Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια λουκουμάδες: λεπτομερή συνταγή

Δεν είναι όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν κολοκυθάκια λουκουμάδες, έτσι ώστε να έχουν μετατραπεί πλούσια, ζουμερή και πολύ νόστιμο. Θα πρέπει να τονιστεί ότι η δημιουργία ενός τέτοιου νόστιμο πιάτο χρειάζεται ένα ελάχιστο των τροφίμων και τον ελεύθερο χρόνο.

Πώς να μαγειρέψουν από κολοκυθάκια λουκουμάδες: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Απαραίτητα συστατικά για τη βάση:

• ιωδιούχου αλατιού - 3-4 πρέζες (για προσωπική διακριτικότητα)?
• Κοτόπουλο αυγά είναι μικρά - 1-2 τεμ?.
• μαγειρική σόδα (όχι ξύδι) - 2 τσιμπήματα?
• Κολοκυθάκια νέους μικρότερο μέγεθος - 2 τεμ.?
• φρέσκο γάλα - 3 μεγάλα κουτάλια?
• μπαχάρι έδαφος - 1,5 τσιμπήματα?
• ζάχαρη άμμο - 1 μικρό κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 120 ml (ψήσιμο)?
• αλεύρι σίτου - μερικές κουταλιές (προαιρετικά).

Επεξεργασία και η σωστή επιλογή του κύριου συστατικού

Αν Bi σκέφτεται πώς να μαγειρεύουν κολοκυθάκια λουκουμάδες, θα πρέπει πρώτα να καθαρίσει το κύριο προϊόν. Συνιστάται να πάρετε ένα μικρό μέγεθος, όπως ένα μεγάλο λαχανικό έχει μια πιο σκληρή επιδερμίδα και μεγάλους σπόρους, οι οποίες δεν είναι αρκετά για εμάς. Έτσι, 2 μικρά κολοκυθάκια απαιτεί ένα καλό πλύσιμο, κομμένο μίσχο και στη συνέχεια σχάρα.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Μόλις το λαχανικό είναι πλήρως επεξεργασία, θα πρέπει να προχωρήσει με την προετοιμασία της βάσης. Αυτό απαιτεί να πάρετε μια βαθιά ικανότητα να σπάσει 1-2 αυγά και χτυπήστε ελαφρά τα καλά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα στεφάνη. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε σε ένα μπολ με ιωδιούχο αλάτι, τη σόδα, το φρέσκο γάλα, το μαύρο πιπέρι και το τριμμένο κολοκύθι. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν, τότε ρίξτε τους μερικές κουταλιές αλεύρι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε ένα παχύρρευστο ζύμη, ως συνήθως τηγανίτες.

Πώς να κάνει τηγανίτες κολοκυθάκια στο τηγάνι

Όταν η βάση για το πιάτο θα είναι έτοιμο, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως το τηγάνισμα. Αυτό απαιτεί να τεθεί ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού εκεί και περιμένετε να βράσει. Τώρα πρέπει να βάλετε τη ζύμη σε ένα ζεστό πιάτο, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι. Για πρώτη φορά σε ένα τηγάνι να τηγανίσετε πέντε παρα τρία τηγανίτες. Αυτά παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τις τηγανίτες, δηλαδή, όταν το κάτω μέρος θα πρέπει να ροδίσουν, γυρίστε την σπάτουλα κρέπα και θα πρέπει να περιμένετε μέχρι την άλλη πλευρά, επίσης, καλύπτεται με ένα ορεκτικό κρούστα.

Η σωστή διατροφή για το δείπνο

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κολοκυθάκια λουκουμάδες. Συνήθως, ένα πιάτο που σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με ζεστό τσάι, ξινή κρέμα ή το μέλι. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν λαχανικών τηγανίτες με μαγιονέζα και σάλτσα ντομάτας.

χρήσιμες πληροφορίες

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο είναι νόστιμο. Ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ νοικοκυρές τηγανίτες κολοκυθάκια χωρίς αλεύρι. Έχουν ληφθεί όχι λιγότερο ζουμερά και εγκάρδια. Για το σκοπό αυτό, το ίδρυμα δεν είναι απαραίτητο να προστεθεί το αλεύρι και σιμιγδάλι σίτου στο ποσό των 2-3 μεγάλα κουτάλια. Για τηγανίτες γύρισε μαλακότερη ζύμη συνιστάται μουλιάσει σε ζεστό 1-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρήζεται, καθιστώντας τα θεμέλια για μια πιο πυκνή και πλούσια βλάστηση. Ψήστε και να απολαύσετε μια εκπληκτικά λεπτή γεύση της κολοκύθι oladushek!