοποίηση αυτής σνακ παρουσιάζεται στην ακόλουθη περιγραφή. Για την προετοιμασία σαλάτα «Morkovcha» στο σπίτι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• καρότο - 1 kg?
• κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους - 1 κομμάτι?
• Σκόρδο - 6 σκελίδες?
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 g?
• ζάχαρη - 1 μεγάλο κουτάλι?
• πάπρικας - ¼ κουταλάκι του γλυκού?
• ξύδι 9% - 2 μεγάλα κουτάλια?
• αλάτι για γεύση.

Περιγραφή μαγείρεμα σαλάτα «Morkovcha» (παραδοσιακή συνταγή), διαβάστε την.

Καρότο Πλύνετε, σκουπίστε και κόψτε σε έναν τρίφτη. Στο μπολ ενός τριμμένο καρότο, προσθέστε τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο, πέρασε μέσω του Τύπου. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι μέχρι να γίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Cool αυτό το κενό και προσθέτουμε το ξύδι. Η προκύπτουσα μάζα χύσει σαλάτα. Είναι καλά ανακατεύουμε και αφήνουμε για τουλάχιστον δύο ώρες. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα συστατικά είναι «φίλοι». Τέλεια γεύση και το άρωμα σαλάτα «Morkovcha», η συνταγή των οποίων ξέρετε τώρα, αποκτά μετά σταθεί για 10-12 ώρες. Σερβίρετε αυτό ορεκτικό με βάση το κρέας και τα ψάρια πιάτα, καθώς και ζυμαρικά και ζυμαρικά.

Καρότα στην κορεατική με καλαμάρια

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ καλή με θαλασσινά. Πολύ νόστιμο πιάτο λαμβάνεται από τα κλασικά προϊόντα και προσθέστε το καλαμάρι. Η λεπτομέρεια παρακάτω οδηγίες πώς να το κάνουμε.

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• καρότα - 4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους?
• καλαμάρι (καθαρισμένο σφάγιο) - 1 kg?
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• κρεμμύδι?
• φυτικό έλαιο - 3 μεγάλα κουτάλια?
• ξίδι - 1 μικρό κουτάλι?
• Αλάτι για γεύση?
• πιπέρι (κόκκινο και μαύρο) σχετικά με την άκρη ενός μαχαιριού?
• σουσάμι - 20 γραμμάρια?
• ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας αυτού του πιάτου είναι το ίδιο με το προηγούμενο μέρος αυτού του άρθρου. Μόνο εδώ έχει συνάψει το καλαμάρι σαλάτα. Προηγουμένως θα πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία. Πώς να το κάνουμε; Βράζουμε το νερό και podsolite αυτό. Από την skimmer θέσει το καθαρίζονται καλαμάρια σφάγιο. βουτιά προσεκτικά σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το. Έτσι τη θεραπεία όλα τα κομμάτια. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε θαλασσινά σε ζεστό νερό, αλλιώς θα γίνει σκληρή και άγευστη. Και όσο περισσότερο είναι αδύνατο να μαγειρέψουν. Όταν τα καλαμάρια είναι δροσερά, τα κόβουμε και να προσθέσετε τα κομμάτια με τα άλλα προϊόντα. Ανάδευση και ψύχουμε το προκύπτον σαλάτα. «Morkovcha» συνταγή που ξέρετε ότι θα είναι μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα στο γιορτινό τραπέζι. Αν θέλετε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας νέο και πρωτότυπο πιάτο, μάγειρας είναι μια απόλαυση. Έπαινος και τα λόγια ευγνωμοσύνης από την οικογένεια και τους φίλους σας θα πρέπει να παρέχονται.

Πώς να κάνει «Morkovchu» με εντόσθια; Μαθαίνουμε τη συνταγή της ενδιαφέροντα πιάτα

Γουρούνι αυτιά - αυτή είναι η ουσία του κρέατος συνδυάζει με ωμά καρότα και τα μπαχαρικά. Ως εκ τούτου, είναι ότι πρόκειται για χρήση σε σαλάτες. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• μισό κιλό καρότα?
• 2 χοίρου αυτί ?
• 2 μεσαίου μεγέθους λάμπα?
• κεφάλι σκόρδο (4-5 σκελίδες)?
• 1 μεγάλο κουτάλι του πολτού ντομάτας?
• Αλάτι για γεύση?
• 150 γραμμάρια ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• 2 μεγάλες κουταλιές ξύδι?
• μισό κουταλάκι καρύκευμα «Khmeli suneli»?
• κόκκινο πιπέρι (συνθλίβεται) στην άκρη ενός μαχαιριού?
• ένα φύλλο δάφνης?
• κόλιανδρο σε γεύση.

Για να κάνετε μια σαλάτα «Morkovcha» (συνταγή με εντόσθια), τα αυτιά χοίρου πρέπει να πλένουν και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό με φύλλα. Ψιλοκόβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη. Ένα κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και γόνου. Όταν γίνεται ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε την πάστα ντομάτας, τη ζάχαρη, το πιπέρι, το σκόρδο, κόλιανδρο, λυκίσκος-suneli, αλάτι. Ανακατεύουμε όλα αυτά τα προϊόντα. Το προκύπτον θερμό μάζα προσθέτουμε το ξύδι. Χύστε σε μπολ προμορφωμάτων με καρότα. Αυτό κάνει επίσης ψιλοκομμένο στενές λωρίδες αυτιά χοίρου. Δεύτερον φέτα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το προσθέσετε στη σαλάτα. Αναμείξτε καλά τη σαλάτα και τοποθετήστε το πάλι στον γυάλινο βάζο. Το υγρό, το οποίο θα παραμείνει στο κάτω μέρος του μπολ, και ρίχνουμε μέσα στη δεξαμενή. Αφήστε το να εμποτιστεί για ένα σνακ για 12-24 ώρες. Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι διατηρημένα με απλή ψύξη.

«Morkovcha» με μανιτάρια και τα παντζάρια

Η βιταμίνη σαλάτα σας προτείνω να προετοιμάσει την παρακάτω συνταγή.

Τριμμένο ωμά καρότα κόβουμε δύο και ένα vinegretnuyu βραστά παντζάρια. Τόξο και μανιτάρια κομμένα φέτες και τηγανίζουμε σε εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Hot χύστε τα προϊόντα αυτά σε φυτικά προπλάσματος (καρότα και τα τεύτλα). Ψιλοκόψτε το σκόρδο και συνδέστε το με τα άλλα συστατικά. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι σε γεύση. Πιπέρι sypte μόνο, αν σαλάτα θα αντιμετωπίσει μόνο τους ενήλικες. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα. Επιμείνετε σνακ σε ένα δροσερό μέρος. Φάτε μπορεί να είναι σε 2-3 ώρες.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου σαλάτα, ως «Morkovcha» στα Κορεάτικα. Συνταγή Classic αραιώνεται με νέα προϊόντα, με αποτέλεσμα ένα νέο και πρωτότυπο νόστιμα σνακ. Ελπίζουμε ότι οι φωτογραφίες και οι περιγραφές των εν λόγω τροφίμων που προκαλούν την έμπνευση και την επιθυμία να τα μαγειρέψουν.