Martini Rosso - ένα ποτό της ευγενούς κυρίες και James Bond

Η ιστορία της οινοποιίας έχει πολλούς αιώνες. Ήδη από την αρχαιότητα, οι οινοποιοί καταλήξει σε συνταγές για τα αλκοολούχα ποτά με την ανάμιξη διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών, επιμένοντας φυτικά αποβληθεί το αλκοόλ του, γίνεται η βάση της δυνατά ποτά. Επάγγελμα οινοποιός παρόμοιο επάγγελμα αρωματοποιός: μπορείτε να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα που θα κερδίσει τις καρδιές εκατομμυρίων. Όσο περνάει ο καιρός, κάποιες ξεχασμένες συνταγές, άλλοι έγινε τόσο δημοφιλές που είχαν περάσει από γενιά σε γενιά, και κάποια επάλληλα εκτύπωση «άκρως απόρρητο».

βερμούτ

Πολλές συνταγές σήμερα δημοφιλή αλκοολούχα ποτά έχουν τις ρίζες τους στην αρχαιότητα. Αυτό το αντιπροσωπευτικό είναι το βερμούτ. Η συνταγή αυτού του κρασιού έχει γίνει γνωστό για αρκετούς αιώνες π.Χ.. Η βάση του ροφήματος είναι ένα κόκκινο ή λευκό κρασί, εμποτισμένη με φαρμακευτικά βότανα. Μερικές συνταγές χρησιμοποιούν μέχρι και σαράντα είδη φυτών, μπαχαρικών και φρούτων: μέντα, χαμομήλι, μελισσόχορτο, κόλιανδρο, κύμινο, κλπ Αλλά τα πιο σημαντικά βότανα είναι αρτεμισία .. Αυτό δίνει στο κρασί μια αξέχαστη μεθυστικό άρωμα και πίκρα. Ιπποκράτης αποδοθεί βερμούτ πρωτοφανή θεραπευτικές ιδιότητες. Και ότι το βερμούτ εμπνευσμένο οινοποιών Alessandro Martini και Louis Rossi για να δημιουργήσετε το ποτό, το οποίο αποτελεί αντικείμενο θαυμασμού για περισσότερο από εκατό χρόνια.

Martini Rosso: πώς ξεκίνησαν όλα

Το 1863, ο Ιταλός Alessandro Martini ίδρυσε μια εταιρεία κρασιού. Μαζί με τον φίλο οινοποιός του Louis Rossi συνέλαβε να δημιουργήσει το βερμούτ, αλλά πιο ήπια γεύση, διαφορετική από την κλασσική. Το έργο αυτό δεν ήταν εύκολο: να αλλάξει το κρασί, το οποίο έχει περισσότερα από είκοσι πέντε αιώνες - ένα άχαρο καθήκον. Αλλά πήραν την ευκαιρία και αντιμετώπισαν με την εργασία. Το νέο ποτό αμέσως ήρθε γύρω στις προτιμήσεις: καραμέλα γεύση, λεπτή πικάντικο άρωμα βοτάνων, μέτρια δύναμη και εξαιρετική πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα έχουν κατακτήσει πολλά. Αυτό το ασυνήθιστο βερμούτ έγινε γνωστό μαρτίνι. Επί του παρόντος, τα λόγια και μαρτίνι βερμούτ είναι συνώνυμα.

Stars προτιμούν ιταλικό βερμούτ

Martini - μποέμ ποτό, ίσως οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη διαφήμιση. Και αν το μαρτίνι ήταν πάντα δημοφιλής, έκανε μια τεράστια διαφημιστική σύγχρονο κινηματογράφο: όμορφες κυρίες και πλούσια άνδρες πίνουν πάντα ένα μαρτίνι. Και το 007 Dzheyms Bond προτιμά. Ενώ το Martini - είναι ένα εμπορικό σήμα, που παράγει αρκετά χρονοβόρα, και η συνταγή μυστική, έχει ένα αρκετά δημοκρατική τιμή. Martini προσιτή για σχεδόν όλους. Αυτό ισχύει και για Martini Rosso. Και ποιος προσπάθησε τουλάχιστον μία φορά, δεν πρέπει να συγχέεται με οτιδήποτε άλλο. Σχετικά με το Martini Rosso σχόλια θαυμασμού αφήσει όχι μόνο τις γυναίκες αλλά και τους άνδρες. Κυρίες προτιμούν να πίνουν αυτό το βερμούτ, είτε σε καθαρή μορφή ή ως αραιωμένο πορτοκαλιού ή χυμό γκρέιπφρουτ. Αλλά οι άνδρες το χρησιμοποιούν ως απεριτίφ, αναμιγνύεται με βότκα. Martini Rosso μπορεί να αραιωθεί με νερό, αν θέλετε να μειώσετε το βαθμό. Με την ευκαιρία, το φρούριο του ποτού είναι 16%, παρ 'όλα αυτά, ο ίδιος γρήγορα μεθυσμένος. Επειδή δεν πίνουν σε μονορούφι - θεωρείται κακή φόρμα. Και για να απολαύσετε πλήρως τις λεπτές νότες του αρώματος, θα πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες.

Πώς και με τι πίνουν μαρτίνι rosso

Για το κρασί να επιτύχει την πλήρη γεύση του, πρέπει να ψύχεται σε 12 βαθμούς. Για να γίνει αυτό, κρατήστε το μπουκάλι με ένα ποτό στο ψυγείο για μισή ώρα. Αν είναι πολύ ζεστό ή κρύο, δεν αποκαλύπτει μπουκέτο του. Μη αραιωμένα Martini Rosso χύθηκε σε ποτήρια χαμηλή τετράγωνο σχήμα. Και σερβίρεται με ένα καλαμάκι, αλλά μπορεί να κάνει χωρίς αυτό. Παραδοσιακά ποτήρια ποτού αυτού από ένα λεπτό κωνικό στέλεχος χρησιμοποιείται γενικά για κοκτέιλ παρασκευάζονται Martini βάση. Πιείτε το ποτό σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση. Με Martini Rosso σερβίρεται κράκερ με χαμηλά λιπαρά, ήπια σκληρό τυρί ή ξηρούς καρπούς. Πολλές γυναίκες επιλέγουν να έχουν ένα σνακ, όπως βερμούτ φράουλα, πορτοκάλι ή λεμόνι. Αλλά το παραδοσιακό σνακ, φυσικά, είναι η ελιά για σουβλάκι, έπεσε σε ένα ποτήρι. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν κοκτέιλ με Martini Rosso, για παράδειγμα, το περίφημο «Μανχάταν».

Κοκτέιλ «Μανχάταν»

Ένα μέρος θα πρέπει:

• 20g Martini Rosso?
• 50 γραμμάρια American ουίσκι?
• κεράσι κοκτέιλ.

Το ψυχθέν γυαλί κουτάλι αναμιγνύουν τα παραπάνω συστατικά και χύστε σε ένα σχήμα κώνου γυαλί, που στηρίζεται πάνω στον πυθμένα του κερασιού. Ελπίζουμε να απολαύσετε!