Οστικό γεύμα

Το οστεάλευρο είναι προϊόν επεξεργασίας των οστών των πουλερικών και των ζώων. Χρησιμοποιείται ευρέως ως λίπασμα για τα φυτά στο ανοικτό έδαφος. Η επίδραση αυτού του λιπάσματος είναι μάλλον αργή. Ωστόσο, το πλεονέκτημά του είναι ότι το οστεάλευρο αποτελείται από οργανικές και μεταλλικές ουσίες και αποτελεί φυσικό λίπασμα. Είναι πολύ δημοφιλές στην βιολογική κηπουρική.

Το οστεώδες γεύμα χρησιμοποιείται επίσης ως δέλεαρ για κατοικίδια ζώα. Χρησιμοποιήστε το ως μίγμα για μικτές ζωοτροφές που προορίζονται για βοοειδή. Επίσης, οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων, ιδίως των σκύλων, συχνά εισάγουν το προϊόν τους στη διατροφή των κατοικίδιων ζώων τους. Συγκεκριμένα, το οστεάλευρο είναι χρήσιμο για τα κουτάβια για τον σωστό σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος. Για τη διατροφή της γάτας, τα οστεάλευρα ψαριών θα είναι πιο κατάλληλα. Συνιστάται για ενήλικες γάτες σε 1 γραμμάριο ανά ημέρα, γατάκια - 2 γραμμάρια ανά ημέρα. Οι κτηνίατροι συχνά συμβουλεύουν τα οστεάλευρα για προληπτικούς σκοπούς, χωρίς φόβο απρόβλεπτων αντιδράσεων, καθώς το προϊόν αυτό δεν έχει αντενδείξεις για χρήση σε ζώα.

Παραγωγή κρέατος και οστεάλευρων

Τα ζωικά και οστεάλευρα είναι πρώτη ύλη ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιείται στην παραγωγή μικτών ζωοτροφών. Με αλεύρι υψηλής ποιότητας (1-2 βαθμοί), η μικτή τροφή έχει την απαραίτητη ισορροπία αμινοξέων. Επίσης, τα κρεατοστεάλευρα περιέχουν τέτοια απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε ζώα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος, το νάτριο. Είναι πηγή ριβοφλαβίνης, νικοτινικού οξέος, βιταμίνης Β1, κοβαλαμίνης, χολίνης. Η προσθήκη κρεατοστεαλεύρων στην καθημερινή διατροφή των ζώων θα μειώσει σημαντικά το κόστος των ζωοτροφών, θα αυξήσει την παραγωγικότητα, θα αυξήσει τη θρεπτική αξία της ίδιας της τροφής.

Για την παραγωγή κρεατοστεαλεύρων χρησιμοποιείται η σειρά K7-FKE, η παραγωγικότητά της είναι 600 κιλά αλεύρου ανά βάρδια. Η ίδια η διαδικασία περιλαμβάνει την επεξεργασία (προκαταρκτική απολίπανση, αποστείρωση), ξήρανση, άλεση πρώτων υλών, συσκευασία και ζύγιση του τελικού προϊόντος, καθώς και την επακόλουθη επισήμανσή του. Κατά την προετοιμασία του προϊόντος, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των πρώτων υλών, λίγο νερό, το λίπος χάνεται. Για να ελαχιστοποιηθούν οι απώλειες σε ξηρό έτοιμο υλικό, το καυτό λίπος χρησιμοποιείται ως υδρόφοβος φορέας θερμότητας κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Αυτό βοηθά να απαλλαγούμε από υπερβολική υγρασία και να απολυμαίνουμε μη εδώδιμες πρώτες ύλες.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες χρησιμοποιούν οστεάλευρα ως καύσιμο για την καύση συντριμμιών και την παραγωγή ενέργειας. Σήμερα, στην παραγωγή διογκωμένης αργίλου, η χρήση οργανικού αλεύρου είναι πολύ δημοφιλής, καθώς η κατανάλωση του κύριου καυσίμου καθώς και οι ανεπιθύμητες εκπομπές CO2 μειώνονται στη διαδικασία.

Σχεδόν όλη η παραγωγή οστεαλεύρων επικεντρώνεται σε μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος. Καταρχήν, αυτό συμβάλλει στην παραγωγή μη αποβλήτων, η οποία από οικονομική άποψη είναι πολύ επωφελής. Επίσης, η θέση των καταστημάτων σε μια περιοχή σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μεταφορά πρώτων υλών.

Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή κρεατοστεαλεύρων είναι απόβλητα που προέρχονται από την παρασκευή τεχνικών και διατροφικών προϊόντων, τα πτηνά και τα ζώα που έχουν γίνει δεκτά από την υγειονομική υπηρεσία, δημεύσεις κτηνιατρικών υπηρεσιών.

Όσον αφορά την παραγωγή ιχθυαλεύρων από ψάρια, σε αντίθεση με τα κρεατοστεάλευρα, υπάρχουν επίσης αρκετά κατάλληλα για κατανάλωση ψάρια σφαγίων. Το αλεύρι αυτό παράγεται κυρίως στο εξωτερικό σε εργοστάσια ψαριών, σε αγροκτήματα ή σε εργοστάσια πλοίων. Στην παραγωγή χρησιμοποιούνται ψάρια όπως οι σαρδέλες, η ρέγγα, οι μανταρίνια και οι αντσούγιες. Η διαδικασία παραγωγής αυτού του αλεύρου είναι πολύ ευκολότερη. Τα προϊόντα ψαριών πρώτα βράζονται και στη συνέχεια πιέζονται, μετά από ξήρανση, είναι αλεσμένα. Το αλεύρι ιχθυελαίου χρησιμοποιείται για τη συμπλήρωση του τηγανίσματος και ως ζωοτροφή για διακοσμητικά ψάρια.