Συνταγή Σαλάτα λάχανο στην Κορέα (φωτογραφία)

Λάχανο στην κορεατική τόσο αγαπήθηκε από τους Ρώσους, έχει γίνει σύνηθες διακόσμησης από το γιορτινό τραπέζι. Αυτό το πικάντικο ορεκτικό με σκόρδο και καυτερή πιπεριά δεν πηγαίνει καλά μόνο με την ισχυρή ποτό, αλλά και ένα μέρος από τα δημοφιλή πιάτα. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια συνταγή για λάχανο τουρσί στην κορεατική, καθώς και τις σαλάτες, μαγειρεμένα από αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε το λάχανο στην κορεατική στο σπίτι

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν τάπας και ήταν στη διάθεση των λάχανο, το σκόρδο και τα καρότα, τότε θεωρείτε τον εαυτό σας τυχερό. Θα πρέπει πάντα να προετοιμαστεί εύκολα μια σαλάτα σε Κορέας λάχανο:

• Πάρτε τέσσερις μέτρια καρότα, τις ξεφλουδίζουμε από το δέρμα και σχάρα σε ειδικό τρίφτη.
• Λάχανο (βάρους περίπου δύο κιλά) ψιλοκόβετε.
• Δύο κεφάλια του σκόρδου και φλούδες και τα ψιλοκόβουμε με μαχαίρι.
• Ανακατέψτε τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε ένα δοχείο που προορίζεται για πάστωμα.
• Για την παρασκευή της άλμης φέρει ένα λίτρο νερό, γυαλί ζάχαρη, ένα φλιτζάνι φυτικό έλαιο, τρεις κουταλιές της σούπας αλάτι, αρκετά φύλλα δάφνης και το μισό κουταλάκι τσίλι. Συνδέστε τα υλικά και τα βάζουμε να βράσει στο φούρνο. Όταν το υγρό βράζει, προσθέτουμε το κουταλιά 9% ξύδι και ρίχνουμε μαρινάδα λάχανο.
• Μετά από αρκετές ώρες, όταν το σνακ έχει ψυχθεί, μπορεί να χρησιμεύσει. Το υπόλοιπο περίσσεια απλώνονται σε γυάλινα βάζα και αφαιρέστε από το ψυγείο, όπως απαιτείται.

Σαλάτα με λάχανο Κορέας Κιμ-chi

Δυστυχώς, στο βαθμό χώρα μας kim-chi δεν είναι τόσο συχνά όσο θα ήθελα οι οπαδοί της Κορέας κουζίνα. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να επωφεληθείτε από κινέζικο λάχανο, το οποίο πωλείται σε κάθε γωνιά. Μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε τα γάντια μίας χρήσης βοηθήσει να προστατεύετε τα χέρια σας από την απότομη πάστα καυτερή πιπεριά. Συνταγή Σαλάτα λάχανο σε Κορεατικά:

• Πάρτε τα μεγάλα βύσματα (περίπου ένα κιλό) κινέζικο λάχανο, χωρίστε την στη μέση και κόψτε τα φύλλα σταυρωτά. Θα πρέπει να πάρετε μια «noodle» δύο εκατοστά πλάτος.
• Βάλτε το λάχανο σε ένα ευρύ πιάτο, ρίχνουμε αλάτι (μία κουταλιά της σούπας), ζάχαρη (ένα κουταλάκι του γλυκού) και το άλεσμα όλα τα χέρια. Τώρα μπορείτε να ρυθμίσετε το φορτίο - είναι δυνατή η χρήση ενός επίπεδη πλάκα και ύψωσαν την πλήρη τριών λίτρων βάζο της. Αφήστε το μέλλον σνακ σε 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Για την παρασκευή οξείας πάστα, αναμείξτε δύο κουταλιές της σούπας (α slide) καυτερή πιπεριά και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και βραστό νερό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρει πάρα πολύ παχύ χυλό. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο πάστα (ένα κεφάλι) και αφήστε να εμποτιστεί μέχρι μέχρι να ψηθεί το λάχανο.
• Όταν έρθει η ώρα, πλύνετε το λάχανο με νερό και ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά. Χωρητικότητα με ένα σνακ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, το λάχανο πρέπει να αναμειγνύονται καλά και στη συνέχεια αφήστε το να μαριναριστεί για λίγες ώρες. Μόνο μετά από αυτή τη διαδικασία, ένα σνακ μπορεί να επεκταθεί σε γυάλινα βάζα και να στείλετε στο ψυγείο.

Συνταγή Σαλάτα λάχανο στην κορεατική «Fast»

Για τους ανυπόμονους νοικοκυρές, μπορούμε να προτείνουμε μία συνταγή που δεν θα αργήσει. Λάχανο γυρίζει τραγανό, ζουμερό και τα τεύτλα δίνει τη σαλάτα ένα ωραίο, ωραίο αναζητούν χρώμα βυσσινί. Έτσι, σας προσφέρουμε τη λαχανοσαλάτα στην Κορέα. Βήμα προς βήμα παρασκευής:

• Ένα μεγάλο τεύτλων και πέντε καρότα φλούδα, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψτε με ένα τρίφτη για τα κορεατικά καρότο.
• Λάχανο απόσχιση σε λεπτές λωρίδες.
• Δύο κεφάλια σκόρδου (που είναι η κεφαλή, και όχι τα δόντια), καθαρά και κόβουμε με ένα μαχαίρι.
• Ανακατεύουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, ρίχνουμε τους σε τρεις κουταλάκια του γλυκού τριμμένο πιπέρι τσίλι και τον τόπο, σφικτά συσκευασμένα σε γυάλινα βάζα.
• Άλμη λαμβάνουν μιάμιση λίτρα νερού, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, τρεις κουταλιές της σούπας αλάτι δέκα πιπέρι και ένα ποτήρι φυτικού ελαίου.
• Συνδέστε τα συστατικά σε ένα κατάλληλο δοχείο και βράζουμε στη σόμπα. Όταν το υγρό έχει κρυώσει, να προσθέσει σε αυτό δύο κουταλιές ξίδι και την εποχή με λάχανο. Για να διεισδύσει στον πυθμένα της άλμης, Pierce βάζο σουβλάκι ή βελόνα πλεξίματος.

Πιάτα με λάχανο κάλυψη γάζα και το αφήνουμε να μαριναριστεί όλη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι το πολύπλοκο έργο - για να προετοιμάσει μια σαλάτα λάχανο στην Κορέα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, και το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο!

Κορέας σαλάτα από φρέσκα λάχανο

Εκείνοι που δεν μπορούσαν να μαγειρέψουν τάπας από όλους τους κανόνες, αλλά πραγματικά θέλει να ευχαριστήσει τον εαυτό σας εξοικειωμένοι γεύση, σας συνιστούμε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Ορεκτικό με φρέσκα λαχανικά και ζαμπόν κοτόπουλου θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το γραφείο σας. Συνταγή Λαχανοσαλάτα «Κορέας»:

• 250 γραμμάρια ζαμπόν κοτόπουλου φέτα σε λωρίδες.
• Μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, πλύνετε και κόψτε διαγώνια.
• Δύο σκόρδο σκελίδες ψιλοκόβουμε ή να παραλείψετε δια του τύπου.
• 500 γραμμάρια λάχανο μπριζόλα με ένα ειδικό κόφτη σε λεπτές λωρίδες, ρίχνουμε το ξύδι και καλό άλεσμα χέρια. Μετά από αυτό, αφήστε το να σταθεί για λίγο να ξεχωρίζει χυμό.
• Συνδέστε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα, προσθέστε αλάτι, σάλτσα σόγιας, λίγη ζάχαρη, φυτικό λάδι και καρυκεύματα για τα κορεατικά καρότο. Αν σας αρέσει η έντονη γεύση, στη συνέχεια, προσθέστε στη σαλάτα ένα κομμάτι του εδάφους καυτερές πιπεριές.

Σαλάτα «Μικτή» Νωπά λαχανικά

Αυτή η βιταμίνη σνακ θα πρέπει να απολαμβάνουν οι επισκέπτες σας, αλλά χάρη στην έντονη γεύση είναι το ιδανικό συνοδευτικό για δυνατό ποτό. Πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα λάχανο στην Κορέα; Η συνταγή έχει ως εξής:

• Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα λαχανικά. Για το σκοπό αυτό, ένα κουνουπίδι κιλό, χωρίζουν σε μπουκετάκια, τρία καρότα φλούδα και τρίψτε με ένα μακρύ αγγούρια, 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια, βράζουμε σε βραστό νερό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τρεις πιπεριές αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μακριές λωρίδες, τέσσερις σκόρδο σκελίδες περάσει μέσα από τον Τύπο .
• Μαρινάδα λάβει δύο φλιτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών, προσθέστε 150 γραμμάρια φυτικών ελαίων, σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και τρία κουτάλια καρύκευμα για τα κορεατικά καρότο (ένα πακέτο).
• Παρασκευάσματα λαχανικών ρίξτε τη μαρινάδα, ανακατεύουμε, εξαπλώθηκε σε τράπεζες και κοντά καπάκια νάιλον.

Μετά από 12 ώρες θα είστε σε θέση να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες τάπας σπιτικό.

Κορέας σαλάτα λαχανικών

Αυτή η σαλάτα συνταγή λάχανο στην κορεατική είναι αρκετά απλή:

• Ένα μικρό κεφάλι του λάχανου, χωρίζουν σε φύλλα και κόβεται σε μεγάλα τετράγωνα.
• Δύο καρότα σχάρα μακριές λωρίδες.
• Ένα αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες.
• Μία γλυκιά πιπεριά κομμένα σε λωρίδες.
• Για την παρασκευή γέμιση, θερμάνει ένα τηγάνι φυτικό έλαιο, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, μια κουταλιά ζάχαρη, τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, λίγο λυκίσκο-suneli, 50 γραμμάρια ξύδι και μια κουταλιά σουσάμι.
• Φυτικά Mix, προσθέστε ένα λιωμένο σκόρδο και καυτερή σάλτσα.

Βάλτε τη σαλάτα σε ένα γυάλινο βάζο και αφήστε το να ετοιμάζω για λίγες ώρες στο ψυγείο.

Πικάντικη σαλάτα από φύκια

Αυτό το πρωτότυπο μίζα θα έχουν μια οικεία γεύση, αν και δεν μοιάζει με λάχανο στην Κορέα. Σαλάτα Παρασκευή:

• 300 γραμμάρια αποξηραμένα φύλλα των φυκιών απορροφούν το νερό και στη συνέχεια κόβονται σε λωρίδες.
• Δύο βολβοί και γόνου κόβεται ημικύκλια μαζί με λάχανο σε φυτικό έλαιο.
• Προσθέστε το αλάτι σαλάτα, ψιλοκομμένο σκόρδο (δύο σκελίδες), πιπέρι και σάλτσα σόγιας.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα είναι χρήσιμο στο μέλλον, συμβουλές και μας σαλάτα συνταγή λάχανο στην Κορέα δεν φαίνεται πάρα πολύ δύσκολο. Καλή σας όρεξη!