Σπιτική λικέρ φράουλας από το γιορτινό τραπέζι

Ζεστό καλοκαίρι μας δίνει μια αφθονία των φρούτων. Φυσικά, η πρώτη συγκομιδή θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Μετά από όλα, θα πρέπει να αποκτήσουν τις βιταμίνες και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο φρούτο από το δικό σου site ή το πλησιέστερο αγορά! Αλλά αν η οικογένεια αρχίζει να αντιδρά ψύχραιμα στα φρούτα σε ένα βάζο, οπότε ήρθε η ώρα να κάνει το αντικείμενο εργασίας.

Αποθηκεύστε όλα τα καλά γεύση των φρούτων και μούρα είναι δυνατή μέσω των ανατροπές και μαρμελάδα, κομπόστα και λικέρ φρούτων. Κάνοντας σπιτικά αλκοόλ - αυτό είναι μια πολύ καλή οικογενειακή παράδοση. Θα εξοικονομήσετε χρήματα, προστατέψτε τον εαυτό σας από την αγορά χαμηλής ποιότητας αλκοόλ, για να προετοιμάσουν ένα γευστικό φυσικό δυνατά ποτά. Σήμερα θα μιλήσουμε για το λικέρ συνταγή από μια φράουλα, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους επισκέπτες και τους ενήλικες στο νοικοκυριό.

Τι θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων:

1. Μούρα. Φράουλες πρέπει να είναι ώριμα και χωρίς σέπαλα, πλένονται επιμελώς.
2. Tara. Για τη διαδικασία της ζύμωσης είναι απαραίτητη για την παρασκευή ενός χύδην γυάλινο μπουκάλι. Περαιτέρω αποθήκευση μπορεί να γίνει σε τράπεζες, καράφα ή όλα του ίδιου μεγάλο δοχείο, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή των λικέρ από μια φράουλα.
3. παγίδα νερού. Αυτό το απλό εργαλείο είναι απαραίτητη για την επιτυχή προϊόν ζύμωσης. Κάντε το μόνοι σας με τη βοήθεια του πλαστικού καλύμματος, το οποίο θα πρέπει να κάνει μια τρύπα. Τοποθετήστε τον εύκαμπτο σωλήνα μέσα στην προκύπτουσα οπή, για να κλείσει την τρύπα με ρητίνη, άργιλο, ή άλλα μονωτική σύνθεση σφραγιστικού. Πάρα πολύ περίπλοκο; Τότε προετοιμάσει ένα γάντι λατέξ που φοριέται στο λαιμό του δοχείου της φράουλας λικέρ.

Κατάλογος των συστατικών (στο βάζο τριών λίτρων)

- Φράουλα - 2 kg.

- Ζάχαρη - 500-700 g Επιλέξτε τον αριθμό για τον εαυτό σας, ανάλογα με τη γλυκύτητα των μούρων.

- Οι φυσικές αρωματικές (προαιρετικό) - ενός λεμονιού, βανίλια coli.

Συνταγή λικέρ από μια φράουλα στο σπίτι

Berry, πλύθηκε και καθαρίστηκε με σέπαλα, που σχηματίζεται σε ένα γυάλινο μπολ. Ζάχαρη χύνεται σε φράουλες. Ανακινήστε το βάζο λίγο, τα συστατικά αναμιγνύονται. Προσθήκη αρτύματα εάν είναι επιθυμητό. Δέστε λαιμού με το δοχείο γάζα. Δομή απαραίτητο να ετοιμάζω και ζύμωση για δύο ημέρες σε ένα ζεστό μέρος. Μην αφήνετε το προϊόν σε άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε στο υπόστεγο. Το καλοκαίρι θα υπάρχει ζεστό.

Μόλις αισθανθείτε τη μυρωδιά της ζύμωσης, και το βάρος αρχίζει να αφρίζει, να αντικαταστήσει το γάζα στο νεροτσουλήθρα. Άκρου του σωλήνα από αυτό πρέπει να βυθίζεται σε ένα δοχείο με νερό. Στη συνέχεια, ο αέρας θα πάρει μέσα στην τράπεζα, και θα φανεί καθαρά από τις φυσαλίδες στο νερό, όταν ο όρος της μαγειρικής κονιάκ φράουλας έρθει σε ένα τέλος. Εάν η πύλη έχει επιλεγεί το γάντι, θα είναι σε θέση να το εντοπίσει σε ένα τεράστιο πληθωρισμό των αλκοολούχων ατμών. Μόλις ο σωλήνας νερού σταματήσει εκπέμπουν φυσαλίδες και αρχίζει latex σφαιριδίων για να χάσουν όγκο, λικέρ θα είναι έτοιμο.

προϊόν Στέλεχος από κόσκινο ή γάζα. Ρίξτε σε φιάλες ή δοχεία διαχωρισμού. Σπιτική λικέρ μπορεί να γίνει από οποιοδήποτε από ώριμα μούρα: σμέουρα, βατόμουρα, τα κεράσια, κορινθιακή σταφίδα, τέφρα βουνό, φράουλες και άλλα. Αφήστε τις διακοπές σας θα είναι διακοσμημένο με ένα νόστιμο, γλυκό, φυσικό δυνατά ποτά, θα είστε περήφανοι να αποκαλούν «δικό τους».