Χοίρων της φυλής για το καλύτερο χοίρων μπέικον - Landrace

Εκτροφή χοίρων - μια από τις πιο επικερδείς κλάδους της γεωργίας. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο το χοιρινό κρέας που καταναλώνεται στον κόσμο σήμερα, δεν αποτελεί έκπληξη σε κανέναν. είναι πολύ σημαντικό για τους αρχάριους χοιροτρόφους να καθορίσει τη σειρά που αυτοί ότι πρόκειται να αυξήσει τα ζώα (κρέας, το κρέας, το λίπος ή το λίπος αποκλειστικά), και τη συλλογή ποιοτικών κοπάδι. Μπέικον θεωρείται από τις πιο επιτυχημένες σειρές της Ιαηάταοβ - χοίρους φυλή, η πιο κοινή και απόλυτα δοκιμασμένη σε όλο τον κόσμο. Αν υπάρχει και πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, το πρώτο σαφώς υπερισχύει.

Προέλευση και χαρακτηριστικά

Δεδομένου ότι οι Landrace - χοίροι φυλή, που εκτρέφονται στη Δανία σχετικά πρόσφατα - κατά το πρώτο μισό του περασμένου αιώνα, η δημοτικότητά της μπορεί να εκτιμηθεί ήδη ραγδαία εξάπλωση. Τα ζώα είναι ο τύπος μπέικον, δηλαδή, στο σφάγιο τους υποδόριου λίπους παρουσίασε ένα πολύ λεπτό στρώμα, αλλά μάλλον κλίνει πάρα πολύ. Ενώ πολλοί άνθρωποι στον κόσμο σήμερα προτιμούν άπαχο κρέας, ένα μέρος του σκελετού είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα. Αρμόδια επιλογή mnogletnyaya έχει οδηγήσει σε αυτό που είναι τώρα η Landrace - χοίρους της φυλής, οι εκπρόσωποι των οποίων υπό τους ίδιους όρους και το περιεχόμενο του ίδιου τύπου με τα άλλα είδη ραντεβού κερδίζουν περισσότερο βάρος από ό, τι άλλες φυλές. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα εσωτερικά όργανα αναπτύσσονται από αυτούς τους χοίρους και πάλι καλύτερα.

εμφάνιση Landrace

Οι χοίροι έχουν ένα επίμηκες σώμα, πλάτη ίσια, επίπεδη, ευρεία και χονδρή ζαμπόν. Γέρνοντας αυτιά, πολύ, κάπως ασαφή τα μάτια. Τρίχες αραιή, λευκό? το δέρμα είναι πολύ λεπτό. Μήτρας έχουν ένα μέσο βάρος περίπου το ένα-τέταρτο ton, 300 κάπρους kg απολαβή, μερικές φορές περισσότερο.

αξιοπρέπεια

Landrace - χοίροι φυλή, τα σχόλια των οποίων κυμαίνονται κυρίως από θετικές έως ενθουσιώδεις. Πρώτα απ 'όλα, η μήτρα είναι πολύ εύφορη: τουλάχιστον μια ντουζίνα γουρούνια, είχαν μια πολύ σπάνια και μερικές φορές ο αριθμός τους φτάνει 15-20. Επιβίωση με το σωστό περιεχόμενο είναι επίσης πολύ υψηλό: απώλεια σπανίως επιτυγχάνουν ακόμα και το 10%? Στις περισσότερες περιπτώσεις μέχρι τον απογαλακτισμό επιβιώσουν τα πάντα.

Μετά από μια θετική ένδειξη, η οποία έχει Landrace - φυλή των χοίρων (φωτογραφία) είναι πολύ αυθάδεια. Χοιρίδια κατά τους μήνες της ηλικίας έχουν ήδη ένα βάρος 8-10 kg σε αρχική 1,7 και κατά τον απογαλακτισμό να τον καλέσετε στο επίπεδο των 20 kg.

Χοίροι αυτής της φυλής είναι πολύ ανθεκτικά και σκληρή? που πολύ εύκολα να περάσει εγκλιματισμού, κατά την οποία με μοναδικό τρόπο το βάρος δεν μειώνεται, και στις μισές από τις περιπτώσεις και ακόμα συνεχίζει την ανάπτυξή της, αν και με βραδύτερο ρυθμό.

Θα πρέπει να σημειωθεί και η ποιότητα του μπέικον, το οποίο δίνει Landrace (χοίροι φυλή). Χαρακτηριστικά των μέγιστη θετική του: σφάγια υποδεικνύεται υψηλότερη περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας υψηλής ποιότητας (συχνά δείκτης φτάνει 5%) και πολύ λεπτότερο στρώμα του υποδόριου λίπους από ό, τι τα άλλα είδη.

μειονεκτήματα φυλή

Από φυσική άποψη, μπορούν να αποδοθούν ταλάντευση προς τα πίσω και αδύναμα δεξαμενές. Μερικά εγχώρια κτηνοτρόφοι πιστεύουν επίσης ότι οι Landrace - χοίροι φυλή, μπέικον στοχευμένη επιλογή των οποίων μερικά από αποδυναμωμένο σύνταγμα τους. Ως αποτέλεσμα, ώριμο κάπρους στήθος περίμετρο των 157 cm με ένα μήκος σώματος 175, που σημαίνει ότι είναι πολύ μικρό και στενό.

Ωστόσο, το κύριο μειονέκτημα της Landrace, μπορείτε να τους υπολογίζει για το περιεχόμενο των κατήφεια. Εάν η φροντίδα ή πάχυνση παραδέχτηκε ακόμα και μικρά λάθη, πέφτει απότομα τη γονιμότητα των χοιρομητέρων. Και αν έχει συμβεί γονιμοποίηση, ο αριθμός των χοιριδίων ανά γέννα είναι σημαντικά μικρότερη.

Συμμετοχή στην αναπαραγωγή Landrace

Ακόμα και αν δεν ληφθούν υπόψη η συμβολή των κτηνοτρόφων για τη δημιουργία νέων φυλών, αξιέπαινη ακόμα και την απλή βελτίωση των υπαρχόντων, η οποία επιτυγχάνεται με τη βοήθεια του αγριόχοιρου Landrace. Σε χοιρομητέρες πολλαπλές αυξήσεις κατά 10 τοις εκατό (το χαμηλότερο σημείο - 5%), η ίδια ποσότητα εκτρέφονται χοίροι πρωιμότητα - και αυτό με ταυτόχρονη μείωση του κόστους των ζωοτροφών. Σε αυτή την περίπτωση, επίσης, η περιεκτικότητα σε κρέας του σφαγίου αυξάνεται, αν και δεν είναι τόσο σημαντικά - μέχρι και 7%. Από τις νέες διεθνώς αναγνωρισμένες φυλές μπορεί να κληθεί η Γαλλική και η Νορβηγική Landrace και Εσθονίας μπέικον.

κανόνων για τις ζωοτροφές

Landrace - φυλή χοίρων τύπου μπέικον, έτσι ώστε η συνήθης κατανόηση των πλαγιές από την κύρια κουζίνα είναι καλύτερα να ξεχάσουμε. Δεν είναι κατάλληλο και οικεία τρόφιμα, όπως η βρώμη και καλαμπόκι - συμβάλλουν στην εναπόθεση λίπους και όχι nagulivaniyu κρέας. Τέλειο άλεσμα για την Landrace είναι το κριθάρι, στη δεύτερη θέση - σίκαλη. Σταδιακά προσθέστε σόγια, πίτες, πίτουρο, το γεύμα, το σόργο. Πρέπει να είστε παρόντες λαχανικά, χόρτα, αποβουτυρωμένο, το κρέας και τα οστεάλευρα. Ψάρια καλύτερα να μην δώσει καθόλου - από το κρέας της, αποκτά μια περίεργη οσμή. Σε μια ακραία περίπτωση, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη διατροφή, τουλάχιστον για ένα μήνα (κατά προτίμηση δύο) πριν από τη σφαγή.

Εξίσου σημαντικό είναι ο τρόπος τροφοδοσίας: χοίροι δεν μπορεί να σταματήσει το χρόνο, με αποτέλεσμα την υπερκατανάλωση τροφής. Αποτέλεσμα: στην καλύτερη περίπτωση - η παχυσαρκία, στη χειρότερη περίπτωση - η δηλητηρίαση. Ταΐστε τους δύο φορές την ημέρα θα πρέπει να είναι στη σωστή ποσότητα, τα περισσεύματα από τις ταΐστρες καθαρό. Το χειμώνα, όταν η διατήρηση των δυνάμεων της θερμότητας στους χοίρους να διαρκέσει περισσότερο επιτρεπτό τρία γεύματα την ημέρα, αλλά όχι περισσότερο.

Αν τηρούν τους κανόνες αυτούς, που είναι οικονομικά και γαστρονομικά παρακαλώ πολύ Landrace - χοίροι φυλή, φωτογραφία που δείχνει την καλή ποιότητα του κρέατός τους.