Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε μπεν μαρί;

Φαγόπυρο σε ένα μπεν μαρί - δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά και διαιτητικά πιάτο που είναι ιδανικό τόσο για παιδιά και ενήλικες. Μαγείρεμα μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Θα παρουσιάσουμε δύο απλές επιλογές, μία εκ των οποίων απαιτεί τη χρήση φρέσκων στήθος κοτόπουλου και το άλλο - το συνηθισμένο νερό και το αλάτι.

Βήμα προς βήμα μαγειρέματος φαγόπυρο σε ένα διπλό βραστήρα

Διαθέτει μια εξέταση πιάτα που είναι γνωστό ότι πολλοί μάγειροι. Για να εφαρμόσει μια απλή συνταγή και υγιεινό πιάτο, θα πρέπει να αγοράσετε:

• φαγόπυρο - 2 φλιτζάνια?
• κρύο πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• πρόστιμο επιτραπέζιο αλάτι - 1 dessertspoonful (για γεύση)?
• λάδι φρέσκο βούτυρο - για '25

Advance παρασκευή συστατικών

Φαγόπυρο σε μπεν μαρί προετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και πριν αρχίσετε να τη θερμική επεξεργασία των κόκκων, πρέπει να είναι προσεκτικά προετοιμασμένη. Φαγόπυρο ταξινομούνται (σκουπίζω και άλλα μη βρώσιμο συστατικά), και στη συνέχεια πλένονται καλά με ζεστό νερό (δυνατή με τη χρήση κόσκινων).

διαδικασία της παρασκευής

Επεξεργασμένα φαγόπυρο, εξαπλώθηκε σε ειδικό κύπελλο, που συνδέεται με ένα μπεν μαρί, και στη συνέχεια να γεμίσει με νερό και αλάτι για γεύση. Το υγρό προστίθεται στο καπούλια, κατά την κρίση του. Για τα τραγανή προϊόντα γαρνιτούρα χρησιμοποιούνται σε αναλογία 1 προς 1. Αν θέλετε το υγρό φαγόπυρο, την ποσότητα του νερού αυξάνεται κατά 1-1,5 κύπελλα.

Τοποθετήστε ένα δοχείο με κριθάρι στην κατώτερη βαθμίδα της μπεν μαρί (αν έχετε ένα multi-tier), που καλύπτεται με ένα καπάκι και να ξεκινήσετε αμέσως το χρονόμετρο. Τυπικά, το φαγόπυρο γίνεται ωφέλιμο μετά από 25 λεπτά μετά την έναρξη της θερμικής επεξεργασίας.

Το τελικό στάδιο

Μόλις το φαγόπυρο σε μπεν μαρί θα είναι το πιο μαλακό, στο οποίο προστέθηκε λίγο βούτυρο και προσεκτικά ανακατέψτε. Και πάλι κλείνοντας το καπάκι του δοχείου, αφήνεται ως έχει για ¼ ώρα.

Σερβίρετε

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο σε μπεν μαρί. Μετά την έγχυση πιάτο, έχει εξαπλωθεί σε πλάκες και σερβίρεται στο τραπέζι. Εξυπηρετούν δυνατή μία φαγόπυρο και ως γαρνιτούρα (π.χ., μαζί με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο), και ως συμβατικά δημητριακών.

Φαγόπυρο σε μπεν μαρί: ένα πλήρες δείπνο συνταγή

Πάνω, θα σας πω περισσότερα για το πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο, με τη βοήθεια μιας συσκευής όπως μια χύτρα ταχύτητας. Η μέθοδος αυτή είναι ιδανική για όσους θέλουν να κάνουν ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο με τηγανητό κρέας ξεχωριστά. Αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα πλήρες γεύμα, το συντομότερο δυνατόν, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή υπό εξέταση.

Έτσι, θα πρέπει να αγοράσετε για να κάνει ένα γευστικό πιάτο φαγόπυρο και το κρέας:

• φαγόπυρο - 3 φλιτζάνια?
• κανονικό πόσιμο νερό (διαθέσιμο κρέας ή ζωμό λαχανικών) - περίπου 4 φλιτζάνια?
• Μικρότερες μαγειρικής αλάτι - με τις προτιμήσεις σας?
• φρέσκο στήθος κοτόπουλου - 300 g?
• μεγάλα κρεμμύδια κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• βούτυρο λιωμένο βούτυρο - '25

Προετοιμάστε τα συστατικά για ένα πλούσιο γεύμα

Μέθοδος για την παρασκευή πιάτων φαγόπυρο θεωρείται ότι είναι ακριβώς η ίδια όπως περιγράφηκε στην πρώτη συνταγή. Της προσεγμένη διαλογή και μερικά πλένονται σε ζεστό νερό. Επίσης ξεχωριστά ξεπλύθηκαν φρέσκα στήθη πουλερικών. Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίζονται από χόνδρο, τα οστά και το δέρμα, και στη συνέχεια, κομμένο σε μικρούς κύβους.

Στο τέλος του καθαρίζονται κρεμμύδι βολβών. Έκοψε λεπτό μισό-δαχτυλίδια.

Προβολή προϊόντων σε ένα μπολ με ατμόπλοια

προϊόντα spread για τα γεύματα θα πρέπει να είναι σε ένα ειδικό ατμόπλοιο δοχείο. Πρώτον, χύνεται μέσα στο λιωμένο βούτυρο, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί semiring κρεμμύδια και τους κύβους της στήθη κοτόπουλου. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά να κοιμηθεί φαγόπυρο.

Στο τέλος του άλατος προϊόντος και χύστε σκέτο νερό.

Η διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας

Μόλις όλα τα συστατικά των τροφίμων που ορίζονται σε ένα μπολ με μια μονάδα κουζίνα, που βρίσκεται στο ατμόπλοιο και το κάλυμμα με ένα καπάκι. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά, να ξεχάσουμε τα συστατικά.

Μετά από ένα χρόνο, τα προϊόντα εμποδίζονται προσεκτικά κουτάλι (από τον πυθμένα) και στη συνέχεια σφραγίζεται. Ως εκ τούτου, το δείπνο κρέας μαγειρεμένο για περίπου 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να είναι μαλακό, όχι μόνο στήθος κοτόπουλου, αλλά τα κρεμμύδια και με πλιγούρι.

Σερβίρετε το φαγόπυρο πιάτο στο τραπέζι

Όπως μπορείτε να δείτε, το φαγόπυρο σε μπεν μαρί ετοιμάζεται εύκολο.

Αφού η συσκευή εκπέμπει ένα σήμα για την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας, το πιάτο προσεκτικά αποτρέψει μια κουτάλα και αριστερά κάτω από την κουκούλα για 7-10 λεπτά. Όσο περνάει ο καιρός, το φαγόπυρο κουάκερ με βάση το κρέας που ορίζονται σε πιάτα και σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

χρήσιμες πληροφορίες

Μαγειρέψτε το φαγόπυρο σε μπεν μαρί, μπορείτε όχι μόνο στο νερό, ή με στήθος κοτόπουλου, αλλά χρησιμοποιώντας συστατικά όπως το βόειο κρέας, χοιρινό, κουνέλι ή γαλοπούλα. Επίσης, θεωρείται ένα πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σε μεγάλο τριμμένο καρότο, χόρτα, τα πράσα και ούτω καθεξής.

Χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά, τα πιάτα μαγειρικής φαγόπυρο θα πρέπει να αυξηθεί κατά 20-30 λεπτά.