Marmity θερμαινόμενη πίνακα: σχήμα, το υλικό, την εφαρμογή

Μεταξύ των μεγάλη ποικιλία των πιάτων, το οποίο χρησιμοποιείται στο σπίτι και σε εταιρίες δημόσιας τροφοδοσίας, πίνακες ατμού καταλαμβάνουν μια τιμητική θέση. Επίσης, αυτό το είδος της κουζίνας είναι επίσης ονομάζεται chafindishami ή marmitnitsami. Τι είναι ένας πίνακας με ατμό; Πολλοί δεν το γνωρίζουν. Από τη γαλλική λέξη που σημαίνει «γλάστρα». Σε ένα τέτοιο δοχείο αποθηκεύεται ημι-ετοίμων προϊόντων, έτοιμα γεύματα και ποτά στο θερμή κατάσταση. Η χρήση αυτού του τύπου των πιάτων ανάλογα με τις κοσμικές δεξιώσεις, ακόμη και το σπίτι του εορταστικό δείπνο.

πλεονεκτήματα των σκευών

Όλοι γνωρίζουν την κατάσταση, όταν ο πίνακας έχει οριστεί, αλλά υπάρχουν επείγοντα θέματα. Όταν όλα τα προβλήματα λύνονται, θα διαπιστώσετε ότι τα πιάτα είναι δροσερό. Αλλά για τέτοιες καταστάσεις είναι πίνακες ατμού. Θα εξασφαλιστεί η ασφάλεια των θερμοκρασίες μαγειρέματος για 2-3 ώρες.

πίνακες Πλεονεκτήματα ατμού:

• Μία ποικιλία μορφών.
• Διάρκεια ζωής της μπαταρίας.
• Ελκυστική σχεδίαση.
• Ανείπωτη ατμόσφαιρα δείπνο.
• Εύκολη φροντίδα.

Η αρχή λειτουργίας του πίνακα ατμού

Τι είναι ένας πίνακας με ατμό; Αποτελείται από ένα δοχείο ή δοχείο, το οποίο τίθεται σε ένα ειδικό περίπτερο και το θερμαντικό στοιχείο από κάτω. Μαρμίτα λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως τον καυστήρα πετρελαίου ή φοντύ. Λόγω της καύσεως ή καυστήρα κερί, που βρίσκεται στο κάτω μέρος, υπάρχει μια αύξηση της θερμοκρασίας του άνω δοχείου. Μερικές φορές χρησιμοποιούν διάφορες συσκευές θέρμανσης.

Ιδιαίτερα δημοφιλής και από ανοξείδωτο χάλυβα των τροφίμων δοχεία. Περιοχή της χρήσης των πιάτων είναι μεγάλη. κέρδος για τις εξοχικές κατοικίες, σπίτια, εστιατόρια και καφετέριες, ραβιόλια και ούτω καθεξής. Δ

Τα ηλεκτρικά συρτάρια του πλανήτη σπιτικά πιάτα θα είναι πάντα ζεστό και καυτό. Τέτοιες πιάτα επιλέγουν πρακτικές. Πράγματι, χάρη στη διαρκή πηγή ισχύος για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα τα απαραίτητα πιάτα θερμοκρασία. Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης επιτρέπει το φάσμα θερμοκρασίας 30 ^0. Στην αγορά σήμερα είναι τα μοντέλα των δύο desktop και το δάπεδο. Έτσι, οι ιδιοκτήτες των καφέ και εστιατόρια μπορεί να αυξήσει σημαντικά την κερδοφορία του ιδρύματος και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για κρύα πιάτα στους επισκέπτες τους.

τα είδη των πιάτων

πίνακες ατμού διακρίνονται σε μορφή, το υλικό και τη λειτουργία.

Το σχήμα των πινάκων ατμού μπορεί να είναι:

• Οβάλ.
• Ορθογώνιο.
• Γύρος.
• Πλατεία.

Ορισμένοι πίνακες ατμός μπορεί να περιλαμβάνει τόσο πιάτα χάρη στην 3 τοποθετημένο εντός ενός ξεχωριστό δοχείο.

Με ραντεβού διάκριση πίνακες ατμού για:

• Πρώτα μαθήματα (Μαγειρικά σκεύη για σούπα).
• Πιάτα.
• Ποτά.
• Σάλτσες.
• Catering.

Σούπες έχουν ειδικά τραπέζια ατμού, Μαγειρικά σκεύη για σούπα σούπα, που έχουν ειδικό σχήμα με ένα λεπτό κάτω. Οι πίνακες ατμού για ποτά σερβίρονται συχνά για να κάνουν καφέ ή τσάι. Σε αντίθεση με samovars, αυτό επιτραπέζια σκεύη δεν προορίζεται για βράσιμο ενός υγρού, επειδή η θερμοκρασία δεν είναι επαρκής. Marmity για σάλτσες έχουν μικρό μέγεθος σε σύγκριση με μαγειρικά σκεύη για σούπες. Λόγω της ελάχιστης περιεκτικότητας σε περιοχή θερμότητας μαγειρικά σκεύη μπορεί μόνο ένα κερί.

Επίσης ανακτηθεί και πίνακες ατμού με ένα σφιχτό καπάκι για την τροφοδοσία. Έχουν την ίδια αρχή λειτουργίας όπως ένα θερμός με διπλά τοιχώματα. Ο κύριος σκοπός - θερμοκρασία υποστήριξη των περιεχομένων.

υλικά

Για την κατασκευή της πλακέτας με θερμαινόμενο πίνακες ατμό χρησιμοποιώντας τέτοια υλικά:

• Από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Αλουμίνιο.
• Κεραμικά.
• Glass.
• Πορσελάνης.
• Γρανίτης.
• Μάρμαρο.
• Silver.

Stand για πίνακες ατμού συχνά κατασκευασμένο από μεταλλικές ράβδους.

Για τη θέρμανση του θερμαντικά στοιχεία χρησιμοποιούν μια ποικιλία κερί σε ειδικούς καυστήρες με καύσιμο. αρχή λειτουργίας τους είναι επίσης διαφορετική. Μερικές φορές ζεστό δεξαμενές νερού στην αρχή ενός λουτρού νερού. Ο ατμός θερμαίνει το δοχείο με τα περιεχόμενα. Εάν ένα επιτραπέζιο Marmi θερμάνθηκε θερμός αέρας, αντί υγρού, το δεύτερο πιάτο μπορεί να κάψει ελαφρά ή να στεγνώσει την πάροδο του χρόνου.

κάλυμμα

Ένα σημαντικό στοιχείο στον πίνακα σχεδιασμού θερμαίνεται με τραπέζι ατμό κάλυμμα. Χρησιμοποιήστε αυτούς τους τύπους καλυμμάτων:

• Επανέρχεται.
• Ξαπλώσει.
• Σκότωσε.

Οι δύο πρώτες επιλογές είναι πιο βολικό. Μετά από όλα, το κλασικό αφαιρέστε το κάλυμμα με τη λαβή στο κέντρο πρέπει να είναι κάπου να θέσει, όταν θέλετε κάτι σήμερα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι λίγο αινιγματικό επισκέπτη. Αλλά αυτά τα μοντέλα χαρακτηρίζονται από χαμηλότερο κόστος.

Επιλέγοντας το μοντέλο κυλίνδρων πίσω ή αρθρωτό κάλυμμα πρέπει να επιλέξει την μία από την οποία η γωνία ανοίγματος 180 ^0. Φροντίδα θα είναι πολύ πιο εύκολο.

Πίνακας Θερμότερη θέρμανσης είναι βολικό, επειδή βοηθά τις γυναίκες να εξοικονομήσετε χρόνο για προθέρμανση πιάτα. Πραγματική χρήση του σκεύους για τους εορτασμούς με πολλούς επισκέπτες που διαρκεί πάνω από 2 ώρες. Για οικογενειακή χρήση κεραμικών marmity καλύτερα να επιλέξετε ένα μικρό ποσό - από 2 έως 4 λίτρα. Καλύτερα να επιλέξετε ένα μοντέλο με χειρολαβές για την εύκολη μετακίνηση των σκευών.

σούπες Βέλτιστη θερμοκρασία τροφοδοσίας - 75 μοίρες, πιάτα πλευρά και δεύτερο μαθήματα - 65 βαθμούς.

Θερμαντήρες θερμαίνεται από κεριά

Θέρμανση πιάτα από το κερί δεν θα απολαύσουν μόνο ένα ζεστό γεύμα, αλλά επίσης να δημιουργήσει μια υπέροχη ατμόσφαιρα άνεσης. Μια αξέχαστη εμπειρία θα αφήσει ένα δείπνο με κεριά, συμπληρώνεται από κεραμικά πίνακες ατμού.

Ιδιαίτερα δημοφιλείς πίνακες ατμού με κηροπήγια είναι για δεξιώσεις και γεύματα σε εξωτερικούς χώρους. Πλεονέκτημα - ανεξαρτησία από ηλεκτρική πηγή ενέργειας. Ως εκ τούτου, η χρήση αυτού του τύπου της κουζίνας είναι δυνατή οπουδήποτε.

συμπέρασμα

Προστριβής πιάτα - πιάτα, το οποίο χρησιμοποιείται σε εστιατόρια και καφετέριες και στο σπίτι. Είναι εύκολη και γρήγορη. Για οικιακή χρήση είναι καλύτερα να αγοράσουν μικρότερα μοντέλα, τα οποία απαιτούν ένα ελάχιστο των πηγών θερμότητας. Αλλά για εστιατόρια και καφετέριες θα πρέπει να εξετάσει την αγορά εξαίσια μεγάλα μοντέλα, τα οποία θα είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια των δεξιώσεων.